Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Franskt Presskaffe, minimera sedimenten i ditt presskaffe
Några tips och tricks för att minska sedimentet i ditt franska presskaffe
Publicerad Januari 13, 2022
Jennie Backteman
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Om du älskar franskt presskaffe men blir avskräckt av sedimentet som ofta hamnar i din kopp, oroa dig inte!
Det finns några enkla sätt att minska sediment och göra en läcker, sedimentfri kopp franskt presskaffe. Kolla in dessa tips och börja njuta av ditt morgonkaffe utan allt krångel.
Hur man minskar fransk press sediment
Har du en fransk press? I så fall har jag några nyheter till dig. Du är inte den enda som vill minska sediment i sitt kaffe! Det finns massor av människor där ute som inte gillar att se eller smaka på alla de där små bitarna av malda bönor i botten av sina koppar.
Men frukta inte för jag är här för att dela med dig av vad du kan göra åt det här problemet. Följ dessa enkla steg nedan så blir ditt kaffe perfekt varje gång utan att något sediment eller slam lämnas kvar.
Men först, låt oss ta reda på varför sediment hamnar i din kopp i första hand.
Varför finns det sediment i mitt franska presskaffe?
Som ni vet är kaffe gjort av malda rostade bönor. I en vanlig droppmaskin rinner vatten över det malda kaffet och filtret fångar upp det mesta tillsammans med alla dessa läckra kaffeoljor. Men i en fransk press finns det inget filter som fångar upp allt det goda.
French Press består av en kanna med en nätskärm på botten. Kaffesumpen läggs i kastrullen och hett vatten hälls över dem. När det malda kaffet är genomblöt släpper de sin smak ut i vattnet. Men eftersom det inte finns något filter, hamnar alla dessa små bitar av malda bönor också i din kopp.
Hur man minskar sediment i ditt franska presskaffe
Använd inte förmalet kaffe
Använder du alltid färdigmalet kaffe? Om så är fallet är det förmodligen därför du har problem med sediment. Förmalet kaffe mals vanligtvis till en mestadels finmalningsgrad, vilket innebär att mer sediment hamnar i din kopp.
Det bästa sättet att minska sediment är att använda hela bönor och mala dem själv precis innan du brygger. Detta ger dig en mycket grövre malning, vilket innebär att mindre sediment kommer att hamna i ditt kaffe.
Använd en grovmalt
En grov malning hjälper till att minska mängden sediment som tar sig in i din kopp. Om du använder en finmalning kommer det att göra det svårare för nätskärmen att separera sumpen från ditt kaffe.
Rör om kaffet innan det pressas
Detta är ett annat enkelt sätt att minska sediment i ditt franska presskaffe. Rör bara om i kaffet några gånger innan du kastar det. Detta kommer att hjälpa till att säkerställa att alla grunder är jämnt mättade med vatten, vilket innebär att inget mer sediment.
När du väl har rört om kommer det mesta kaffesumpen att börja sjunka till botten av den franska pressen och bara en skummig uppslamning kommer att finnas kvar på toppen. För bästa resultat, ta två skedar och ta bort uppslamningen helt.
Ha tålamod
Direkt efter att du har bryggt ditt kaffe i cirka 4 minuter, vänta mellan 5-8 minuter längre. På detta sätt kommer inte bara vattnet att extrahera mer smak från det malda kaffet, utan även kaffesumpen kommer att ha tillräckligt med tid att sjunka ner i botten av den franska pressen och därmed minska sedimentet som kommer att hamna i din kopp.
Tryck inte hela vägen ner
När din French Press är klar, doppa försiktigt ner precis under kaffets yta. Om du trycker hårt hela vägen ner kommer sedimentet som sjunkit till botten att stiga till toppen igen och kommer säkert att hamna i din kopp rakt genom nätfiltret.
Använd en metallsil eller nätsil
Du kan använda den här metoden om du inte har någon ostduk till hands (som jag vanligtvis inte har). Placera bara en trådnätssil ovanpå French Press innan du häller i dina malda bönor och varmt vatten. Det kommer att fungera som ett filter och fånga upp det mesta av sedimentet innan det kommer ner i din kopp.
Sila genom ostduk
Sila ditt franska presskaffe genom flera lager ostduk eller ett oblekt kaffefilter efter bryggning. Det kommer att fånga upp eventuellt kvarvarande sediment och lämnar bara läckert kaffe med rent smak.
Vanliga frågor
Varför finns det slam i min franska press?
Slammet i ditt French Press-kaffe består av malda kaffebönor, oljor och andra sediment. Detta slam kan vara fult och oaptitligt, och det kan också få ditt kaffe att smaka bittert eller lerigt.
Ska man filtrera franskt presskaffe?
Om du har problem med sediment i ditt French Press-kaffe är en lösning att använda ett pappersfilter. En kaffekoppssil eller kaffesil kommer att fånga upp alla små bitar av malda bönor så att de inte hamnar i din kopp.
Är det OK att dricka kaffesediment?
Vissa människor har inget emot att dricka kaffesediment, men andra tycker att det är oaptitligt eller bittert. Om du inte är ett fan, försök att röra om kaffet och ta bort kaffesedimentet med två skedar innan du pressar för att minska sediment i din French Press.
Hur länge ska kaffe dra i en fransk press?
Den vanliga blötläggningstiden för de flesta French Press-kaffe är 4 minuter. Allt som är längre än så kommer att göra ditt kaffe bittert, och allt kortare kommer inte att få fram all smak från dina bönor. För den bästa koppen French Press, experimentera med olika branta tider tills du hittar en som fungerar för dig.
Slutgiltiga tankar
Kaffedrickare vet att det är en hårfin gräns mellan att få den perfekta koppen kaffe och att sluta med en obehaglig mun full av sediment.
Om du vill minska detta problem, prova dessa tips för att brygga franskt presskaffe för att få din önskade smak utan allt gryn.
Du vet nu hur du minskar sediment i din franska press. Om tipsen ovan inte fungerar för dig eller om du går miste om andra sätt att förbättra din kaffeupplevelse, lämna en kommentar nedan så ska jag göra mitt bästa för att hjälpa dig!
Om författaren
Jennie Backteman
I´m a ultramarathon runner, landscape designer and a coffee lover.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu