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Qual é a melhor hora para tomar café?
Descubra qual é o melhor horário e quais são as implicações de consumi-lo em diferentes momentos do dia.
Publicado em Abril 28, 2022
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Chandra Melo
Especialistas em café@The Coffee Lab
Os amantes de café geralmente têm seus próprios rituais relacionados à forma como desfrutam de sua bebida favorita. Para alguns, é a melhor maneira de obter um forte impulso no início do dia. Outros gostam de beber xícara após xícara de café ao longo do dia, mantendo-se enérgicos e focados. E para alguns, não há melhor deleite do que uma pequena xícara de café espresso após o jantar. Há outras considerações a serem feitas também, como os efeitos da cafeína em um estômago vazio. Se você está se perguntando qual é a melhor hora para beber café e quais são as implicações de tomá-lo em diferentes momentos do dia, continue lendo.
Uma ótima maneira de começar o dia?
Uma xícara de café pode fazer você começar bem cedo pela manhã, mas também pode apresentar alguns problemas inesperados se você não for cuidadoso. Você deve manter seus níveis de cortisol em mente – beber café muito cedo pode ser um pouco contraproducente devido aos níveis mais altos de cortisol que a maioria das pessoas normalmente tem naquele momento. Embora o próprio cortisol também tenha um efeito de foco, beber café quando você está no pico de cortisol pode deixá-lo nervoso e improdutivo.
Por causa disso, alguns especialistas recomendam esperar uma ou duas horas depois de acordar, o que deve dar ao seu corpo algum tempo para “esfriar” e diminuir os níveis de cortisol. Nesse momento, sua primeira xícara de café deve ter o efeito mais forte possível e o ajudará a ficar alerta sem efeitos colaterais desagradáveis.
Isso varia muito de uma pessoa para outra embora. Alguns acham que beber café assim que acordam é de fato a melhor maneira de começar o dia. O importante é que você faça uma observação cuidadosa para determinar como seu próprio corpo responde.
Você deve comer primeiro?
Outro fator importante no início da manhã é se o café com o estômago vazio é ruim para você. Novamente, seus resultados podem diferir muito dos de outras pessoas, e você não deve seguir a opinião de ninguém além da sua. O principal problema aqui é que o café pode irritar seu estômago se ainda estiver vazio, e isso pode lhe dar uma sensação desagradável e ácida. Nem todo mundo sofre com isso, e não parece estar relacionado à sua suscetibilidade geral a problemas estomacais.
Também vale a pena ter em mente que o café é um inibidor de apetite, o que pode fazer com que você mude seu horário de café da manhã se não for cuidadoso. Para algumas pessoas, tomar um bom café da manhã no início do dia é importante para mantê-las com energia até o almoço. Se você está nessa categoria, pode ser melhor esperar até tomar café da manhã antes de tomar sua primeira xícara de café.
Então, o café com o estômago vazio é ruim? É altamente individual e algo que você precisa descobrir por si mesmo. Beber café com o estômago vazio funciona para algumas pessoas, mas não vale a pena os problemas de estômago se você não for um dos sortudos.
Considerações se você malhar
Alguns usam café para aumentar o desempenho do treino, e pode ser uma ótima ferramenta para isso – se usado com moderação. Você não deve se sobrecarregar de cafeína antes de iniciar sua rotina de exercícios, porque isso pode fazer você se sentir enjoado e até fisicamente doente. Muito café combinado com uma sessão de treino ativa também pode levar à falta de concentração, erros repetidos e outros problemas que podem prejudicar seu desempenho.
Se você quiser aproveitar todas as vantagens do café para seus treinos, tente se dar meia hora antes de iniciar a sessão de treinamento real. Além disso, não beba muito café. Como regra geral, tente ficar em cerca de metade do que você normalmente beberia pela manhã. Isso se aplica mesmo que você ainda não tenha tomado café durante o dia. Na verdade, você deve ter ainda mais cuidado nesse caso, pois pode se colocar em um estado desconfortável com ainda menos café do que o esperado.
Tente espalhá-lo através de um dia ocupado
Beber muito café durante um dia agitado é um hábito do qual todos somos culpados às vezes. Mas beber demais pode ser contraproducente, assim como beber na hora errada. Se você quiser se manter focado sem sofrer desvantagens, deve cronometrar suas xícaras de café ao longo do dia e diminuir a quantidade a cada uma. Não importa se você normalmente começa o dia com uma dose baixa – você ainda deve diminuí-la ao longo do dia e mantê-la baixa durante a tarde. Caso contrário, você provavelmente não conseguirá se concentrar e terá muita energia no final do dia. Os efeitos de estar nesse estado podem aumentar com o tempo se você não for cuidadoso, então preste atenção em quanto você está bebendo nesses dias agitados.
Dando uma carona depois de um longo dia de trabalho
Às vezes você só precisa de um pequeno impulso depois de terminar um longo dia de trabalho. Este é outro ótimo momento para tomar uma xícara de café, e algumas pessoas realmente tomam sua maior xícara do dia nesse momento. Apenas certifique-se de que isso não interfira no seu jantar mais tarde e, claro, que você possa adormecer à noite. Isso depende de quando você termina o trabalho e como é sua programação noturna. Se você conseguir encaixar alguns esportes nesse período, pode ser uma ótima maneira de relaxar a mente e se livrar dos efeitos da cafeína para que você possa ter uma boa noite de sono. Nem todo mundo é produtivo na academia no final do dia, então não se esforce demais.
Tente acompanhar seus resultados por um tempo
Uma boa maneira de saber exatamente o que esperar de cada xícara de café é abordar o assunto de forma mais científica. Não confie apenas em sua intuição - sem trocadilhos -, mas tome algumas medidas para medir seus resultados e ver como eles evoluem ao longo do tempo. Anote a hora exata em que você bebe cada xícara de café todos os dias, bem como a quantidade. Anote todas as mudanças em seu comportamento que você acha que estão relacionadas a tomar café em horários específicos. Mais tarde, revise esses resultados e veja se consegue identificar alguma tendência.
Pode demorar um pouco antes de você começar a ver resultados significativos nos dados que está capturando, mas se você levar a sério seu hábito de tomar café, valerá a pena no final. Isso pode realmente abrir seus olhos para alguns problemas potenciais na maneira como você está tomando café e pode revelar a melhor hora do dia para beber especificamente para você. Faz mal beber café com o estômago vazio? Devo esperar até o almoço antes de tomar minha primeira xícara? Há muitas perguntas que podem surgir aqui, e isso pode ajudá-lo a obter as respostas mais rapidamente.
Beber café antes de dormir? É uma coisa!
Enquanto a maioria das pessoas associa o café a acordar e se preparar para o dia, algumas realmente o bebem antes de dormir. Isso geralmente funciona melhor com uma soneca curta e não antes de dormir, embora você provavelmente encontre alguns que fazem o último e acabem bem. Se você é o tipo de pessoa que gosta de uma soneca ocasional ao longo do dia, o café pode ser uma boa maneira de tirar ainda mais proveito dessa soneca.
Mais uma vez, o tempo e a dosagem são considerações muito importantes aqui, e isso é algo que você deve medir ao longo do tempo para obter os melhores resultados. Experimente uma xícara pequena antes de um cochilo de meia hora e vá de lá. A ideia é que você provavelmente não cairá em sono profundo, e o café começará a fazer efeito exatamente quando você se levantar. Isso irá ajudá-lo a retomar o seu dia com uma atitude muito mais enérgica. No entanto, não funciona bem para todos, então não fique desapontado se você não conseguir encaixá-lo em sua própria programação diária.
O que fazer quando você obtém esses desejos na hora errada
Às vezes você só quer uma xícara de café, mesmo sabendo que não é uma boa ideia. Existem várias maneiras de contornar esse problema que não o deixarão rolando na cama a noite toda. O café descafeinado é a escolha da maioria das pessoas aqui, embora alguns não gostem devido à notável mudança no sabor. Uma xícara de leite achocolatado também pode ser um bom substituto, e pode até ajudar a adormecer no final do dia, se você ainda estiver animado por beber muito café. Faça o que fizer, porém, não crie o hábito de beber uma xícara de café nos momentos errados. Ele começará a mexer com seu horário de sono eventualmente, e esses efeitos ficarão mais fortes com o tempo.
Saber quando tomar café ao longo do dia é importante para quem aprecia a bebida. É uma coisa altamente individual, e há muitos fatores que podem entrar em jogo aqui. Se você é um amante de café sério, você deve levar algum tempo para analisar como seu próprio corpo responde a ele em diferentes momentos do dia, e talvez até tentar fazer um cronograma que você cumpra da melhor maneira possível.
Sobre o Autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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