Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Nitrokaffe
Utforska vad nitrokaffe är, dess hälsofördelar och varför du bör överväga att byta idag.
Publicerad Januari 10, 2022
Jennie Backteman
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Kaffe, kaffe, kaffe, vi verkar bara inte få nog av det. Faktum är att omkring 150 miljoner amerikaner dricker en kopp varje dag. Från varma cappuccinos till americanos, iskalla macchiatos till lattes, om det finns en dryck som många av oss sover på så är det nitrokaffe. Detta kaffe är nästa steg i utvecklingen av kallbryggning.
Nitrokaffe finns nästan överallt, men du kommer att bli förvånad över hur många som är tveksamma till att prova det. När du är nästa i mataffären, varför inte prova? Denna relativt nya trend har en rik och söt konsistens som du säkert kommer att älska. Här är en guide om vad nitrokaffe är, hur det kan gynna dig och varför det är dags att göra det till din basdryck.
Vad är Nitro Coffee?
Förmodligen den viktigaste frågan av alla om du är på den här sidan – vad är nitrokaffe? Under de senaste åren har kaffeindustrin förändrats snabbt, med många kaféer och baristor som letar efter sätt att skapa nya, spännande och unika drycker. Om det finns en populär trend som du inte kan ignorera så är det nitrokaffe. Denna söta grej har funnits i många år. Det är dock först nu som det börjar bli populärt och vinna allmänhetens godkännande.
Så, vad är nitro cold brew? ja, nitro kaffe är kallbryggt kaffe som är infunderat med luktfritt och färglöst kväve. När du häller upp en mugg kommer du att märka att den sipprar ut med ett tjockt lager krämliknande kaffe som sitter på toppen. Kvävgasen skapar små bubblor i kaffet som ger en smaskig, krämig konsistens. Det täta huvudet du ser är ungefär som det du skulle se i en pint öl.
Nitrokaffe serveras vanligtvis i ett genomskinligt glas för att stoltsera med sitt imponerande mikroskumutseende. Kvävekaffe förändrar också dryckens konsistens men hjälper till att bli av med en del av surheten och bitterheten, vilket gör det mer gynnsamt för vissa kaffeälskare.
Vad smakar det som?
Nu har vi tagit itu med ämnet vad är nitrobryggkaffe, en annan viktig fråga du kommer att ha på din hjärna är hur smakar nitrokaffe? I likhet med en vanlig kallbryggning är denna dryck extremt len och har låg syra, vilket ger dig en unik men ändå silkeslen munfull. Vissa kaffedrickare liknar den här dryckens munkänsla med en Guinness-öl (utan någon alkohol att oroa sig för, förstås). Om du är ute efter en väl lämpad smutsupplevelse utan dess like, kan nitro kallbrygga vara precis drinken för dig.
När nitroskummet når din tunga kan det på vissa ställen ge uppfattningen av sötma, utan att du behöver tillsätta ytterligare sötningsmedel. Du kommer att upptäcka att de flesta nitro-kallbryggare gillar att dricka personalen svart, men de förlitar sig på dryckens naturliga krämighet, istället för tillsats av mejeri eller socker. Men om du är känd för att ha en söt tand, varför inte lägga till en touch av söt grädde eller vaniljsirap till drinken? Valet är helt upp till dig!
Var började Nitro Cold Brew?
Att känna till ursprunget till nitro cold brew kommer att ge dig mer av en inblick i mekanismerna bakom denna söta dryck och hur den har blivit en fast favorit för många kaffeälskare, inte bara i USA utan över hela världen!
Den första nitro-kallbryggningsdrycken någonsin skapades redan 2013. Då var det en hårt bevakad hemlighet som Mike McKim (Cuvee Coffees ägare i Texas) ville hålla helt för sig själv. McKim visste att det var en fantastisk idé från början. Han hade dock svårt att övertyga kaffeälskare att prova något annat. När den väl återinfördes 2016, exploderade nitro cold brews popularitet, särskilt med millennials.
Under de senaste åren har nitrokaffe rest till en rad städer och stater över hela USA. Nu hittar du det söta i din lokala bensinstation eller mataffär. Detta innebär att nästa steg du är ute och handlar, var noga med att hämta några!
Finns det mer koffein i nitrokaffe?
En stor fördel med nitro cold brew är att den innehåller nära 30 % mer koffein än ditt typiska kaffe. Dessutom tror vissa forskare att kvävgasen gör att din kropp kan bearbeta koffein snabbare, vilket hjälper dig att få din koffeinökning snabbare.
Även om vi alla är medvetna om hur för mycket koffein kan vara en dålig sak, finns det överraskande fördelar du också kan få. Koffein kan öka kognitiv funktion, minska trötthet och förbättra din mentala funktion. Självklart, om du bara dricker nitrokaffe och inget annat kommer detta inte att göra ditt sinne och kropp någon tjänst, så allt med måtta!
Varför ska jag dricka nitrokaffe?
Även om ingen håller en pistol mot ditt huvud, finns det många anledningar till varför du bör börja dricka nitrokaffe idag. För det första har det blivit en populär drink över hela landet. Det betyder att du är säker på att hitta den var du än är. När du väl tar din första klunk och blir kär i drycken kommer du inte att kunna stoppa dig själv från att dricka mer! Dessutom, om du går ut med vänner för en kaffe och en ikapp, kan du få dem i drinken också.
Nitrokaffe är också kostnadseffektivt. Om du planerar att göra drycken hemma är instruktionerna mycket enkla att följa. Dessutom behöver du inte massor av utrustning för att piska ett glas. Om du planerar att skapa ditt eget företag som säljer sakerna, kan du sätta en premiumprislapp som ger dig en snygg vinst, utan alltför mycket ansträngning och tid!
Vilka är hälsofördelarna?
Kallbryggt kaffe har blivit populärt under de senaste åren (och av goda skäl!). Det finns en mängd hälsofördelar du kan vinna på att byta till nitro kallbryggning. Om du inte tror oss, här är bara några av de hälsofördelar du kan börja få idag av att dricka nitrokaffe.
För det första föreslås det att nitro kallbryggning kan öka din ämnesomsättning. Detta är den process genom vilken kroppen använder mat för att skapa energi. Om du vill bränna fler kalorier behöver du en högre ämnesomsättning. I likhet med varmt kaffe innehåller nitro cold brew koffein. Detta har visat sig öka din vilande ämnesomsättning med häpnadsväckande 11%! Att dricka nitrokaffe kan också höja ditt humör. Detta beror på att koffeinkonsumtion har visat sig förbättra humöret, särskilt för dem som har sömnbrist. Om du inte får massor av shuteye och vaknar upp och känner dig sur och nedgången, kan nitrokaffe vara svaret.
Därefter kan nitrokaffe minska risken för hjärtsjukdomar. Vi vet alla hur viktigt det är att ta hand om vår kropp och allt som finns i den (särskilt hjärtat), så för att din ska ticka fint, kan en kopp kall nitrobryggning göra susen. Detta beror på att kallbryggt kaffe innehåller föreningar som kan minska risken för hjärtsjukdomar. Dessa inkluderar magnesium, koffein, lignaner och fenolföreningar. Allt detta ökar insulinkänsligheten, sänker blodtrycket och stabiliserar blodsockret.
Slutligen kan nitro kallbrygga minska risken för typ 2-diabetes. Detta är ett kroniskt tillstånd som får dina blodsockernivåer att skjuta i höjden. Skulle det lämnas obehandlat finns det alla möjliga allvarliga hälsokomplikationer som kan uppstå. Nitrokaffe kan hjälpa till att minska risken att utveckla detta tillstånd. En enkel åtgärd som att dricka 4 till 6 koppar av grejerna varje dag är kopplat till en minskad risk för typ 2-diabetes. En av fördelarna kan bero på klorogena syror i drycken. Dessa är kraftfulla antioxidanter som kan hjälpa till att minska din risk.
Var kan jag köpa Nitro Coffee?
Nu vet du A-Ö för vad som är en kall nitrobryggning, dess hälsofördelar och hur den kan förändra ditt sätt att leva, det är dags att skaffa några av de goda sakerna. Du kommer att bli glad att veta att alla dina älskade kaféer säljer nitrokaffe, inklusive Starbucks. Det betyder att nästa gång du kör ärenden, se till att gå in i din lokala butik för att prova det. När du väl provar en kopp nitrokaffe kommer du garanterat att bli kär.
Du kan göra nitrokaffe hemma också. När du har köpt en nitro-kaffeautomat och gjort ditt kallbryggkaffe, häll bara kaffet i en kolv, förslut den, ladda den med kväve och skaka den ett par gånger. Hitta sedan ett fint genomskinligt glas, häll ut kaffet i det och du kommer att beundra ditt släta, lyxiga nitrokaffe.
Ni förstår, nitrokaffe är en av de godaste dryckerna som är packad med så många hälsofördelar, så vad väntar du på? Om du är lojal mot dina iscappuccino, eller om en ismocka med choklad är mer din grej, när du väl tar en klunk nitro kallbryggning, är vi säkra på att du aldrig kommer att se tillbaka!
Om författaren
Jennie Backteman
I´m a ultramarathon runner, landscape designer and a coffee lover.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu