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O que é um Chai Latte?
Sobre chai latte, teor de cafeína e como é feito.
Publicado em Janeiro 26, 2022
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Chandra Melo
Especialistas em café@The Coffee Lab
Chai latte é uma opção popular no menu em muitas cafeterias e redes, incluindo Starbucks, mas o que há nele? O chai latte é feito com chá ou café? O chai latte tem cafeína? De onde vem o chai latte? O que é um chá chai vs chai latte? Se você está intrigado com essa bebida quente e levemente picante, continue lendo para saber mais sobre isso.
Chai latte é uma bebida de chá com especiarias que é feita com espuma de leite. Apesar do nome, não há café incluído nesta bebida, embora algumas pessoas a apreciem com uma dose de espresso adicionada, criando uma bebida conhecida como chai latte sujo. É feito com chá preto, que contém um pouco de cafeína, mas não tanto quanto você obteria em uma bebida à base de café espresso.
Chai é a palavra em hindi para chá, e latte é a palavra italiana para leite, então, simplesmente, um chai latte é chá com leite. Masala chai é o tipo de chá usado, feito com uma combinação de especiarias quentes. É uma bebida doce que é perfeita para mantê-lo aquecido nos meses mais frios.
Conteúdo de cafeína Chai Latte
Existe cafeína no chai latte? Quanta cafeína em chai latte? Se você está indo para uma cafeteria, mas quer uma bebida com uma quantidade reduzida de cafeína que não seja um café descafeinado comum, um chai latte pode ser uma opção diferente a se pensar. Como é feito com chá, você pode esperar um pouco de cafeína, mas não tanto quanto um café – geralmente, cerca de um quarto da cafeína em uma xícara de café comum. Isso, no entanto, depende de vários fatores, incluindo o período de tempo em que o chá é usado. Como alternativa, se você quiser uma opção com alto teor de cafeína, pode pedir um chai latte sujo, que é um chai latte que tem uma dose de café espresso adicionada a ele. O chai latte do Starbucks tem cafeína? De acordo com o site da Starbucks, um Grande chai latte do cardápio contém 95mg de cafeína. Em comparação, um latte regular da Starbucks contém 150mg de cafeína.
O que há no Chai Latte?
De onde vem o chai latte? O que é usado para fazer esta bebida? Os lattes de chá chai têm café neles? Você pode ter muitas perguntas antes de decidir experimentar esta bebida de chá popular. Agora que você sabe quanta cafeína deve esperar no chai latte, é hora de entrar nos ingredientes usados para fazer esta bebida. Tradicionalmente, o chai é um chá feito com uma mistura de especiarias, que pode variar dependendo de onde você o obtém. Na Índia, todo mundo tem sua própria receita de chai. Chai vs chai latte é basicamente chá vs chá com leite. Chai significa simplesmente 'chá' em hindi e algumas outras línguas. Por outro lado, um chai latte é o chá com leite espumado adicionado, que é uma maneira popular de beber esta bebida. No ocidente, as bebidas chai latte que você pode obter de redes como a Starbucks são feitas com uma mistura de especiarias que incluem canela, cardamomo, gengibre, pimenta preta, anis estrelado, mel, cravo, açúcar e baunilha. Chá preto e leite são os dois principais ingredientes do chai latte, e a mistura de especiarias fornece o sabor doce e levemente picante.
Chai Latte ou Café?
Se você deseja experimentar uma nova bebida quente que ainda oferece um estímulo sem o teor de cafeína do café, o chai latte pode ser uma opção ideal a ser considerada. Embora tenha uma quantidade menor de cafeína em comparação com o café, você ainda terá um aumento de energia ao beber o chá chai. Algumas opções contêm bastante cafeína, dependendo de onde você a obtém. Por isso, pode não ser a bebida ideal para desfrutar tarde da noite, pois provavelmente ainda pode mantê-lo acordado devido ao teor de cafeína, especialmente se você não bebe café ou chá com muita frequência. Se você não é um grande fã de café, o chai latte pode ser uma alternativa ideal, pois é conhecido por ser mais doce e mais fácil de beber em comparação com o café.
Por outro lado, se você gosta de café e chai latte e quer um grande aumento de energia, pode combinar os dois para fazer um chai latte sujo. Esta bebida é um chai latte que tem uma dose de café espresso adicionada a ele. Isso não apenas adiciona muito mais cafeína, mas também combina os dois sabores criando uma bebida totalmente diferente. Muitas pessoas adoram a mistura do chai doce com o espresso amargo.
Fazendo Chai Latte em casa
Se chai latte é uma das suas bebidas favoritas, então você pode estar se perguntando se pode fazer o seu próprio em casa para economizar e aproveitar essa bebida sempre que quiser, e a boa notícia é que você pode fazer isso facilmente. Se você quer uma opção realmente conveniente, você pode obter pó de chai latte que pode ser misturado com água quente para criar uma versão instantânea desta bebida, e você também pode obter cápsulas de chai latte para algumas cafeteiras de cápsulas. Mas se você quiser fazer uma xícara autêntica de Masala Chai indiano, precisará reunir algumas especiarias para fazer a mistura.
Você vai precisar de:
- Chá preto solto
- Leite
- Água
- Folhas de menta
- Vagens de cardamomo
- Ruivo
- Cravo-da-índia
- Canela
Para fazer o chá, enrole as folhas de hortelã e pique-as em tiras finas, depois pique ou rale o gengibre. Pegue suas vagens de cardamomo e esmague-as antes de moer as sementes com a canela e o cravo até obter uma consistência fina e em pó. Ferva a água e adicione sua mistura de especiarias, antes de deixá-la descansar por um minuto. Adicione as folhas de chá à água e tempere e ferva por mais um minuto antes de adicionar o leite frio e deixar ferver novamente. Abaixe o fogo, aumente o fogo e deixe ferver novamente três ou quatro vezes. Se você quiser fazer um latte, pule a etapa em que você adiciona o leite à água e faça espuma de leite usando um batedor de leite ou varinha de vapor antes de adicioná-lo à mistura de chá. Você também pode adicionar mel ou açúcar para adoçar, se desejar.
Por que beber Chai Latte?
Além de ser algo diferente do café que muitas pessoas gostam, o chai latte é uma bebida doce e quente que certamente o manterá quente e aconchegante nos meses de inverno. Tem menos cafeína em comparação com o café, tornando-o a escolha ideal para quem é sensível à cafeína ou se você simplesmente deseja evitar um grande aumento de cafeína. Algumas das principais razões para considerar beber chai latte com mais frequência incluem:
1. Escolha entre várias opções de chá
O chá preto é a escolha mais tradicional para fazer chai latte, mas você pode fazer essa bebida com vários outros tipos de chá. Use um chá de ervas se quiser fazer uma bebida completamente sem cafeína ou opte pelo chá verde se quiser uma escolha mais saudável. Na maioria das vezes, o chá preto será a única opção se você estiver pedindo chai latte do menu em cafeterias e redes como Starbucks, mas nada impede que você experimente se quiser fazer o seu próprio em casa.
2. Mais ecologicamente correto
Outra grande razão para considerar reduzir o consumo de café e beber chá chai e chai lattes é que o processo no qual o chá é feito é melhor para o meio ambiente. Enquanto os grãos de café são lavados várias vezes durante o processamento, as folhas de chá são lavadas apenas uma vez, tornando-se uma ótima alternativa a considerar se você estiver procurando por uma bebida quente regular que não tenha um impacto ambiental tão grande.
3. Orgânico e Comércio Justo
Embora existam alguns produtos de chá chai por aí que não são, a maioria dos ingredientes que você precisará para fazer chai latte em casa são orgânicos e certificados pelo Comércio Justo. Se você quer comprar mais produtos onde tem a certeza de que os agricultores e trabalhadores responsáveis por colocá-los à sua disposição são pagos de forma justa, isso é fácil de fazer quando você opta por beber chai latte, ao contrário do café onde ainda há muitos produtos que os agricultores e os trabalhadores agrícolas não foram pagos de forma justa.
4. Nenhum Equipamento Especializado Necessário
Não há como negar que fazer chai latte ou chá chai em casa é muito mais fácil do que fazer café, e você não precisa de nenhum equipamento especializado. Embora você possa querer investir em um batedor de leite ou varinha de vapor se for fazer chai latte, também pode fazer isso facilmente usando uma jarra e seu micro-ondas. Para fazer chai latte em casa, tudo o que você precisa é de uma chaleira ou fogão para ferver água e uma panela.
Se você quer uma alternativa ao café, o chai latte é uma escolha popular. Esta bebida picante e quente é mais baixa em cafeína, melhor para o meio ambiente e muito saborosa.
Sobre o Autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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