Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Det sammankopplade förhållandet mellan kaffe och klimatförändringar
Hur klimatförändringen hotar kaffeproduktionen: effekter, utmaningar och strategier för motståndskraft
Publicerad Maj 10, 2023
Chandra Melo
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Kaffe, en av världens mest populära drycker, står inför ett betydande hot från klimatförändringarna. Som en temperaturkänslig gröda är kaffe mycket känsligt för förändringar i nederbördsmönster, temperatur och extrema väderhändelser. Klimatförändringarnas effekter på kaffeproduktionen påverkar inte bara försörjningen för miljontals bönder över hela världen utan har också konsekvenser för global livsmedelssäkerhet och miljömässig hållbarhet. Den här artikeln kommer att diskutera hur klimatförändringarna påverkar kaffeproduktionen, de utmaningar som kaffeodlarna står inför när det gäller att anpassa sig till dessa förändringar och potentiella strategier för att förbättra kaffeproduktionens motståndskraft inför klimatförändringarna.
Hur klimatförändringarna påverkar kaffeproduktionen
Klimatförändringar påverkar kaffeproduktionen på flera sätt, inklusive förändringar i temperatur, nederbörd och förekomsten av skadedjur och sjukdomar. Några av de viktigaste effekterna av klimatförändringar på kaffeproduktionen är:
1. Temperatur: Kaffeväxter har specifika temperaturkrav för optimal tillväxt och fruktutveckling, med Arabica-kaffe, den mest odlade sorten, föredrar temperaturer mellan 18-23°C (64-73°F). När de globala temperaturerna stiger upplever kaffeodlingsregioner ökade temperaturer, vilket kan leda till minskad skörd, bönor av lägre kvalitet och, i vissa fall, behovet av att flytta kaffeodlingen till högre höjder.
2. Nederbörd: Förändringar i nederbördsmönster, såsom mer långvarig torka eller kraftigare nederbörd, kan påverka kaffeproduktionen negativt genom att orsaka vattenstress, minska blomningen och fruktutvecklingen samt öka risken för jorderosion och näringsläckage.
3. Extrema väderhändelser: Klimatförändringar förväntas öka frekvensen och intensiteten av extrema väderhändelser, såsom orkaner, översvämningar och torka, vilket kan orsaka betydande skador på kaffegrödor och infrastruktur, samt störa globala kaffeförsörjningskedjor.
4. Skadedjur och sjukdomar: Förändrade klimatförhållanden kan också påverka förekomsten och spridningen av skadedjur och sjukdomar som påverkar kaffeproduktionen, såsom kaffebladsrost och kaffebärsborren. Varmare temperaturer och ökad luftfuktighet kan skapa gynnsammare förutsättningar för spridningen av dessa skadedjur och sjukdomar, vilket utgör ett betydande hot mot kaffeutbytet och kvaliteten.
Utmaningar för kaffeodlare när det gäller att anpassa sig till klimatförändringarna
Kaffeodlare, särskilt småbrukare i utvecklingsländer, står inför många utmaningar när det gäller att anpassa sig till klimatförändringarnas effekter, inklusive:
1. Begränsade resurser: Många kaffebönder saknar ekonomiska resurser och tekniska kunskaper för att genomföra klimatanpassningsåtgärder, såsom installation av bevattningssystem, konstruktion av terrasser för att förhindra jorderosion eller antagande av nya kaffesorter som är mer motståndskraftiga mot klimatförändring.
2. Markbegränsningar: När temperaturen stiger och lämpliga kaffeodlingsområden flyttas till högre höjder, kan bönder med begränsad marktillgång kämpa för att hitta lämpliga nya områden för kaffeodling.
3. Marknadshinder: Klimatförändringar kan negativt påverka kvaliteten och kvantiteten på kaffebönor, vilket gör det svårare för bönder att möta köparnas krav eller behålla sin position på konkurrensutsatta kaffemarknader.
4. Institutionellt stöd: Otillräcklig tillgång till jordbruksförlängningstjänster, forskning och politiskt stöd kan hindra kaffeböndernas förmåga att anpassa sig till klimatförändringarna och implementera effektiva motståndskraftsstrategier.
Strategier för att förbättra kaffeproduktionens motståndskraft mot klimatförändringar
För att ta itu med klimatförändringarnas effekter på kaffeproduktion krävs en kombination av anpassnings- och begränsningsstrategier, samt stöd från regeringar, den privata sektorn och konsumenter. Några potentiella metoder för att förbättra kaffeproduktionens motståndskraft mot klimatförändringar inkluderar:
1. Att föda upp och ta till sig klimattåliga kaffesorter: Att utveckla och främja användningen av kaffesorter som är bättre anpassade till förändrade klimatförhållanden, såsom torktoleranta eller sjukdomsresistenta sorter, kan bidra till att förbättra kaffeproduktionens motståndskraft mot klimatet. förändra. Detta kan uppnås genom avelsprogram, genetisk forskning och lantbrukarutbildning om fördelarna med att använda dessa sorter.
2. Hållbara jordbruksmetoder: Genomförande av hållbara jordbruksmetoder, såsom agroskogsbruk, bevarande jordbruk och integrerad växtskydd, kan bidra till att förbättra kaffeproduktionens motståndskraft genom att främja markhälsa, vattenvård och biologisk mångfald, samt minska utsläppen av växthusgaser .
3. Diversifiering och inkomstgenerering: Att uppmuntra kaffebönder att diversifiera sina grödor och inkomstkällor kan bidra till att minska deras sårbarhet för klimatförändringsrelaterade risker, såsom fluktuerande kaffeavkastning och kaffepriser, genom att tillhandahålla alternativa inkomstkällor och livsmedelssäkerhet.
4. Kapacitetsuppbyggnad och förlängningstjänster: Att tillhandahålla utbildning, utbildning och stöd till kaffebönder om anpassning till och begränsning av klimatförändringsstrategier kan bidra till att bygga lokal kapacitet för motståndskraftig kaffeproduktion, samt underlätta antagandet av ny teknik och praxis.
5. Politiska insatser och ekonomiskt stöd: Regeringar och internationella organisationer kan spela en nyckelroll för att främja klimattålig kaffeproduktion genom att implementera policyer som stimulerar hållbara jordbruksmetoder, tillhandahåller ekonomiskt stöd för anpassnings- och begränsningsåtgärder och främjar offentlig-privata partnerskap för att ta itu med klimatförändringsutmaningar inom kaffesektorn.
6. Konsumentåtgärder: Konsumenter kan stödja klimattålig kaffeproduktion genom att välja kaffeprodukter som har certifierats som hållbart producerade av organisationer som Fair Trade, Rainforest Alliance eller Soil Association, som inkluderar kriterier relaterade till klimatanpassning och begränsning.
Slutsats: Kaffes framtid i ett förändrat klimat
Klimatförändringarna innebär betydande utmaningar för kaffeproduktionen, med långtgående konsekvenser för miljontals kaffebönders försörjning, global livsmedelssäkerhet och miljömässig hållbarhet. Men genom att implementera anpassnings- och begränsningsstrategier, stödja politiska ingripanden och certifieringssystem och göra välgrundade konsumentval kan vi arbeta mot en framtid där kaffeproduktionen är mer motståndskraftig mot klimatförändringarnas effekter.
Kaffeindustrin, regeringar, forskningsinstitutioner och konsumenter har alla en roll att spela för att ta itu med klimatförändringarnas effekter på kaffeproduktionen. Genom att arbeta tillsammans för att stödja klimattålig kaffeproduktion kan vi säkerställa att kaffe förblir en viktig och blomstrande del av vårt globala jordbrukslandskap, samtidigt som vi bidrar till globala ansträngningar för att möta utmaningarna med klimatförändringarna.
Om författaren
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu