Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Vilket land dricker mest kaffe
Vilken del av världen älskar kaffe mest? Låt oss ta reda på!
Publicerad Januari 10, 2022
Välj språk
Chandra Melo
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Med en Starbucks på nästan varje hörn, McDonalds som konverterar till McCafe och Dunkin Donuts som en del av många morgonresor, är det svårt att tro att alla dricker mer kaffe än amerikaner. Men på basis av kaffekonsumtion per capita är USA en medelstor dryck i ett hav av överdimensionerade kaffedrickande länder.
Medan kaffedrickandet började i Jemen på 1400-talet och bilden av ett parisiskt kafé eller en romersk espressobar ofta är den första tanken när det kommer till kaffedrickarnas "hem", slår ingen av dessa nationer in bland de tio bästa på hur mycket kaffe varje medborgare konsumerar. Så hur står sig världens länder när det gäller kaffekonsumtion?
Vilket land dricker mest kaffe
10 - Kanada: 6,5 kg per capita
Kanada är det enda utomeuropeiska landet som har tagit sig upp på listan över de tio bästa kaffeproducenterna i världen. Från öst till väst älskar kanadensarna sitt kaffe. Även om populära kedjor är vanliga över hela landet, har varje stad i Kanada ofta också ett antal fristående butiker.
Drycken är så populär i detta land med 33 miljoner att Coffee Association of Canada utnämner den till den mest konsumerade drycken i landet. Trots dominansen av kaffehus i Kanada föredrar många kanadensare att dricka sitt kaffe hemma. Kallt väder och långa vintrar citerades som en populär dragfaktor som lockade invånarna att locka den varma bruna drycken.
9 - Luxemburg: 6,5 kg per capita
Luxemburg må vara ett litet land, men dess kärlek till kaffe är stor. Detta lilla västeuropeiska land dricker i genomsnitt cirka 6,5 per capita och år. Det finns många kaféer i Luxemburgs huvudstad som erbjuder både enkelt filterkaffe och hantverksdrycker.
Några av de espressodrycker som är unika i Luxemburg är "lait Russe" eller "Russian Milk", i huvudsak en latte, eller en "cafe gourmand", en typ av fransk espressodryck som passar till en efterrätt.
8 - Belgien: 6,8 kg per capita
Visioner av våfflor och öl kan komma att tänka på när du tänker på Belgien, men Belgien har en lång historia av att associera sin nationella besatthet med choklad med sina 1,35 koppar kaffe om dagen.
Som en före detta kolonialmakt i Afrika kunde Belgien möta sin efterfrågan på kaffe genom att odla anläggningen i Kongo och Rwanda. Idag, med kaféer i alla städer, är det lätt att ta en snabb kopp till de världsberömda våfflorna som är landets svar på en munk
7 - Schweiz: 7,9 kg per capita
Liksom många andra länder är kaffe en social aktivitet i Schweiz. Espressobaserade drycker är särskilt populära i detta centraleuropeiska land, inklusive "Caffè Crema", en typ av espresso som liknar en Americano som sägs ha sitt ursprung i Schweiz nära den italienska gränsen.
Till skillnad från många skandinaviska motsvarigheter är filterkaffe mindre populärt bland schweizarna. För den genomsnittliga schweizaren som dricker upp till fem koppar om dagen kan kaffe vara ett dyrt tidsfördriv, eftersom en kopp kaffe på ett kafé kan vara så högt som 3,5 dollar.
6 - Sverige: 8,2 kg per capita
I Sverige finns ett begrepp som kallas "fika", en sorts kaffeavslappningsritual. Inom detta koncept antyds kopplingen av kakor eller bakverk. En mängd olika situationer kan kallas "fika", vare sig det är en paus under arbetsdagen eller en social sammankomst. En viktig gemensam nämnare är att det finns kaffe.
Många svenskar tar sitt kaffe på största allvar, till den grad att det inte bara är en drink på landet, det är en livsstil. Även om kaffe kan avnjutas säkert i ditt eget hem, är kaffe för det mesta en social interaktion. I storstäder som Stockholms huvudstad finns det gott om kaféer, kedjor och fristående platser.
5 - Nederländerna: 8,4 kg per capita
År 1616 var holländarna de första européerna som fick levande kaffeträd, hämtade av Pieter van der Broecke från Mocha i Jemen. Bönorna från dessa kaffebuskar användes sedan för att starta holländsk kaffeodling, med kolonierna Java och Surinam som så småningom blev stora leverantörer av kaffe till Europa.
Nuförtiden är kaféer i Amsterdam kända för att servera kaffe tillsammans med en annan specialitet, marijuana, men låt inte det smutskasta dig. Kaffekulturen är fortfarande stark och rik i Nederländerna. I genomsnitt dricker holländarna 1,84 koppar om dagen.
Kaffe serveras i huset för "koffietijd" (fika), vanligtvis med kex och kakor. Intressant nog är kaffekulturen något delad mellan norr och söder och längs religiösa linjer. Norrlandet var traditionellt befolkat med protestanter som föredrog att servera kaffe med bara ett kex, vilket ses som en ödmjukhetsgest. I söder, traditionellt befolkad av katoliker, inkluderar koffietijd vanligtvis "vlaai", en stor söt kaka.
4 - Danmark: 8,7 kg per capita
Om de nordiska nationerna är kungarna av kaffe, så är den nationen lämpligen den danska prinsen av varm brun dryck. Invånare i riket dricker 1,46 koppar kaffe varje dag.
Liksom andra skandinaver serveras kaffe i Danmark traditionellt till varje måltid och blir i fokus vid speciella tillfällen, serverat med kex, kakor och små smörgåsar. Danskar rankas lite bättre på en annan statistik eftersom de har det 6 dyraste kaffet i världen, så var och en av dessa 1,46 muggar kostar en fin krona. Så ta en dansk Bodum kaffepress och några passande danska bakverk och dröm om våren i Köpenhamn.
3 - Island: 9 kg per capita
Det måste finnas ett samband mellan kallt klimat och en kopp kaffe – kanske är det en perfekt touch av mys att vistas inomhus en kall, mörk dag. Liksom sina andra nordeuropeiska motsvarigheter, njuter önationen Island av i genomsnitt 5 koppar kaffe per person och dag!
Du hittar inga kaffejättar som Starbucks eller Second Cup i huvudstaden Reykjavik. Det finns dock ingen brist på mindre, oberoende kaféer utspridda runt om i staden, många i närheten av varandra. Om det skulle finnas en fråga om huruvida Island tar sitt kaffedrickande på allvar eller inte, håller landet tävlingar som ställer baristor och rostare mot varandra för att hitta den bästa ölen i landet.
Av
2 - Norge: 9,9 kg per capita
Som i de flesta europeiska länder blev kaffe i Norge först populärt bland de rika i början av 1900-talet. Även om Norge var ett relativt fattigt land, hade dåtidens danska styre sina fördelar; I det här fallet mycket billig Java.
Kaffe serveras vanligtvis svart till frukost och efter middagen till efterrätt. Norrmännen brukar också specifikt bjuda in till kaffe, som serveras med kakor och bakverk. Om du någonsin är på landsbygden i Norge, glöm inte att prova "Karsk", en cocktail gjord på lättbryggt kaffe och en rejäl portion vodka eller månsken. Oroa dig inte om den är för stark, du kan alltid tända den för att bränna bort en del av alkoholen!
1 - Finland: 12 kg per capita
Om du någonsin har träffat en finländare vet du att riksgenomsnittet på 12 kg per capita förmodligen är i underkant för de flesta i Finland. Om man tog bort barn ur beräkningen skulle riksgenomsnittet gå ännu högre!
Kaffe konsumeras vanligtvis hela dagen och varje dag, och kaffepauser krävs av de flesta fackföreningar. Särskilda tillfällen och luncher efter kyrkan firas med soffbord - en buffé med kalla smörgåsar, bröd, kex och kakor och så klart oändligt med "khavi".
Det populäraste kaffet i Finland är mycket lätta rostningar, mycket lättare än någon annanstans i världen. Detta uppstod troligen tidigt när finländarna köpte gröna kaffebönor för att rosta hemma. Det traditionella finska sättet att göra kaffe på är en variant av turkiskt kaffe där vattnet och kaffesumpen endast kort kokas upp.
Den finska kaffekulturen kan spåras tillbaka till en mängd olika influenser, som luthersk arbetsetik, svenskt styre och olika kaffeförbud, men en sak är säker: kaffet kommer ingenstans.
Slutgiltiga tankar
Så det ser ut som att det södra halvklotet producerar kaffebönorna och det norra halvklotet konsumerar dem! Skandinaverna verkar ha en speciell kärlek till kaffe. Det är alltid intressant att läsa fakta och siffror som denna eftersom de också lyser upp andra sociopolitiska aspekter av våra liv, även om vi bara pratar om kaffe.
Om författaren
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu