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Revisão do moedor de café Hario Skerton Pro
Tudo o que você precisa saber sobre o Hario Skerton Pro.
Publicado em Janeiro 23, 2023
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Chandra Melo
Especialistas em café@The Coffee Lab
O Hario Skerton é um dos moedores de café manuais mais icônicos do mercado. Há alguns anos, a Hario lançou o Hario Skerton Pro, uma versão nova e aprimorada. É uma opção de orçamento ideal para quem está interessado em moer seus próprios grãos de café e preparar café em casa.
O Hario Skerton Pro é um rebarbador manual projetado com materiais de alta qualidade, como silicone e vidro, com um design agradável. Produz borras de café muito uniformes, possui uma alça fácil de girar e oferece uma moagem conveniente e sem bagunça. No entanto, há algumas desvantagens a serem consideradas, incluindo um funil que pode ser bastante complicado de armazenar e o fato de que o processo de ajuste do tamanho da moagem não é intuitivo. Ao usar este moedor, é essencial ter controle de várias peças diferentes, e não é o mais simples no que diz respeito à limpeza. No entanto, se você está procurando um moedor manual eficaz que faça o trabalho e seja elegante o suficiente para ser exibido ao lado de sua cafeteira, esta pode ser uma opção ideal para você. Continue lendo para obter uma revisão do Hario Skerton para ajudá-lo a descobrir se o Skerton Pro é o melhor moedor para suas necessidades.
Sobre Hario
A Hario é uma empresa com sede no Japão, conhecida em todo o mundo por equipamentos para café. O V60 pour over cone é o produto mais conhecido e eles também oferecem servidores, chaleiras, moedores e muito mais. Eles combinam estética minimalista com alta qualidade, excelente usabilidade e ótimos preços. Eles oferecem várias opções de moedor, e o Skerton Pro se encaixa em algum lugar no meio da faixa.
Visão geral
O moedor Skerton Pro da Hario é fácil de usar, bem construído e durável, e tem um design elegante e aerodinâmico. Possui rebarbas de cerâmica de alta qualidade que oferecem uma moagem muito uniforme. Por outro lado, é bastante grande e a tremonha nem sempre é fácil de guardar. Existem várias peças para acompanhar ao usar e ajustar o tamanho da moagem pode ser mais fácil. Contém 100g de pó e é feito de vidro, silicone, cerâmica e plástico. Possui rebarbas cerâmicas cônicas.
Design e Aparência
À primeira vista, este moedor de café se parece com um moedor de especiarias de alta qualidade. Embora seja bastante grande em comparação com outros moedores de café manuais, você ainda pode confiar nele para caber facilmente em sua cozinha. Ele vem com um recipiente de vidro de alta qualidade para moagem, um funil e tampa de plástico e uma tampa de borracha de silicone. Você pode ajustar as limas de cerâmica Hario Skerton usando uma porca localizada abaixo do funil. O depósito de borras tem uma tampa conveniente para manter o café extra fresco até à próxima utilização.
Fácil de usar
Embora a aparência e o design sejam importantes, especialmente para quem deseja exibi-los ao lado de sua cafeteira na cozinha, o desempenho de um moedor é sempre um fator muito mais importante a ser considerado. Então, como essa opção se compara?
1. Ajustando as Rebarbas
Antes de moer os grãos de café, a primeira coisa que você precisa fazer é ajustar as configurações de moagem. Rebarbas de cerâmica de alta qualidade são enterradas dentro da tremonha no Skerton Pro. No entanto, eles não são os mais fáceis de ajustar. Você precisará desmontar o moedor e ajustar a configuração de moagem com as porcas de ajuste. Ele também não possui cliques ou marcações; portanto, talvez seja necessário experimentar algumas configurações diferentes antes de encontrar o tamanho de moagem certo. Se você usar apenas um tamanho de moagem para o seu café, isso pode não ser um grande problema para você depois de fazer o ajuste inicial, mas pode se tornar incômodo se você fizer diferentes tipos de infusão que exigem diferentes tamanhos de moagem.
2. O Processo
Como o Hario Skerton Pro é um moedor de café manual, ele exigirá algum esforço para funcionar, ao contrário dos moedores elétricos. No entanto, os usuários relatam que é muito confortável segurá-lo enquanto moe seu café. Possui capa de silicone que evita que se mova sobre o balcão e cabo ergonômico de plástico.
Depois que os grãos são moídos, eles são colocados em um recipiente de vidro abaixo da tremonha, oferecendo um processo sem bagunça. Depois de moer grãos suficientes para sua bebida, tudo o que você precisa fazer é desparafusar a tampa e transferir o café perfeitamente moído para sua máquina de café. Você também pode manter seu café fresco se moer mais do que o necessário e reduzir o desperdício simplesmente fechando a tampa. O único problema que os usuários têm com o processo de moagem é que não há lugar para colocar a tremonha depois de removê-la e ela não fica plana sobre uma superfície sozinha.
3. Qualidade da moagem
Se você sabe uma ou duas coisas sobre café, saberá que a qualidade e a consistência da moagem são um dos fatores mais importantes quando se trata do sabor da sua xícara de café. A consistência da borra de café do Skerton Pro é bastante impressionante; eles saem tão uniformemente quanto você esperaria de qualquer bom moedor de rebarbas. Depois de encontrar a configuração de moagem certa para o seu café, você pode esperar obter grãos de café frescos, consistentes e aromáticos sempre. No entanto, alguns usuários relatam que as moagens tendem a ser mais consistentes com as configurações mais finas, portanto, este pode ser o moedor ideal para você se você beber café que exige uma moagem fina a média, como espresso, café coado ou café derramado. .
4. Limpeza
Por fim, manter o moedor limpo e bem conservado é importante para manter os detritos e a poeira longe das xícaras de café. Então, quão fácil é limpar o Skerton Pro? Você precisará desmontar todo o moedor se quiser limpá-lo completamente, o que nem sempre é o processo mais fácil. Existem muitas peças diferentes para desmontar e acompanhar, o que pode tornar a limpeza um pouco mais demorada em comparação com outras. A boa notícia é que, como o recipiente de borras é fácil de enxaguar ou limpar e a tremonha se desfaz com bastante facilidade para limpar, é improvável que você precise fazer uma limpeza profunda deste moedor com muita frequência.
O veredito
Se você está procurando um novo moedor de café manual, vale a pena considerar o Skerton Pro da Hario. Este moedor compacto não é difícil de usar e muito confortável de segurar, com uma capa de silicone que o mantém estável em sua bancada durante a trituração. Parece elegante ou atraente e pode ser facilmente exibido no balcão ao lado de sua máquina de café sem parecer deslocado. Ele oferece um processo de moagem completamente livre de bagunça, e o recipiente de vidro funciona como armazenamento para qualquer borra de café extra.
No entanto, embora existam muitas vantagens deste moedor, há algumas coisas com as quais os usuários ficam um pouco desapontados. Tem muitas peças para acompanhar, o que pode tornar a desmontagem para uma limpeza profunda um pouco mais complicada do que deveria ser. E, quando a tremonha não está presa ao depósito de borras, é bastante difícil de armazenar, uma vez que não fica plana e não há onde colocá-la.
No geral, no entanto, este moedor de café é uma ótima opção de moedor de rebarbas se você deseja uma opção manual que produz grãos de café consistentes e de qualidade sem a necessidade de fazer muito esforço. É feito com materiais de alta qualidade que aumentam sua durabilidade e garantem um visual incrível em qualquer cozinha.
Perguntas frequentes
Se você está pensando em investir no Skerton Pro, aqui estão algumas respostas para perguntas comuns que podem ser úteis.
1. O que há na caixa?
O Skerton Pro não vem com muitos acessórios; no entanto, o moedor tem vários componentes diferentes. A caixa inclui um funil com rebarbas de cerâmica, um recipiente de vidro para borras e tampa, uma alça e tampa do funil, uma tampa de silicone, adesivos Hario e um manual de instruções.
2. Quanto café cabe?
O Skerton Pro tem capacidade para até 100g de café moído. Isso é o suficiente para cerca de dez xícaras de café.
3. Quais configurações de moagem estão disponíveis?
Este moedor não vem com configurações específicas ou ajustes de clique. Você precisa girar a porca de ajuste para obter qualquer moagem, de fina a grossa, o que a torna uma excelente escolha para qualquer método de preparo de café. Junto com isso, se você gosta de experimentar diferentes configurações de moagem, pode facilmente fazer microajustes.
Se você deseja começar a moer e preparar seu próprio café em casa, um moedor manual é a escolha ideal. Os moedores manuais costumam ser muito mais baratos em comparação aos moedores elétricos, mais portáteis e mais fáceis de controlar. O Hario Skerton Pro pode não ser perfeito, mas é definitivamente uma ótima escolha se você deseja moagens consistentes e de alta qualidade que podem ser usadas para qualquer método de preparo de café.
Sobre o Autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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