Vad avgör smaken på kaffe?

Hej! Det är många olika faktorer som avgör smaken, här är bara några: -Jordmån -Klimatförhållanden -Växtplats, höjd över havet -Trädsort och underart -Odlingssätt , skuggträd, hur träden beskärs -Skördesätt, hur bären plockas -Tvätt, torkning -Tröskning -Sortering -Transporter/lagring -Råkaffets färskhet -Rostning -Förpackning -Rostdatum -Förvaring av det rostade kaffet -Malning/kvarn -Bryggning -Maskin -Vatten -Rengöring -Människa/Barista Ska jag ge tre råd så börja med 1. En bra råvara (kaffekvalitet), 2. En bra kvarn som mal kaffekornen så jämnstora som möjligt 3. Ett bra vatten, rent och friskt utan bismaker Lycka till!