Loading ...

Presskanna - Material

Skillnader och vilken passar dig bäst?

Publicerad December 6, 2021

Johan Hedlund

Kaffeexperter@The Coffee Lab

En presskanna är ett enkelt bryggverktyg som är en av favoriterna bland kaffedrickare runt om i världen.

Men idag, när du handlar efter denna kaffebryggare i fransk stil, finns det flera variationer i designen att välja mellan.

Och ett av de mest grundläggande sätten på vilket du kan kategorisera olika typer av presskanna är beroende på materialet den är konstruerad av, med metall och glas är de två mest populära alternativen.

Oavsett om du handlar efter din första presskanna eller funderar på att ersätta en gammal , är frågan om vilken som är bäst för dig förmodligen i ditt sinne.

Läs vidare för att ta reda på fördelarna och nackdelarna med varje typ så att du kan fatta ett säkert beslut om vilken som passar bäst för dig.

Vad är presskanna och varför ska man använda den?

French Press eller presskanna är en populär manuell bryggningsmetod som är allmänt tillgänglig i de flesta butiker. Dess popularitet kommer från ett extremt enkelt sätt på vilket du kan brygga en välsmakande kopp kaffe.

För att göra kaffe med French Press behöver du bara tillsätta grovmalet kaffe i bryggaren, hälla i hett vatten, låta det dra i 5 minuter, trycka ner kolven och njuta av en ny kopp kaffe.

Denna idiotsäkra metod kräver inga filter, ingen komplicerad installation eller konstant uppmärksamhet på bryggprocessen för att producera en smakrik robust kopp kaffe som den franska pressbryggaren är känd och älskad för av kaffedrickare över hela världen.

Köpa en fransk press: glas mot metall?

Du har äntligen bestämt dig för att prova French Press eller uppgradera din gamla, men besluten slutar inte där. Vilken är bättre, ett glas eller en fransk press i metall?

Ingen anledning att få panik. Jag kommer att bryta ner alla viktiga skillnader mellan de två och gå över för- och nackdelar med varje typ så att du med säkerhet kan bestämma vilken som passar dig bäst.

Presskanna i Glas

En fransk kaffepress i glas är det vanliga klassiska valet som folk vanligtvis föreställer sig när du nämner den franska pressen.

Även om det kan vara frestande att välja den billigaste glasmodellen på marknaden, är dessa presskanna gjorda av tunt glas och är mycket lätta att bryta.

De mer ömtåliga modeller kan vara svårare att rengöra på grund av den höga risken för att bryta dem, vilket är anledningen till att investera i en topprankad fransk Press, såsom Bodum, gjord av tjockare tåligt glas som kommer att öka livslängden på din bryggare, är avgörande .

De flesta franska pressar av god kvalitet är gjorda av värmebeständigt glas, vilket innebär att de inte är lätta att bryta och kan hålla i flera år.

Men eftersom glaset inte är oförstörbart, är det troligt att du kommer att se din franska press spricka så småningom.

Förmodligen är en av de största fördelarna med en fransk glaspress, och även den främsta anledningen till att fansen av glasversionen av denna bryggare aldrig kommer att byta till den metalliska, att du får det visuella nöjet att se kaffet bryggt på riktigt -tid.

Att se vad som händer inuti bryggaren kan förbättra kaffebryggningsupplevelsen, vilket är något du bara kan få från denna bästa kaffebryggare i glas.

Fördelar

Klassisk elegant look
Prisvärt alternativ
Du kan se kaffebryggningen
Behöver inte förvärmas

Nackdelar

Mer benägna att gå sönder
Håller inte ditt kaffe varmt särskilt länge

Presskanna i metall

Om hållbarhet är ett problem för dig och du letar efter en robust presskanna som kommer att hålla dig länge, är det en bra anledning att välja French Press i rostfritt stål framför den eleganta glasmodellen.

Den ökade hållbarheten gör även den här versionen till ett fantastiskt resesällskap som du kan slänga i ditt bagage eller en bil och ta med dig på resan utan att behöva oroa dig för att gå sönder.

Även om den behöver förvärmas för att brygga en balanserad kopp kaffe, bevarar den också temperaturen bättre än glasversionen.

Den största nackdelen med metallmodellen är att du missar den visuella aspekten av bryggprocessen och du kommer inte att kunna se vad som händer på insidan ens med den bästa rostfria presskannan.

Den kommer med en högre prislapp men med sin ökade livslängd kan investeringen potentiellt spara pengar på lång sikt genom att minska risken för att behöva byta ut den på grund av brott. Det är därför de flesta specialkaféer väljer det bästa kaféet i rostfritt stål.

De flesta modellerna idag är konstruerade av 18/8 eller 18/10 rostfritt stål, som innehåller krom på insidan, vilket gör att materialet inte reagerar på kaffet och därmed inte har någon effekt på smaken i din kopp.

Vissa kaffebryggare av rostfritt stål från Presskanna rapporterar att de har observerat en skillnad i smak, som kan orsakas av felaktig rengöring. Se till att du är uppmärksam på att rengöra och skrubba din rostfria press med varmt tvålvatten efter varje användning.

I den här kategorin finns det även några bryggare, som Bodum rostfri kaffepress, som har avancerade funktioner som att vara dubbelväggig och vakuumisolerad för att hålla ditt kaffe varmt i timmar samtidigt som det håller sig svalt att röra vid.

Bodum rostfri Presskanna har också en unik kolv med mindre hål som filtrerar bort mer sediment ur din kopp samt stoppar extraktion efter neddoppning och förhindrar att ditt kaffe blir bittert om du lämnar det där längre.

Fördelar

Extrem hållbarhet och lång livslängd
Håller kaffet varmt längre
Bärbar och resevänlig
Kan inkludera avancerade funktioner

Nackdelar

Inga bilder – du kan inte se vad som händer inuti
Förvärmning krävs
Högre pris

Vilken passar bäst för dig?

När det kommer till enkelheten att brygga och smaken av kaffe finns det ingen vinnare mellan de två och både metall och glas press kanna kommer att producera en liknande kopp kaffe. Det är därför beslutet beror på dina personliga preferenser och livsstil .

Om du letar efter en bryggare som du kan ta med dig på dina äventyr och vara säker på att den inte går sönder, eller om du vill se till att kaffet håller sig varmt hela morgonen, är French Press i metall ett bättre val för du.

Medan om du uppskattar att se ditt kaffe bryggas i din franska press, planerar du att mestadels använda det hemma och vanligtvis dricker kaffe innan du behöver oroa dig för att det ska bli kallt, så kommer en fransk glaspress att passa dig perfekt.

Alternativt kan du utforska ytterligare alternativ som en keramisk fransk press som fungerar bra när det gäller att hålla värmen och inte absorberar smaker. Men mer om det en annan gång.

Om författaren

Johan Hedlund

I´m living in Karlstad, Sweden with my family. Been working the last 25 years with several start ups in the tech industry. Coffee has been an integral part, both professionally and privately. Eager to learn new things and happy to be a member of the era of we community.

Add comment

Mer om kaffelabbet

Populära artiklar