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Compreendendo a coleta de dados em cada etapa da cadeia de suprimentos de commodities agrícolas
Descubra como a Era of We pode fortalecer sua coleta, compartilhamento e análise de dados.
Publicado em Abril 5, 2025
Nicolas Wolf
Especialista@Era of We
As cadeias de suprimentos de commodities agrícolas são complexas e multifacetadas, envolvendo múltiplos estágios, cada um contribuindo com pontos de dados valiosos que podem otimizar a eficiência, melhorar a qualidade e aumentar a sustentabilidade e a rastreabilidade. O Era of We tem a funcionalidade de reunir todos os dados disponíveis de vários sistemas e combiná-los em um só lugar, permitindo que os usuários criem e acessem uma visão geral completa dos dados da cadeia de suprimentos downstream.
Entender quais informações podem ser coletadas em cada estágio ajuda as partes interessadas a tomar decisões informadas, reduzir o desperdício e garantir a rastreabilidade do produto. A coleta de dados, no entanto, é apenas o primeiro passo, e as empresas também precisam considerar como podem acessar, analisar e compartilhar esses dados conforme necessário. Abaixo, exploramos os principais dados que podem ser coletados em cada etapa do processo no software Era of We e como a tecnologia pode facilitar a coleta e o rastreamento de dados.
1. Cultivo e Colheita
No estágio de cultivo e colheita, a coleta de dados foca nas condições ambientais, saúde da colheita e previsões de rendimento. Este estágio é a base da cadeia de suprimentos, e é vital que a coleta de dados seja precisa, acessível e rastreável. Dados importantes para catalogar neste estágio incluem:
- Condições climáticas: temperatura, precipitação, umidade e níveis de luz solar afetam o crescimento das culturas.
- Qualidade do solo: os níveis de nutrientes, o equilíbrio do pH e o teor de umidade influenciam o potencial de rendimento.
- Monitoramento de pragas e doenças: identificar infestações precocemente ajuda no controle de pragas e na redução de perdas nas colheitas.
- Práticas agrícolas: Dados sobre métodos de irrigação, aplicação de fertilizantes e uso de pesticidas afetam tanto a qualidade quanto a sustentabilidade.
- Estimativas de rendimento: o tamanho da cultura, o momento da colheita e os volumes de produção esperados auxiliam na previsão do fornecimento.
Como os dados são coletados e rastreados: informações dos fazendeiros, imagens de satélite e serviços de IoT avaliam a saúde das colheitas, enquanto o software de gerenciamento de fazendas registra práticas agrícolas e estimativas de rendimento. Os dados coletados são incorporados em um código QR gerado com o software Era of We que é iniciado neste estágio e atualizado em toda a cadeia de suprimentos, garantindo transparência e gerenciamento de dados eficiente.
Dados em nível de fazenda são cruciais para a conformidade regulatória, incluindo regulamentações como EUDR e CSDDD. Dados precisos e acessíveis e declarações de due diligence da fonte formam a base de uma cadeia de suprimentos forte e resiliente. Operadores mais adiante na cadeia de suprimentos dependerão de declarações de due diligence para atender aos seus próprios requisitos de conformidade e, portanto, a coleta e o gerenciamento de dados na fonte são cruciais.
2. Processamento e tratamento inicial
Uma vez colhidas, as matérias-primas passam por processamento para prepará-las para transporte e refino. Pontos de dados importantes neste estágio incluem:
- Métodos de processamento: A qualidade final do produto é afetada se ele é lavado, seco ou fermentado.
- Teor de umidade: garantir a secagem adequada evita deterioração e crescimento de fungos.
- Taxas de defeitos: o monitoramento de produtos danificados ou inadequados ajuda a manter os padrões de qualidade.
- Uso de energia e recursos: monitorar o consumo de água e energia auxilia nos esforços de sustentabilidade.
- Rastreamento de lote: atribuir números de lote garante rastreabilidade em caso de problemas de qualidade.
Como os dados são coletados e rastreados: O código QR da Era We do estágio de cultivo é expandido com esses dados adicionais, garantindo a rastreabilidade e permitindo a integração perfeita dos dados de processamento para melhor rastreamento.
3. Embalagem e Transporte
Uma vez processados, os bens são embalados e enviados. O estágio de logística pode fornecer dados cruciais para melhorar a eficiência da cadeia de suprimentos, incluindo:
- Materiais e métodos de embalagem: informações sobre soluções de embalagem sustentáveis e durabilidade durante o transporte.
- Condições de armazenamento: Dados de temperatura, umidade e ventilação garantem a longevidade do produto.
- Rotas de transporte: otimizar rotas logísticas minimiza atrasos e reduz o consumo de combustível.
- Rastreamento de remessas: dados de GPS, etiquetas RFID e códigos de barras fornecem atualizações de localização em tempo real.
- Conformidade alfandegária e regulatória: a documentação de exportação e as regulamentações comerciais garantem uma movimentação transfronteiriça tranquila.
Como os dados são coletados e rastreados: Conhecimento de embarque e contratos entre as partes são o primeiro passo para garantir visibilidade do armazenamento até a entrega final. O rastreamento de frota habilitado para GPS e as etiquetas RFID também podem ser usados para aumentar a rastreabilidade. O código QR continua a ser atualizado com dados de transporte, permitindo que as partes interessadas rastreiem a jornada do produto, se usar RFID ou GPS, isso pode ser feito em tempo real. A Era of We desempenha um papel na simplificação da logística e na garantia de que todas as informações relevantes sejam acessíveis.
4. Refinamento e Transformação
Nesta fase, as matérias-primas são processadas posteriormente em sua forma final. A coleta de dados aqui garante consistência e satisfação do consumidor:
- Temperaturas e tempos de processamento: condições ideais para torrefação, moagem ou refino garantem a qualidade.
- Mistura de ingredientes: se misturados com outros ingredientes, proporções precisas são registradas.
- Eficiência de produção: os dados de desempenho da máquina e de rendimento da produção otimizam as operações.
- Gestão de resíduos e subprodutos: monitorar os níveis de resíduos ajuda a melhorar os esforços de sustentabilidade.
- Testes de qualidade: avaliações de sabor, aroma, textura e composição química garantem a adesão aos padrões.
Como os dados são coletados e rastreados: sistemas de ERP e controle de qualidade com tecnologia de IA fornecem informações para a Era of We por meio de API. Os sistemas baseados em nuvem armazenam e podem compartilhar dados entre as partes interessadas da cadeia de suprimentos para melhorias contínuas. O código QR obtém detalhes adicionais sobre parâmetros de processamento e avaliações de qualidade, garantindo que as partes interessadas selecionadas tenham acesso aos dados necessários.
5. Distribuição e varejo
Após o processamento, os bens são distribuídos para varejistas e atacadistas. Os principais pontos de dados incluem:
- Níveis de estoque: garantir fornecimento adequado sem excesso de estoque reduz os custos de armazenamento.
- Preços de varejo: dados sobre preços competitivos ajudam a definir preços ideais.
- Tendências de demanda do consumidor: dados de vendas e análises de mercado preveem a demanda futura.
- Interrupções na cadeia de suprimentos: eventos climáticos, questões políticas ou escassez de fornecedores afetam a disponibilidade.
- Sustentabilidade e fornecimento ético: documentação que verifica práticas de comércio justo e ecologicamente corretas.
Como os dados são coletados e rastreados: sistemas de ERP ou inventário podem prever níveis de estoque. O software de análise de varejo rastreia tendências de vendas e preferências do consumidor em tempo real. O código QR é expandido com detalhes de distribuição, possibilitando que varejistas e consumidores verifiquem a jornada do produto, permitindo que as empresas mantenham total transparência e rastreabilidade durante esta fase.
6. Uso final e Avaiações de clientes
Por fim, o produto chega aos consumidores, onde a coleta de dados finais ajuda as empresas a refinar suas estratégias e melhorar a satisfação do cliente.
- Comentários e avaliações de clientes: insights sobre sabor, qualidade e embalagem influenciam o desenvolvimento futuro de produtos.
- Padrões de consumo: entender quando e como o produto é usado ajuda a moldar estratégias de marketing.
- Dados sobre resíduos e reciclagem: monitorar hábitos de descarte auxilia em iniciativas de sustentabilidade.
- Fidelidade e comportamento de compra: tendências de compra repetida ajudam a prever a demanda e melhorar as estratégias de retenção de clientes.
- Conformidade com saúde e segurança: o monitoramento de riscos de alérgenos ou relatórios de contaminação garante a segurança do consumidor.
Como os dados são coletados e rastreados: Pesquisas digitais e análises de mídia social rastreiam o feedback do consumidor. Programas de fidelidade e sistemas POS (ponto de venda) monitoram tendências e preferências de compra. O código QR, agora completo com todo o histórico do produto, é acessível aos consumidores, oferecendo rastreabilidade completa da fazenda à mesa. Dessa forma, a Era of We garante que os consumidores possam acessar um histórico abrangente do produto, fortalecendo a confiança e a transparência.
Conclusão
A coleta de dados em cada etapa da cadeia de suprimentos é essencial para melhorar a eficiência, garantir a qualidade e manter a transparência. Ao combinar e alavancar informações de tecnologias avançadas, como análises orientadas por IA e sistemas de rastreamento automatizados no software Era of We, as empresas podem aprimorar a rastreabilidade e otimizar suas operações do cultivo ao consumo. O uso de um código QR atualizado continuamente permite rastreamento contínuo e transparência ao consumidor, reforçando a confiança e a sustentabilidade na cadeia de suprimentos global.
A plataforma Era of We permite que as partes interessadas integrem, gerenciem e compartilhem dados de forma eficaz, garantindo uma cadeia de suprimentos mais conectada e sustentável. Em última análise, uma abordagem orientada por dados beneficia todas as partes interessadas, de fazendeiros a consumidores finais, promovendo uma cadeia de suprimentos global mais sustentável e eficiente.
Sobre o Autor
Nicolas Wolf
Coffee lover and COO of Era of We
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