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Quantas Calorias Há no Café Preto?
O café preto contém calorias? E como dar sabor ao café preto sem adicionar calorias?
Publicado em November 4, 2021
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Tassia B. Sita
Especialistas em café@The Coffee Lab
Se você está tentando perder ou apenas cuidar do peso, é importante levar em consideração as calorias nas bebidas que consome, incluindo o café .
Embora não seja nenhuma surpresa que um Frappuccino de Caramelo Salgado tenha muitas calorias, você pode estar se perguntando: “O café preto também tem calorias? ”
A boa notícia é que as calorias em uma xícara de café preto são insignificantes, mas as adições diárias, como uma pitada de leite ou uma pequena quantidade de açúcar, podem ser as culpadas por sabotar os seus objetivos de perda de peso.
Leia este artigo para descobrir as diferenças entre as calorias do café preto, nossas dicas sobre como adicionar sabor à sua xícara sem comprometer a sua dieta, e os motivos pelos quais beber café pode realmente ajudá-lo a perder peso.
Quantas calorias tem o café preto?
Você provavelmente já deve ter adivinhado que, se estiver monitorando as calorias que consome e quiser tomar um café, o café puro é a melhor escolha.
Mas quantas calorias o café preto tem? Ele realmente tem zero calorias? Se não, quantas exatamente?
De acordo com o USDA, uma xícara de café preto contém cerca de 2 calorias. Portanto, não exatamente zero, mas muito pouco para surtir qualquer efeito nos seus esforços para uma alimentação saudável.
As calorias do café preto podem variar dependendo do método de preparo. Enquanto uma dose de espresso contém cerca de 3 calorias, um café Americano ou nitro contém 5 calorias, e você pode esperar cerca de 3 calorias de um Cold Brew.
Por que há calorias no café preto?
O café é um produto orgânico e os grãos são as sementes que vêm da planta da cereja do café. As cerejas do café retêm energia, parte da qual é extraída durante o processo de preparo.
A quantidade de calorias em uma xícara de café preto depende de quanto tempo a água ficou em contato com os grãos de café moídos para extrair energia. O único outro ingrediente do café preto é a água quente, que não contém calorias.
Mas o café preto só mantém o perfil de baixas calorias se você o beber sem quaisquer extras, como leite ou açúcar.
Adicionais do café preto: quanto eles adicionam à soma?
Muitas pessoas incrementam o seu café preto com adicionais extras, como açúcar, leite ou creme. Ao fazer isso, eles estão tornando o café mais doce e menos amargo, mas também adicionando muitas calorias.
Aqui está uma lista das calorias contidas nas adições mais comuns ao café:
- Açúcar: 16 calorias por colher de chá
- Creamer: 30 calorias por colher de sopa
- Creme de leite fresco: 50 calorias por colher de sopa
- Leite com creme de leite: 20 calorias por colher de sopa
- Chantilly: até 100 calorias por porção
- Um pouco de leite: 20 calorias
- Um pouco de leite desnatado: 10 calorias
Mesmo que 20 calorias em um pouco de leite não pareça muito, muitas pessoas adicionam mais que "um pouco", e ainda uma colher de chá de açúcar, o que pode equivaler a cerca de 50 calorias por xícara. E se você beber dois desses por dia, estará consumindo 100 calorias apenas no café. O que não é ideal se você está tentando perder peso.
Quantas calorias há no café que você pede na sua cafeteria predileta?
O leite e o açúcar são responsáveis por agregar a maior quantidade de calorias. Pedidos de café populares, como cappuccino ou latte, podem conter de 100 a 200 calorias, dependendo do café e do tamanho da porção.
As bebidas mais extravagantes de café no Starbucks podem ter a mesma quantidade de calorias de uma refeição padrão, por exemplo, o Frappuccino Mocha de Chocolate Branco contém 420 calorias!
Ao pedir um café para viagem em uma cafeteria, você tem pouco controle sobre o que eles adicionam à sua xícara, no entanto, um Americano simples deve conter apenas cerca de 3 calorias, não importa onde você peça.
Mas tome cuidado com outras bebidas de café preto, especialmente em cafés franqueados. Uma opção aparentemente saudável, como o Salted Caramel Cold Brew no Starbucks, contém cerca de 220 calorias por porção.
Calorias no café "Bulletproof"
O café Bulletproof é um exemplo de quando o café preto pode incluir muitas calorias, mesmo sem adicionar leite.
A onda de cuidados com a saúde, que levou à criação do café Bulletproof, é promovida por pessoas que fazem uma dieta cetogênica, que não inclui carboidratos, açúcar ou leite, mas este café leva óleo de coco, óleo de MTC ou manteiga ghee.
Ele é conhecido por seus benefícios à saúde, e pode conter de 200 a 500 calorias, dependendo da receita. E embora possa reduzir a fome matinal, não é a opção mais econômica na contagem de calorias.
O seu café não tem sabor?
Se você quiser dar sabor ao seu café sem adicionar muitas calorias extras, experimente trocar o creme por leite desnatado, e opte por xaropes sem açúcar ou adoçantes sem calorias, como o stévia.
Muitas pessoas adicionam leite ou creme ao café porque acham o seu gosto muito amargo. O motivo pode ser que você esteja preparando um café de torra escura.
Este tipo de café adquire um sabor mais amargo e defumado com a torra, ao invés de exibir as notas de degustação inerentes ao grão.
Se você acha que a sua dose diária de cafeína é muito amarga, tente trocar a torra escura pela torra média ou blonde. Torras mais leves tendem a ser mais brilhantes e apresentar notas frutadas, florais ou de nozes, o que pode tornar o consumo do café uma experiência menos amarga, sem a necessidade da adição do leite ou açúcar.
Café preto é bom para a perda de peso?
Se você bebe café puro e está tentando perder peso, temos boas notícias para você. Beber café puro tem muitos benefícios, incluindo aumentar a taxa metabólica em 10%, ajudando você a perder mais gordura.
Muitos atletas bebem café puro para melhorar os seus níveis de energia e impulsionar o seu desempenho. A cafeína presente no café preto pode te fornecer energia necessária para ir à academia, e ajudá-lo a se manter mais ativo durante o dia.
E se você precisar de mais motivos para começar a bebero café puro, ficará feliz em saber que ele reduz o risco de doenças crônicas, pode suprimir o apetite, e ajudar a combater a depressão.
O veredicto: o café tem calorias?
Uma xícara de café preto pode conter cerca de 3 calorias liberadas dos grãos durante o processo de preparo.
Se você adicionar regularmente açúcar e leite ao seu café, ou pedir bebidas de café saborizadas em cafeterias, a contagem de calorias pode aumentar rapidamente.
Existem outras maneiras de tornar a sua xícara matinal menos amarga. Experimente usar torras mais leves ou cafés de origem única para descobrir novos sabores de café.
Sobre o Autor
Tassia B. Sita
I'm Tassia, a 37 y/o Brazilian content writer and communicator, always ready to deliver great information about coffee, sustainability, and science in both English and Portuguese - but not before I grab my cup of coffee!
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