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Café e suco de laranja
Sobre adicionar café ao suco de laranja, como prepará-lo e os benefícios para a saúde.
Publicado em Abril 8, 2022
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Chandra Melo
Especialistas em café@The Coffee Lab
Muitas pessoas começam o dia com uma ou duas bebidas: suco de laranja e café. O café é uma ótima bebida para ajudá-lo a acordar, enquanto o suco de laranja pode melhorar sua saúde e é uma ótima fonte de vitamina C pela manhã. O que você pode não ter considerado, no entanto, é combinar café e suco de laranja para fazer uma mistura de café e suco de laranja. A ideia de suco de laranja com cafeína pode parecer completamente estranha no começo, mas pode valer a pena experimentar o suco de laranja com café. Você absolutamente pode misturar café e suco de laranja e há até cafeterias que oferecem bebidas como café gelado com suco de laranja para quem gosta.
Coisas a saber sobre café e suco de laranja
A primeira coisa é desfazer alguns mitos sobre a combinação de café com laranja. Algumas pessoas acreditam que a combinação desses líquidos pode coagular em seu copo ou ter um efeito sobre sua saúde, como causar dor de estômago ou danificar seus dentes. Mas há alguma verdade nisso?
Quando se trata de seus dentes, beber suco de laranja com o café provavelmente não causará mais danos aos dentes do que o café comum. Tanto o suco de laranja quanto o café são bebidas levemente ácidas, o que pode contribuir para uma lenta degradação do esmalte dos dentes. Beber muito café ou suco de laranja pode causar alguns danos aos dentes, especialmente se você escová-los logo após, mas é improvável que a combinação de suco de laranja e café cause danos piores. Se você estiver preocupado, a melhor pessoa para falar é o seu dentista.
Mas e as dores de estômago? Se você normalmente toma uma xícara de café e depois toma um copo de suco de laranja no café da manhã e não tem problemas, misturar os dois provavelmente não causará problemas para você. No entanto, se você tende a ter problemas de estômago depois de tomar café, pode valer a pena mudar para uma marca de café com baixo teor de ácido ou certificar-se de que você comeu um bom café da manhã antes de beber café para evitar isso.
Finalmente, a bebida em si não vai coagular. No entanto, se você fizer uma bebida com leite e suco de laranja com café, o leite pode coalhar devido à acidez do café e dos cítricos. Se você já cometeu o erro de adicionar limão e leite ou creme ao seu chá, deve saber como é isso. No entanto, se você estiver interessado em uma dieta de café instantâneo e suco de limão, provavelmente saberá que os limões são muito mais ácidos em comparação com as laranjas, portanto, o suco de café com laranja significa que o leite ou o creme que você adiciona tem menos probabilidade de coalhar. . Beber preto é a melhor maneira de evitar esse problema.
Onde experimentar o suco de laranja com café
Se você quiser experimentar esta bebida incomum de suco de laranja com sabor de café, então é realmente decolada no estado do Arizona. Em 2017, uma cafeteria no Arizona chamada Infusion começou a vender SprOJ, uma versão de café e suco. A bebida combina espresso e suco de laranja que são misturados. Tem um topo espumoso e é servido com gelo. Verifique suas cafeterias locais para ver se você pode encontrar outras versões deste café e bebida cítrica. É mais provável que você encontre limão, pois este é um misturador mais comum.
Como fazer suco de laranja com café gelado
Café e suco de laranja são uma bebida incomum; no entanto, pode funcionar muito melhor do que você imagina. Os sabores doces e cítricos da laranja realmente equilibram muito bem com o espresso ousado, fazendo uma bebida muito refrescante para a manhã.
Para fazer esta bebida, você vai precisar de:
· Cafeteira ou máquina de café espresso
· Vidro alto
· Colher
· 2 onças de espresso ou ½ xícara de café coado
· ½ xícara de suco de laranja ou laranjas espremidas na hora
· Água tônica ou com gás
· Gelo
Para fazer:
- Prepare seu café ou espresso e deixe esfriar. É uma boa ideia fazer o café um pouco mais forte do que o normal para manter o equilíbrio dos sabores.
- Encha um copo alto com gelo.
- Despeje o suco de laranja sobre o gelo e, em seguida, despeje o café resfriado por cima.
- Você pode adicionar um pouco de água com gás ou tônica por cima, se quiser, para deixar sua bebida mais leve e refrescante.
- Mexa a bebida e divirta-se!
Benefícios para a saúde do suco de laranja
O suco de laranja contém cafeína? Embora o suco de laranja possa lhe dar alguma energia pela manhã, não é porque é cafeinado. O suco de laranja é apreciado em todo o mundo por muitas pessoas e contém nutrientes vitais para o seu corpo, como potássio e vitamina C. As variedades comerciais de suco de laranja também são frequentemente enriquecidas com vitamina D e cálcio. Se você estiver interessado em beber mais suco de laranja adicionando-o ao seu café, esses são alguns dos principais benefícios à saúde que você pode desfrutar.
Rico em nutrientes
O suco de laranja é uma rica fonte de muitos nutrientes, incluindo potássio, folato e vitamina C. Uma porção de 8 onças de suco de laranja fornece cerca de dois gramas de proteína, vinte e seis gramas de carboidratos, 67% da ingestão diária recomendada de vitamina C, 15% da ingestão diária recomendada de folato, 6% da ingestão diária recomendada de magnésio e 10% da ingestão diária recomendada de potássio. O suco de laranja é uma das melhores fontes concentradas de vitamina C, uma vitamina solúvel em água que é um antioxidante muito poderoso e desempenha um papel importante na saúde imunológica.
Junto com isso, a vitamina C também ajuda na cicatrização de feridas, formação óssea e saúde das gengivas. Também é rico em folato, que é importante para a saúde reprodutiva e é necessário para a síntese de DNA. Juntamente com a vitamina C, o suco de laranja também é muito rico em potássio, um mineral que previne a perda óssea, regula a pressão arterial e pode proteger contra derrames e doenças cardíacas.
Rico em Antioxidantes
Os antioxidantes do suco de laranja promovem a saúde, prevenindo os danos oxidativos. Isso se refere a um desequilíbrio entre os antioxidantes no corpo e os radicais livres, que são moléculas instáveis e nocivas. A pesquisa mostrou que os antioxidantes são cruciais para manter uma boa saúde geral. Eles podem até ajudar a proteger seu corpo contra condições crônicas de saúde, incluindo diabetes, câncer e doenças cardíacas. O suco de laranja é uma ótima fonte de vários antioxidantes, incluindo ácido ascórbico, carotenóides e flavonóides. Um estudo realizado ao longo de oito semanas descobriu que beber 25 onças de suco de laranja pode aumentar significativamente o status antioxidante. Em um estudo com mais de quatro mil adultos, o suco de laranja foi considerado uma das melhores fontes de antioxidantes na dieta ocidental, juntamente com frutas vermelhas, chá, suplementos, vegetais e vinho.
Prevenir pedras nos rins
Pedras nos rins referem-se a pequenos depósitos de minerais que se acumulam ao longo do tempo em seus rins. Eles podem levar a uma série de sintomas, como náusea, dor e até sangue na urina. Beber suco pode tornar a urina mais alcalina, aumentando seu pH. Estudos mostraram que um pH urinário mais alcalino pode ajudar a prevenir cálculos renais. Um estudo descobriu que pessoas que consomem suco de laranja pelo menos uma vez por dia têm um risco 12% menor de desenvolver cálculos renais.
Aumente a saúde do coração
A doença cardíaca é um problema sério, responsável por mais de dezessete milhões de mortes em todo o mundo a cada ano. Alguns estudos descobriram que beber suco de laranja pode reduzir vários fatores diferentes para doenças cardíacas, incluindo colesterol alto e pressão alta. Um estudo com 129 participantes descobriu que consumir suco de laranja a longo prazo foi bem-sucedido na redução dos níveis de LDL e colesterol total. Junto com isso, uma revisão de dezenove estudos descobriu que beber suco de frutas em geral era uma maneira eficaz de diminuir a pressão arterial diastólica em adultos.
Reduzir a inflamação
A inflamação aguda é uma parte normal da resposta imunológica do nosso corpo, projetada para proteger contra infecções e doenças. No entanto, acredita-se que altos níveis de inflamação a longo prazo sejam um fator de risco para o desenvolvimento de doenças crônicas. A proteína C reativa, o fator de necrose tumoral-a e a interleucina-6 são todos marcadores elevados de inflamação que foram observados em condições que incluem alguns tipos de câncer, doenças cardíacas e síndrome metabólica. Alguns estudos sugeriram que o consumo de suco de laranja pode ajudar a diminuir a inflamação e os problemas associados a ela.
Benefícios do café
Embora o excesso de café possa causar o nervosismo da cafeína, há muitas razões de saúde para considerar beber café também. Como o suco de laranja, o café também é uma ótima fonte de antioxidantes e estudos descobriram que os consumidores regulares de café correm um risco menor de doenças cardíacas em comparação com as pessoas que não bebem café. Quando o café e o suco de laranja são combinados, podem oferecer vários benefícios à saúde.
Embora misturar café e suco de laranja possa não ser algo que você já tenha considerado, essa bebida pode realmente ser mais saborosa do que você imagina e muito refrescante.
Sobre o Autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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