Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Kaffe och din hälsa
Undrar du vad svart kaffe gör för din kropp och hjärna? Ta reda på det här.
Publicerad November 29, 2021
Johan Hedlund
Kaffeexperter@The Coffee Lab
En av de främsta anledningarna till att människor älskar att dricka kaffe är koffein. Det väcker våra nerver och får oss att känna oss mer energiska när vi tar en kopp. Men kaffe handlar inte bara om att kunna hålla sig vaken under långa möten eller tråkiga samtal. Kaffe har också andra effekter på kroppen och hjärnan, och i den här artikeln kommer vi att prata om det!
Vad gör kaffe med din hjärna?
Kaffe gör dig smartare.
Vi är alla medvetna om att kaffe innehåller koffein – ett stimulerande medel som hjälper till att öka våra energinivåer. När du tar denna förening, färdas den runt blodomloppet och in i hjärnan. Och i hjärnan efterliknar det adenosin, en förening som gör en person trött och sömnig.
Hjärnan kommer då att förväxla koffein med adenosin och kommer att öka produktionen av dopamin och noradrenalin. Detta kommer att få våra nervceller att tändas, vilket förbättrar våra hjärnfunktioner som minne, vakenhet, humör och andra allmänna mentala funktioner.
Kaffe gör dig gladare.
Depression är en av de vanligaste psykiska störningarna idag, och kaffe har en positiv inverkan. Koffeinets antiinflammatoriska, antioxidativa och mikrobiomfrämjande egenskaper blockerar hjärnreceptorerna från att binda till adenosinföreningar som kan orsaka depressiva sinnesstämningar och trötthet.
Kaffe skyddar mot Alzheimers och Parkinsons
Alzheimers sjukdom är den vanligaste orsaken till demens i världen och drabbar personer över 65 år. Detta orsakas av onormal uppbyggnad av proteiner i och runt hjärnan.
Parkinsons sjukdom, å andra sidan, orsakas av förlust av nervceller i hjärnan – substantia nigra. Dessa nervceller producerar en kemikalie som kallas dopamin som spelar en viktig roll i hjärnans belöningssystem i samband med minne, inlärning och motoriska funktioner.
Dessa två neurodegenerativa tillstånd har inget botemedel, varför förebyggande bör vara ett viktigt fokus. Kaffe hjälper till att minska risken att få dessa sjukdomar. Faktum är att det minskar risken för Alzheimers med upp till 65 % och Parkinsons med upp till 60 %.
Kaffe hjälper till att förhindra stroke.
Forskning visar att vanliga kaffedrickare löper 22 till 30 procent mindre risk att utveckla blodproppar och dö av stroke. Kaffe innehåller massor av antioxidanter som hjälper till att minska inflammation, förbättra blodflödet och minska risken för dessa tillstånd.
Vad gör kaffe med din kropp?
Kaffe minimerar risken för diabetes.
Höga blodsockernivåer orsakar betydande hälsoproblem som typ 2-diabetes. Studier visar dock att kaffedrickare på något sätt har sänkt risken att få sjukdomen. Detta beror på att kaffe har massor av antioxidanter som minskar inflammation i ditt system, vilket utlöser diabetes.
Kaffe minskar risken för hjärtsvikt.
Kaffe är vanligtvis förknippat med högt blodtryck och hjärtklappning. Men att dricka en eller två koppar om dagen kan minska risken för långvarig hjärtsvikt. I själva verket kan den sänka den med 5-12 procent, enligt nya rön. Se bara till att du dricker måttligt eftersom koffein trots allt är ett stimulerande och kan orsaka skadliga problem om för mycket konsumeras.
Kaffe skyddar din lever.
Hepatit, fettlever och många andra sjukdomar kan leda till cirros, där ärrvävnad skadar och ersätter levern i din kropp. Intressant nog kan dricka kaffe hjälpa till att skydda ditt leverorgan från nämnda sjukdom och minska risken med upp till 80 %.
Kaffe kan hjälpa till att bränna kroppsfett.
Vad gör kaffe i kroppen som hjälper dig att bränna fett? Tja, koffein ökar kroppens ämnesomsättning, ökar dess energi och främjar viktminskning på samma gång. Faktum är att denna förening kan hittas i många fettförbrännande kosttillskott på marknaden. Att dricka kaffe kan hjälpa till att bränna fett med 10 procent på överviktiga individer och upp till 29 procent på smalare.
Dessutom bidrar kaffe också till att förbättra den fysiska prestationsförmågan. Eftersom koffein stimulerar nervsystemet, signalerar det cellerna att bryta ner kroppsfett. Detta ökar ditt adrenalin och förbereder dig för intensiv fysisk aktivitet. Med detta är det en bra idé att dricka en kopp kaffe innan du beger dig till gymmet för att träna.
Kaffe förebygger tjocktarmscancer.
Lever- och tjocktarmscancer ligger på tredje respektive fjärde plats som den vanligaste orsaken till cancerrelaterade dödsfall i världen. Studier visar att kaffedrickare minskar risken för levercancer med 40 % och tjocktarmscancer med 15 %.
Kaffe innehåller massor av vitaminer och mineraler.
Näringsämnen som riboflavin (vitamin B2), pantotensyra (vitamin B5), niacin (vitamin B3), mangan, kalium och magnesium finns i en enda kopp kaffe. Den innehåller även 95 % vatten och bidrar till ens dagliga vätskebalans.
Vad gör kaffe för kroppen? : Vissa nackdelar
Även om det finns fördelar med vad kaffe gör med din kropp och hjärna, finns det också några underliggande negativa effekter, särskilt om din koffeinkonsumtion är ganska hög. Här är några nedan.
Kaffe kan orsaka nervositet, rastlöshet och ångest
Även om kaffe hjälper till att göra din hjärna alert, kan för mycket kaffe leda till hjärtklappning, oro, ångest och till och med panikattacker. Eftersom koffein är känt för att stimulera din kropps respons, kan det göra befintliga ångesttillstånd värre. Om koffein på något sätt överstimulerar din hjärna och kropp, kanske du vill minska ditt koffeinintag – ännu bättre, ta lite koffeinfritt!
Kaffe kan störa sömnmönster
Eftersom koffein är känt för att bidra till en drinkares vakenhet, kanske det inte är en bra idé att dricka en kopp kaffe på natten. Det kan störa vanliga sömnmönster och orsaka sömnlöshet. Dessutom kan för mycket koffein vara kopplat till sömnstörd andning vid obstruktiv sömnapné.
Kaffe kan öka blodtrycket
Att dricka för mycket kaffe kan också orsaka diuretiska effekter och högt blodtryck, särskilt om du tar det regelbundet. Hittills finns det ingen tydlig förklaring till vad som orsakar spiken, men kroppens reaktion på koffein varierar från en person till en annan.
Kaffe är beroendeframkallande
Precis som andra kända beroendeframkallande ämnen kan kaffe också bli beroendeframkallande. Den producerar. På grund av de vissa förändringar koffein orsakar inuti hjärnan, kan man få denna typ av beroende. Dessutom producerar kaffe dopamin, "må-bra"-hormonet, vilket också kan uppmuntra en drinkare att upprepa beteendet igen.
Slutsats
Eftersom vi har lärt oss allt om vad kaffe gör med din kropp, kommer en kopp inte bara att ge dig mer energi och vakenhet utan har också ett antal imponerande hälsofördelar. Så tveka inte att hälla upp en kopp kaffe varje morgon.
Det rekommenderade dagliga koffeinintaget är dock 400 mg eller cirka fyra koppar om dagen. Och även om den mängden skiljer sig från en kropp till en annan, kom ihåg att för mycket av något är en dålig sak. Så njut av kaffe (och allt annat) med måtta!
Om författaren
Johan Hedlund
I´m living in Karlstad, Sweden with my family. Been working the last 25 years with several start ups in the tech industry. Coffee has been an integral part, both professionally and privately. Eager to learn new things and happy to be a member of the era of we community.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu