Kan man frysa kaffe? Går det och hur gör man?

Hej Tanya! Jag tror inte att det finns mycket som talar emot att frysa kaffe förutom att det bara kan gynna kaffet. Det kanske inte är fallet för malet kaffe, men jag brukar lämna hela mitt kaffebönor i frysen när jag inte ska använda det på ett tag. Frysen tenderar att torka ut färska produkter, och det är vattenhalten som gör att de flesta matar förstörs eller blir ruttna. Så för kaffe, för att vara i frysen, skapar det också en idealisk torr miljö för förvaring. När det gäller malning av fryst kaffe för bryggning har jag hört att det skapar en mer enhetlig malning vid frysning. Det minskar också mängden böter på det sättet!