Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Kaffeförvaring - lagring och behållare
Ta en titt på några av de mest använda alternativen och hitta den perfekta kaffeförvaringsbehållaren
Publicerad December 6, 2021
Välj språk
Chandra Melo
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Att hålla kaffet fräscht under en längre tid kan vara knepigt. Du måste hitta en bra balans mellan lagringsmetodens effektivitet och tillgänglighet. Du vill trots allt inte gå igenom en komplicerad uppackningsprocedur varje gång du vill göra en kopp kaffe. Helst bör du dela upp din lagring i minst två – en för kort sikt och en för lång sikt. Att hitta den perfekta kaffeförvaringsbehållaren för båda kan ta ett tag, så du bör göra ditt bästa för att jämföra tillgängliga produkter så noggrant du kan. Låt oss ta en titt på några av de mest använda alternativen.
En glas burk
En glas burk är den enklaste möjliga kaffebönbehållaren som kan ge bra resultat, och den är inte heller dyr att skaffa. Om du vill gå den extra milen bör du ta dig tid att sätta i en anpassad CO2-ventil på burkens lock för att hålla saker så fräscha som möjligt. Du vill bara att ventilens utgångsände ska peka utåt och du är igång. Kaffe bör packas i din burk direkt efter malning.
Ett övervägande när du använder en murburk för en kaffebönbehållare är att du bör hålla dem borta från direkt solljus. Många professionella kaffebehållare har en ogenomskinlig design av goda skäl – solljus kan bidra till att dina kaffebönor försämras. Så länge du förvarar burken i ett skåp eller liknande ska du inte bry dig för mycket om det annars.
Airscape Container
Om du vill ha något lite snyggare, erbjuder Airscape en mängd olika lufttäta behållare som kaffeentusiaster älskar. De har flera modeller för allas behov, men deras keramiska kaffebehållare är kanske deras populäraste alternativ. Det bästa är att det inte är löjligt dyrt. Visst, det kostar mer än en vanlig murarburk eller andra lufttäta behållare för allmänt bruk, men det är faktiskt ganska prisvärt jämfört med andra dedikerade kaffebehållare, och företaget är känt för sin starka inställning till kundservice också.
Ta en titt runt företagets produktsortiment. Du kanske bestämmer dig för att den keramiska behållaren inte är det perfekta alternativet för dig i slutändan – vissa föredrar till exempel modellen i rostfritt stål. Ta en titt på några djupgående recensioner eftersom det finns lite mark att täcka när du jämför dessa alternativ.
Återförslutningsbara påsar
Vanliga återförslutningsbara påsar kan också fungera bra för att förvara ditt kaffe. Du kan få modeller med mer avancerade tätningsmekanismer nu för tiden, som liknar klädkedjor. De kan hålla ditt kaffe fräscht under förvånansvärt lång tid och kan vara en ganska bra kaffeförvaringsbehållare. Även om det kan diskuteras om de är den bästa behållaren för att lagra malet kaffe runt om, föredrar många dem som ett alternativ på grund av deras flexibilitet, billiga pris och enkla rengöring och återanvändning.
Återförslutningsbara påsar är också utmärkta för att förvara kaffe i frysen på grund av sin flexibla form. Om du är ett fan av att frysa dina kaffebönor, kommer detta att vara ett av de mest attraktiva alternativen för dig, särskilt om du har en liten frys. Och med tanke på de olika fördelarna med att frysa ditt kaffe för långtidsförvaring, är detta definitivt något du åtminstone bör överväga. Du kanske föredrar andra behållare för kaffebönor för din dagliga användning, men nyttan med återförslutningsbara påsar ska inte ignoreras vid långtidsförvaring.
Coffeevac
Tightvac är ett företag med lång historia på marknaden för lufttäta behållare och de har ett omfattande produktsortiment för olika användningsområden. Vissa av deras produkter är populära bland rökare, till exempel, eftersom deras behållare är några av de bästa alternativen för att lagra tobak. Coffeevac är en modell speciellt riktad till kaffemarknaden och den fungerar utmärkt om du behöver en kaffesumpbehållare med en elegant, kompakt design som fungerar enkelt.
Allt du behöver göra är att trycka på en knapp för att frigöra locket, och när du stänger ner det kommer den unika designen att säkerställa en lufttät försegling genom att faktiskt skapa ett litet vakuum. Du kommer att få svårt att ta av locket genom att bara dra i det – så bra är den lufttäta tätningen! Coffeevac är utmärkt för långtidsförvaring, och den behöver inte förvaras på ett mörkt ställe eftersom den redan har en ogenomskinlig design. Självklart ska du ändå undvika att utsätta den för för mycket värme, så det är kanske inte bäst att bara lägga den på fönsterbrädan.
OXO Bra grepp
OXO Good Grips är en av de billigaste modellerna som finns för kaffeförvaring just nu, men det låga priset bör inte lura dig. Det fungerar mycket bra och är ett populärt val bland inbitna kaffeentusiaster. Det är en elegant transparent design med ett lufttätt lock. Den fyrkantiga formen gör det enkelt att hitta en plats för OXO Good Grips i ditt kök, och behållaren är tillräckligt stor för att hålla dig igång ett tag utan att behöva fylla på den.
Den enda nackdelen för vissa är den transparenta designen, som kan orsaka vissa problem som vi nämnde ovan. Så länge du har det i åtanke och undviker att förvara behållaren direkt utsatt för solen, borde det dock inte vara ett problem. Vissa föredrar faktiskt OXO Good Grips för denna funktion, eftersom det gör att de enkelt kan kontrollera hur mycket kaffe de har kvar utan att öppna behållaren.
Veken
Veken Coffee Canister är en av de mer avancerade modellerna på marknaden just nu, och mycket för pengarna om du vill ha en dyrare modell. Den har en vacker design i rostfritt stål och en integrerad datumspårare så att du kan veta exakt hur gammalt kaffet inuti är. Du får en snygg skopa till ditt kaffe också, vilket gör mätningarna enklare. Detta är en fantastisk kaffesumpbehållare som ser bra ut i ditt kök och kan också vara en bra present till den kaffeälskaren i din vänkrets.
Coffee Gator
Coffee Gator är en konkurrent till Veken i vissa avseenden, eftersom de två designerna är ganska lika. Det är en annan älskad produkt i kaffegemenskapen, och du kommer ofta att se den rekommenderad i diskussioner om den bästa behållaren för att lagra malet kaffe. Designen ser mycket ut som Veken, inklusive datumspåraren och den gratis medföljande scoop, så det är mest en fråga om personliga preferenser vilken du ska gå med. En behållare av högre kvalitet som den här, med en integrerad CO2-ventil, är definitivt ett bra alternativ om du menar allvar med ditt kaffe och vill få ut det mesta av dess förvaring.
Tips: Oxygen Absorbers
Oavsett vilken förvaringsmetod du använder bör du också överväga att köpa ett paket syreabsorbenter och slänga i några med kaffebönorna. De hjälper dig att hålla kaffet fräscht under en ännu längre period och hjälper dig också att få ut det mesta av billigare, mindre effektiva behållare. En annan bra användning för syreabsorbenter är när du är på språng – de är den bästa vännen för en kaffeälskare på en resa. Du kan enkelt köpa dem i många butiker och online i stora paket, så du behöver vanligtvis bara göra det köpet en gång och vara inställd under lång tid. Se till att de du köper är uttryckligen märkta som säkra för matanvändning!
Långsiktiga lagringsöverväganden
Om du vill få ut det mesta av ditt kaffe bör du överväga att frysa det på lång sikt. Detta är ett populärt tillvägagångssätt bland kaffeentusiaster, och som vi nämnde ovan kan vissa behållare göra det väldigt enkelt att göra detta även om du har en liten frys. Helst kommer du att frysa in stora mängder kaffe och bara ta ut mindre för dagligt bruk. Detta kommer att hjälpa till att se till att dina bönor håller så länge som möjligt och att varje kopp är lika färsk som den första.
Att hitta rätt kaffeförvaringsbehållare är bara en komponent i detta – du måste överväga flera andra faktorer för att få det bästa erbjudandet i slutändan. Exponering för solljus är ett annat vanligt problem, som vi nämnde tidigare. Se till att hålla din kaffesump borta från direkt solljus. Även om den inte är genomskinlig kan det fortfarande orsaka problem att låta solen värma upp den regelbundet.
Det kan ta ett tag att hitta den bästa behållaren för att lagra malet kaffe för dina specifika behov, men det är väl värt ansträngningen. Detta kan hjälpa dig att få ut mycket mer av kaffet du köper, istället för att behandla de sista 10-20% av påsen som något av mycket lägre kvalitet. Prata med andra kaffeentusiaster med mer erfarenhet om du inte är säker på hur du ska ställa dig till detta. Det finns många faktorer som du måste ta hänsyn till här, och du vill vara säker på att du ser helheten och inte missar något.
Om författaren
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu