Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Hur man gör vaniljsirap till kaffe
Ett enkelt och snabbt recept för att göra vaniljsirap hemma med bara några få grundläggande ingredie
Publicerad December 6, 2021
Chandra Melo
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Vilken barista som helst skulle säga att vaniljsirap är det mest populära tillskottet till kaffebeställningar. Det används ofta i latte och frappuccino, såväl som kallbryggt kaffe. Kombinationen av sötma och subtil vaniljsmak gör en dekadent drink som folk beställer på kaféer varje dag över hela världen.
Men att få din dagliga vaniljfix från ett kafé kan bli bättre.
Och du vill inte alltid lämna bekvämligheten i ditt hem bara för att kunna njuta av en vanilj latte. Du kan köpa vaniljsirap till kaffet på nätet men dessa kan innehålla onödiga ingredienser och dessutom, tänk om du helt enkelt tar slut eller inte kan vänta 3 dagar på att den ska levereras? Du kommer att bli glad att veta att det går snabbt, enkelt att göra vaniljsirap hemma, kräver bara grundläggande ingredienser och kommer att kosta dig mindre än en vanilj latte från ett kafé.
Läs vidare för att ta reda på hur du gör vaniljsirap till kaffedrycker hemma.
Vaniljsirap till kaffe
Du vet redan att tillsats av vaniljsirap till kaffe kan göra din drink ännu mer tillfredsställande. Och resten av världen håller med. Det är en av de mest populära siraperna på kaféer.
Men varför är vaniljsirap bättre än att bara lägga till socker i ditt kaffe?
Kul att du frågade. Här är några fördelar:
- Förutom sötman tillför vaniljsirap också en subtil smak som inte är för stark för att övermanna smaken av kaffe.
- Eftersom det är flytande är det lättare att blanda i din drink. Strösocker kan ofta lägga sig i botten av din kopp, vilket resulterar i en alltför söt sista klunk.
- Vaniljsirap kan läggas till både varma och kalla drycker - till skillnad från socker, som inte löser sig bra i kalla drycker.
- Den är mångsidig och kan läggas till ett antal drycker, inklusive is lattes, espressos, macchiatos, kalla bryggor, frappuccinos, eller användas för att göra kallskum.
Hur man gör vaniljsirap till kaffe
Även om du kan köpa vaniljsirap online, varierar smak- och ingredienslistan mellan märken och vissa produkter kan innehålla onödiga tillsatser eller konserveringsmedel. När du gör vaniljsirap hemma vet du exakt vad som finns i den och du kan anpassa typen och mängden socker efter dina önskemål.
Att göra vaniljsirap hemma kräver inga komplicerade hopkok eller en kemiexamen. Du kan göra den med bara ett fåtal ingredienser som du förmodligen redan har hemma. Det låter dig återskapa populära cafédrinkar hemma och är billigare än att få din vanilj latte från Starbucks varje dag.
Allt du behöver är vatten, socker och vaniljstång eller vaniljextrakt för att göra läcker vaniljsirap hemma på mindre än 10 minuter. Och det är så enkelt att du kommer att bli förvånad över varför du inte har gjort det tidigare.
Vanilj enkel sirap för kaffe recept
Ingredienser :
- 2 koppar vatten
- 2 koppar vitt socker
- 1 vaniljstång delad på mitten
Metod :
- Tillsätt vattnet och sockret i kastrullen.
- Koka upp blandningen och sänk värmen.
- Låt det puttra och rör försiktigt om blandningen tills sockret är helt upplöst.
- Tillsätt 1 vaniljstång delad på mitten i sockerlagen, rör om och låt svalna
- Häll vaniljsirap i en flaska eller burk.
- Förvaras i kylskåp i upp till 1 månad.
Extra tips : Du kan välja vilken typ av socker du vill använda. Strösocker är lättast att lösa upp, men du kan även använda strösocker, farinsocker eller demerarasocker för mörkare sirap och maltig smak.
Hur gör man vaniljsirap med vaniljextrakt?
Om du inte har vaniljstång hemma kan du ersätta dem med vaniljextrakt.
För att göra en vaniljsirap med vaniljextrakt istället för bönor, använd samma förhållande mellan socker och vatten och rör helt enkelt 3 teskedar vaniljextrakt i blandningen efter att sockret har lösts upp.
Kan du lägga vaniljextrakt i kaffe
Vaniljsirap och vaniljextrakt är två huvudsakliga sätt på vilka du kan lägga vaniljsmak till rätter och drycker, så det kan vara förvirrande att ta reda på vilken som är mer lämplig.
Även om vaniljsirap med extrakt snarare än vaniljbönor ger liknande resultat, kan du inte riktigt ersätta vaniljsirap med vaniljextrakt i kaffe . För att förstå varför låt oss först titta på skillnaden mellan de två:
Vaniljextrakt är en intensiv och bitter lösning av ren vanilj och etylalkohol, som vanligtvis används vid bakning. Vaniljextraktet ska blandas med socker eller andra ingredienser för att smakerna ska kunna utvecklas och kan inte användas ensamt som topping. Om du tillsätter vaniljextrakt till kaffe blir smaken mycket subtil, saknar sötma och kan skapa en alkoholsmak.
Vaniljsirap är en sockersirap smaksatt med vanilj. Det är mindre intensivt, mycket sötare än vaniljextrakt och kan användas i recept men också på egen hand. Vaniljsirap är ett perfekt tillskott till kaffe och kan användas för att återskapa dina favoritcafédrinkar.
Om du inte vill tillsätta för mycket socker i ditt kaffe kan du justera receptet på vaniljsirap och göra det med mindre socker eller med sockerfria sötningsmedel som stevia eller erytritol.
Hur man använder vaniljsirap i kaffe
Det fina med att göra kaffe med vaniljsmak hemma är att du kan lägga till så mycket du föredrar. Börja med ½ till 1 tesked per drink och justera mängden beroende på önskad sötma.
Som referens använder Starbucks 2 pumpar sirap för en tallkopp och 3 pumpar för Grande-drycker, där 1 pump motsvarar ½ matsked sirap. Iskaffet som macchiatos eller frappuccino innehåller ofta mer sirap. Du kan lägga till vaniljsirap till vilket kaffe som helst, men vi rekommenderar att du provar det med din latte, cappuccino, kallbryggning, islatte eller kallskum.
Andra sätt att använda vaniljsirap
Vaniljsirap är mångsidig och kan användas i en mängd andra drycker och rätter, förutom kaffe.
Här är några ytterligare förslag där du kan använda vaniljsirap:
- Iste
- Chai latte eller matcha latte
- Tillsätt det till kolsyrat vatten för att skapa din egen vaniljsoda
- Häll den över glass, dessert eller en tårta
- Häll det över frukostpannkakor, våfflor eller havregryn
- Använd den i cocktails, som Mojitos eller Espresso Martinis
Gör vaniljsirap till kaffet hemma
Älskar du att få vaniljkaffe från ditt favoritkafé? Att göra din egen vaniljsirap hemma är snabbt, enkelt och kräver bara grundläggande ingredienser. Du kan använda din hemgjorda vaniljsirap för att förstärka ditt kaffe eller hälla det över en mängd olika söta rätter.
Om författaren
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu