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Melhores cafeterias em Berlim
Os 10 melhores cafés para visitar em Berlim.
Publicado em November 21, 2022
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Chandra Melo
Especialistas em café@The Coffee Lab
Berlim tem sido um lugar favorito para se visitar com uma reputação de grandes coisas para ver e fazer, mas até recentemente, encontrar um bom café nem sempre foi fácil aqui. No entanto, tudo isso está mudando, pois nos últimos anos as cafeterias foram surgindo e transformando a capital alemã em um hotspot para o café da terceira onda. Caminhe por alguns dos bairros mais badalados da cidade, como Mitte, Neukolln, Kruezberg ou Prenzlauer Berg, e você certamente encontrará alguns torrefadores e cafeterias especiais, desde cafeterias industriais e modernas até cafeterias de inspiração vienense. Se você está planejando uma viagem para Berlim no futuro e deseja garantir o melhor café da cidade, aqui estão alguns dos melhores cafés de Berlim.
1. Café Distrikt
Se você está procurando o melhor café em Mitte Berlin, vale a pena visitar o Distrikt Coffee . Enquanto os cafés em Mitte às vezes podem parecer que atendem principalmente a turistas ou empresários, Distrik tem uma sensação diferente, já que é o favorito dos habitantes locais. Há Wi-Fi gratuito, tornando-o um ótimo local para trabalhar ou atualizar seus e-mails antes de explorar a cidade. O espresso aqui é conhecido por ser um café amargo, com grãos dos torradores de café Fjord de Berlim, alguns dos melhores torrefadores de café de Berlim, para fazer um dos melhores cafés de Berlin Mitte. Você pode escolher entre uma variedade de cafés puros ou espumosos no menu, todos servidos em xícaras de porcelana deslumbrantes. O Distrikt Coffee está aberto sete dias por semana, das 9h às 16h de segunda a sábado, e das 9h30 às 17h no domingo. É um grande prazer ir em um fim de semana se você sentir vontade de desfrutar de uma xícara de café acabado de fazer e um prato de doces. Os doces vêm da famosa Padaria Albatross, que também oferece pães e bolos para quem procura uma dose de carboidrato.
2. Five Elephant
O Five Elephant está localizado em uma rua lateral arborizada, não muito longe do Gorlitzer Park. Pioneiros do melhor café da terceira onda em Berlim, este é definitivamente um local para visitar se você quiser experimentar alguns dos melhores cafés de Berlim com mapas antigos exibindo a jornada de seus grãos de café de vários países ao redor do mundo, incluindo Etiópia, Brasil, Colômbia e El Salvador. O café tem um estilo minimalista e industrial e os grãos de café são torrados aqui no local. Desfrute do seu café sentado nas confortáveis mesas de madeira no interior ou aproveite o sol graças à área de estar ao ar livre se estiver visitando no verão. Depois de se fartar de café e bolos deliciosos, por que não comprar uma sacola ou caneca de café de marca? Eles são excelentes lembranças ou presentes para amigos que amam café! O Five Elephant está aberto sete dias por semana, das 9h às 17h.
3. Prinzessinnengarten Cafe
Outrora um terreno baldio abandonado por sessenta anos no centro da movimentada Mortizplatz em Kreuzberg, os 'jardins das princesas' foram transformados por um grupo de voluntários há nove anos. Hoje, eles abrigam a produção de mais de quinhentos tipos de vegetais e um incrível café orgânico que serve um delicioso café. Idílico e sombreado pelas árvores, o café Prinzessinnengarten é um ponto de referência para os turistas que passam, caminhantes, ciclistas e pessoas que trabalham na área. Escolha entre uma variedade de bebidas de café espresso ou chás de ervas servidos em meio à natureza. Se você estiver interessado, também pode encontrar uma variedade de cursos aqui em tudo, desde apicultura até compostagem.
4. Refugio Café
À primeira vista, o Refugio Café se parece com muitos dos outros cafés que você encontrará em Berlim - vegetação pendente, sofás confortáveis e arte local à venda. No entanto, há uma coisa única nesta loja; a equipe é composta inteiramente por requerentes de asilo e migrantes que são novos em Berlim e o café está aberto desde 2015. O café em si é apenas um dos cinco andares onde vivem e trabalham quarenta refugiados do Afeganistão, Síria e Eritreia. Junto com o ótimo café artesanal servido aqui, você também pode experimentar um saboroso brunch sírio tradicional, assistir a exposições gratuitas e participar de cursos de idiomas.
5. Bonanza Coffee Heroes
Localizado no bairro de Prenzlauer Berg, bem no centro da elegante Oderberger Strasse, o Bonanza Coffee Heroes fica um pouco ao sul do popular Mauerpark. Está aberto desde 2006 e tem um status de culto entre os fãs de café da terceira onda da cidade. Os cafés frutados aqui servidos são torrados no local, e com certeza você sentirá o sabor das cerejas, não importa o que peça do cardápio, seja o cortado, o cappuccino ou o flat white, que dizem ser o melhor da cidade. O espaço pequeno, íntimo e confortável é ideal para relaxar antes de explorar a cidade ou comprar pechinchas no famoso mercado de pulgas Mauerpark. Além de um café incrivelmente bom, você também pode comprar mercadorias do Bonanza Coffee Heroes. Eles vendem café em potes de vidro reutilizáveis, sacolas feitas de plástico reciclado do oceano, camisetas, xícaras de café e muito mais.
6. The Barn Roastery
Desde que foi inaugurado em 2010, o The Barn tem como objetivo estabelecer uma cultura séria de café em Berlim. Se você está procurando um café espresso, o The Barn é o lugar certo como uma das melhores cafeterias de Berlim – ou mesmo de toda a Alemanha – para uma dose de café espresso. Os grãos de café são provenientes de uma ampla variedade de países, incluindo Quênia, Costa Rica, Burundi e Etiópia, e servem espressos fortes e amargos e macchiatos impressionantes com flor-de-lis intrincada e espumosa. Eles levam a sério a degustação do café aqui, portanto, não espere encontrar muito leite ou açúcar no cardápio. A The Barn também está comprometida com as mudanças climáticas e planeja plantar 5.000 árvores nativas nos próximos cinco anos. Fique atento às canecas de café The Barn feitas por Kinto, um pequeno produtor de xícaras de arenito. Eles são perfeitos para lattes e brews V60.
7. Silo Coffee
Os turistas costumam ir ao café Silo Coffee para tomar um café e ficar para comer. Administrado por simpáticos australianos que vivem em Berlim, este é o lugar para ir se você quiser um bom flat white – a bebida de café favorita da Austrália. Eles oferecem uma grande variedade de cafés com grãos provenientes de torrefadoras de Berlim, incluindo The Barn. Quando se trata de comida, é tão bom quanto o café. Os cafés da manhã com influência australiana são um grande sucesso, com ingredientes alimentares que vêm de produtores locais, incluindo pão da padaria local de estilo milanês, Sironi. Se você é um geek do café e quer se envolver mais com a cena do café em Berlim, pode assistir a sessões de degustação aqui para experimentar o resultado de diferentes torras e métodos de preparo. Um excelente menu de brunch faz com que este café seja muito popular no final da manhã. Além dos pratos clássicos de bacon e ovos, você também pode saborear deliciosos e saudáveis cafés da manhã veganos feitos com produtos frescos e orgânicos. Recomendamos os cogumelos na tosta com trufa.
8. DoubleEye
Localizado em Schoneberg, o café DoubleEye pode ser fácil de passar, pois fica um pouco fora dos roteiros mais conhecidos. Mas se você quiser começar o dia com um dos melhores cafés de Berlim a um preço mais barato do que esperaria pagar nas partes mais movimentadas da cidade, definitivamente vale a pena fazer uma viagem aqui. O café é direto do campeão mundial de café espresso em 2005 e 2006, Arno Schmeil, e é servido com uma seleção de deliciosos doces à sua escolha.
9. Ben Rahim
Escondido em um pátio central de Mitte, Ben Rahim é uma representação de cafeteria da própria cidade com sua fusão de diferentes influências. Descrito como o primeiro café da terceira onda com um toque árabe, você pode encontrar cafés da Square Mile Coffee Roasters em Londres e desfrutar de uma pausa relaxante e bem-vinda da agitação das movimentadas ruas comerciais localizadas do lado de fora. Quer você queira experimentar o café turco tradicional, um branco liso ou um café de filtro básico, eles têm muitas ótimas opções no menu, todas servidas com perfeição.
10. Isla Coffee Berlin
Dirija-se à movimentada Hermannstrasse na área cosmopolita de Neukolln e encontrará a Isla Coffee, uma loja que aposta num conceito de economia circular. Eles também servem uma variedade de deliciosos brunches de fim de semana no cardápio, mas a maioria das pessoas que visitam vem para o café. Você não apenas poderá desfrutar de uma ótima xícara de café aqui, mas também aprenderá sobre os diferentes grãos e torras e aprenderá mais sobre o café que está bebendo.
Se você planeja visitar Berlim no futuro, não faltam lugares para tomar um bom café.
Sobre o Autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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