Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Vad är gröna kaffebönor?
Fördelarna med grönt kaffe och de bästa sätten att konsumera dem
Publicerad November 8, 2021
Johan Hedlund
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Grönt kaffe är en populär trend inom hälso- och fitnessbranschen som ofta säljs som ett komplement för dess hälsofördelar och viktminskningsboostande egenskaper.
Vad är det, hur fungerar det och främjar det verkligen fettminskning?
Den här artikeln kommer att titta närmare på fördelarna med råkaffe tillsammans med alla de mest populära sätten att konsumera det om du känner för att prova det.
Vad är grönt kaffe?
Gröna kaffebönor är kaffefrön från kaffefrukt som inte har rostats. I likhet med vanliga kaffebönor har fröna plockats, skördats och bearbetats utan att genomgå rostningsprocessen .
Medan nybörjarrostare köper råkaffe för att experimentera med rostning, letar andra efter råkaffe utan avsikt att någonsin rosta det.
Vilka är de andra anledningarna till att köpa råkaffe?
Gröna kaffebönor ger kraftfulla hälsofördelar och har förknippats med viktminskningsökande egenskaper.
De gröna kaffebönorna innehåller högre halter av klorogensyra , varav det mesta normalt går förlorade under rostningsprocessen.
Grönt kaffeextrakt används också i den schweiziska vatten avkoffeineringen . Detta är en icke-kemisk process för att minska mängden koffein i din kopp utan att påverka kaffets smak.
Hälsofördelar med grönt kaffe
Den klorogensyra, som finns i gröna kaffebönor, är ansvarig för de flesta av de positiva effekterna av kaffe, inklusive sina starka antioxidantiska egenskaper.
Dessa syror påverkar också hur kroppen hanterar blodsocker och ämnesomsättning och många människor tar grönt kaffetillskott för att hjälpa dem att behandla fetma, diabetes eller högt blodtryck.
Eftersom rostningsprocessen förutom att minska mängden klorogensyra också minskar mängden koffein inuti kaffebönorna, innehåller det gröna kaffet högre halter av koffein , vilket också är där några av dess fördelar kommer ifrån.
Här är några av de vanligaste fördelarna med råkaffe:
- Förbättrar blodsockernivåer, lipidiska profiler och insulinkänslighet, vilket kan kontrollera utvecklingen av typ 2-diabetes.
- Kan sänka blodtrycket och öka funktionen av blodkärlen i kroppen.
- Hjälp till att balansera kolesterolnivåerna i blodet.
- Kan förbättra hjärnans funktion, humör och energi.
- Hjälper till att bekämpa fria radikaler och förebygga kroniska sjukdomar.
Hur tar man gröna kaffebönor? Dricker grönt kaffe
Ett av sätten på vilka du kan konsumera kaffebönor och uppleva några av deras hälsofördelar är att dricka kaffe gjort på gröna bönor.
Förvänta dig inte kaffesmaken du är van vid . Eftersom det mesta av kaffets smak kommer från rostningsprocessen, när du dricker kaffe med gröna bönor, kommer din upplevelse att bli väldigt annorlunda.
Grönt bönkaffe har en bärnstensfärgad färg med inslag av grönt och en mildare, lättare smak som ibland kan beskrivas som "gräsig" eller liknande grönt eller örtte .
Två sätt att brygga grönt kaffe:
Använda hela bönor
Blötlägg de gröna kaffebönorna över natten, låt sedan blandningen koka upp och låt sjuda i 15 minuter. Sila av hela bönorna och njut.
Använder malda kaffebönor
Mal ditt råkaffe på en medelfin inställning, låt malningen dra i varmt vatten i 10 minuter och sila sedan.
Vissa människor väljer att tillaga sitt råkaffe direkt från bönorna och använder denna dryck som en ersättning för sin morgonkopp, förstärkt med hälsofördelar och förhöjda nivåer av koffein.
När du försöker konsumera råkaffe på det här sättet, kom ihåg att den bättre kvaliteten på bönor kommer att resultera i ett bättre kaffe, så att välja dina gröna bönor från en högkvalitativ producent och från en farm, som Etiopien eller Guatemala, kommer att resultera i en bättre kopp.
Hur man konsumerar grönt kaffe för viktminskning?
Att konsumera råkaffe för viktminskning har blivit vida populärt genom den amerikanska talkshowen som arrangeras av Doctor Oz, som var den första att ropa ut råkaffets mirakulösa viktminskning och fettförbrännande egenskaper.
Även om det inte finns tillräckligt med tillförlitliga vetenskapliga bevis som skulle stödja dessa påståenden och mer forskning behövs, väljer många människor att konsumera råkaffe främst för dess viktminskningsfördelar.
När det konsumeras för att stödja viktminskning snarare än att prova en kopp kaffe som en ny kaffedryck, är andra former av grönt kaffe, såsom grönt kaffepulver eller grönt kaffeextrakt, mer bekväma alternativ för att få din dagliga dos av gröna kaffebönor.
Gröna kaffebönor pulver: hur man använder
De två vanligaste sätten att konsumera gröna kaffebönor är att köpa dem i pulver- eller kapselform.
Kapslar är ett bekvämt alternativ som inte kräver några förberedelser medan grönt kaffepulver låter dig justera och kontrollera doseringen .
En sak att se upp med är att olika märken av grönt kaffepulver innehåller olika mängder klorogensyra och koffein, vilket kan påverka den rekommenderade dosen.
Hur förbereder man gröna kaffebönor för viktminskning?
- Lägg ½ till 1 tesked grönt kaffepulver i din kopp.
- Fyll på med varmt vatten och rör om väl.
- Låt den dra i cirka 5 minuter.
- Sila om det behövs och tillsätt lite kanel eller en skvätt mjölk efter smak.
När ska man dricka gröna kaffebönor?
När man konsumerar malda gröna kaffebönor för viktminskning har dess bästa effekter observerats på morgonen . Att dricka gröna kaffebönor före frukost kan öka ämnesomsättningen, dämpa ditt sug och förbättra dina energinivåer.
Tänk på att råkaffe innehåller högre mängder koffein, så det bör inte drickas på kvällen för att minimera dess eventuella negativa effekter på sömnen.
Eftersom det inte har gjorts tillräckligt med forskning om effekterna av gröna kaffebönor, har den officiella RDA inte fastställts ännu.
Medan en dos på 400 mg råkaffe per dag har testats utan negativa biverkningar, överväg mängden klorogensyra i din specifika produkt och din egen tolerans mot koffein när du bestämmer din dos.
Välj alltid ekologiskt råkaffe fritt från giftiga gödningsmedel och bekämpningsmedel och gynna produkter som inte innehåller några ytterligare ingredienser.
Biverkningar av grönt kaffe
Möjliga biverkningar av råkaffe liknar de som är förknippade med konsumtion av för mycket koffein.
Att överdosera råkaffe och dess produkter kan potentiellt orsaka huvudvärk, rastlöshet, ångest och störd sömn.
Green Coffee Powder Recensioner: Vad säger andra?
Även om viss forskning om råkaffe har visat en positiva effekt på viktminskning, har de flesta studier gjorts på ett litet urval och under en kort tidsperiod.
Medan vissa människor rapporterar positiva effekter, hävdar andra att de inte har observerat någon dramatisk förändring och den obehagliga grässmak varit frånstötande.
Även om råkaffe marginellt skulle kunna hjälpa dig att gå ner i vikt, kan det inte jämföras med kraften i träning och en hälsosam kost.
Domen
Om du någonsin har ställt dig själv frågan: "vad är gröna kaffebönor", nu vet du att de är skördade och bearbetade frön från kaffeplantor som inte har rostats.
Även om de kan köpas av entusiastiska kafferosterier, konsumeras de ofta för sina välkända hälsofördelar och rapporterade viktminskningsförstärkande egenskaper.
Recensionerna är blandade så vi rekommenderar att du provar själv.
Om författaren
Johan Hedlund
I´m living in Karlstad, Sweden with my family. Been working the last 25 years with several start ups in the tech industry. Coffee has been an integral part, both professionally and privately. Eager to learn new things and happy to be a member of the era of we community.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu