Loading ...

Kaffe Caramel Macchiato

Vad går till att göra en Caramel macchiato och hur man gör sin egen hemma.

Publicerad Januari 21, 2022

Chandra Melo

Kaffeexperter@The Coffee Lab

Värmande och söt, det är ingen överraskning att karamell macchiato är en av de bästa dryckerna som säljs på Starbucks. Men den goda nyheten är att om du vill njuta av en kopp av denna läckra dryck, behöver du inte spendera några extra pengar. Faktum är att den skummande, söta karamell macchiaton lätt kan göras hemma för en bråkdel av det pris du skulle betala på ett kafé med bara fyra ingredienser om du har en espressomaskin hemma. En shot espressokaffe är det bästa valet för att göra denna kaffedryck om du har en espressomaskin, men oroa dig inte om du inte gör det eftersom en shot snabb espresso eller K-cup espresso också kan fungera lika bra, tillsammans med mycket starkt bryggt kaffe om du föredrar det.

Vad är en Caramel Macchiato?

Macchiato är det italienska ordet för "fläckig" eller "fläckad", som syftar på den lilla mängd skummjölk som hälls i espresson för att "färga" den i en traditionell caffe macchiato. Det här namnet har löst anpassats för att skapa Caramel macchiato drycken, som består av en shot espresso toppad med kolasås och mycket mer mjölk än du kan förvänta dig av en vanlig macchiato, vilket tekniskt sett gör den till en latte.

Du kan enkelt göra den här drinken hemma eftersom allt du behöver är fyra ingredienser och en mjölkskummare. Om du inte har en mjölkskummare kan du använda en mängd olika sätt för att uppnå rätt skummig konsistens för din mjölk, som att skaka den innan du tar den i mikrovågsugn eller pumpa den i en fransk press. Du kan också enkelt göra ett veganskt, mejerifritt alternativ till den traditionella Caramel macchiaton med en växtbaserad mjölk som havremjölk, kokosmjölk eller mandelmjölk.

Hur man gör en Caramel Macchiato

För att göra en caramel macchiato hemma behöver du följande ingredienser för Caramel macchiato:

En kopp mjölk
En matsked vaniljsirap
En shot varm espresso eller starkt bryggkaffe
En matsked kolasås

Följ dessa steg för att göra kaffet:

Samla ihop ingredienserna
Använd en ångkokare, spishäll eller en mikrovågsugn för att ånga din mjölk. Tillsätt vaniljsirap till mjölken och skumma den sedan
Tillsätt din varma espresso eller starka bryggkaffe i en mugg innan du toppar den med den ångade mjölken
Ringla kolasåsen ovanpå och servera genast

Göra espresso utan espressomaskin

Om du inte har en espressomaskin hemma kanske du undrar om du fortfarande kommer att kunna göra och njuta av ett caramel macchiato-recept – och den goda nyheten är att ja, det kan du. Tänk dock på att utan en espressomaskin blir kaffet du får inte exakt detsamma, men det finns några metoder som du kan använda för att få det så nära traditionell espresso som möjligt. Det finns några bra alternativ att överväga som inte är lika dyra som en espressomaskin men som ändå ger utmärkta resultat. Hur gör man en kola macchiato utan espressomaskin?

Moka Bryggare

Dessa underbara kaffebryggare har tre kammare. Du fyller bottenkammaren med vatten, placerar kaffesump i mittkammaren och det starka kaffet bryggs upp i toppen när du värmer vattnet i botten. Det ger ett starkare kaffe jämfört med droppkaffe och du behöver minst två matskedar starkt, malet kaffe per en halv kopp vatten.

Fransk press

French Press är en elegant och lättanvänd enhet som är allmänt tillgänglig och har alternativ som passar alla plånböcker. Du kan enkelt använda den för att göra ett fantastiskt starkt kaffe som kan användas som ett perfekt substitut till espresso när du gör en kola macchiato. Allt du behöver göra är att använda enheten för att pressa hett vatten och kaffe efter att ha låtit kaffet dra i kammaren med vattnet i några minuter.

AeroPress

Du kan få en AeroPress för ett liknande pris som många franska pressalternativ. De fungerar genom att kombinera kaffe och varmt vatten i en kammare, innan du trycker in dem direkt i din mugg för hand. Denna metod för att göra kaffe är ett idealiskt val om du vill ha en jämnare bryggning med lägre syra, och den gör en espressoliknande shot på mindre än en minut när du använder högkvalitativt, finmalet mörkrostat kaffe.

Pod kaffemaskin

Pod-kaffemaskiner som Keurig- och Nespresso-serierna är mycket populära idag. Även om de inte fungerar på exakt samma sätt som en espressomaskin, kan du få kapslar som är designade för att producera en shot starkt kaffe som är extremt lik en espressoshot. Nespresso Vertuo, till exempel, uppnår detta genom att generera tryck från att snurra kapseln snabbt.

Caramel Macchiato-ersättningar och tillägg att överväga

En av de bästa sakerna med att göra dina favoritkaffedrycker hemma är att det finns ett oändligt utbud av tillägg och ersättningar som du kan göra för att verkligen göra drycken till din egen och anpassa den till exakt hur du vill ha den. Några idéer som du kanske vill prova när du gör en hemmagjord kola macchiato inkluderar:

Saltad Caramel Macchiato

Strö lite havssaltflingor på toppen av kolasåsen och tillsätt en nypa havssalt till blandningen av mjölk och vanilj för att ge ännu mer smak till denna dryck.

Choklad Caramel Macchiato

Om du älskar choklad, få din söta fix genom att tillsätta lite chokladsirap med kolasåsen ovanpå kaffet. Du kan till och med göra drinken mer av en mocka genom att blanda lite chokladsirap med mjölken.

Kanel Caramel Macchiato

För en värmande version, byt ut din vaniljsirap mot kanelsirap istället och toppa drinken med en kanel.

Dubbel Caramel Macchiato

Gå tungt på kolasåsen i botten av din mugg för att få en ännu sötare version av denna drink.

Krämig Caramel Macchiato

När du har hällt upp den ångade mjölken, tillsätt en topping vispad grädde för en ännu krämigare, lyxigare version av denna dryck innan du avslutar den med en klick kolasås.

Iced Caramel Macchiato

Iced Caramel Macchiato är en populär sommardrink på Starbucks och den är ännu enklare att göra hemma eftersom man inte behöver ånga den kalla mjölken. Tillsätt bara en valfri kall mjölk till espresson, över is och avsluta med kolasåsen som vanligt.

Att göra en Caramel Macchiato som Starbucks

Starbucks grande caramel macchiato är en av deras mest populära drycker och den goda nyheten är att receptet ovan ger dig en drink som är ganska nära vad du kan få från denna populära kaffekedja. Men om du vill lära dig hur man gör en Starbucks-macchiato och ta reda på hur Starbucks gör en karamell-macchiato så att du kan replikera den exakt, är den goda nyheten att de listar alla sina recept på deras hemsida som du kan följa. Du bör också överväga att skaffa samma ingredienser som kaffebönor och sirap från Starbucks för att få den perfekta smaken. Starbucks använder vanligtvis Monin-sirap i sitt kaffe, som kan köpas från många onlinebutiker och stormarknader. För att göra en kola macchiato som smakar precis som Starbucks version, måste du göra följande:

Ringla lite vaniljkaffesirap i botten av din kopp.
Tillsätt ångad mjölk. Starbucks använder en espressomaskins ångstav för att uppnå detta, så du får det bästa resultatet om du har en espressomaskin med mjölkångningskapacitet hemma. Om du inte gör det, prova en annan metod, men tänk på att konsistensen kan vara något annorlunda.
Förbered en dubbel shot espresso och häll denna i toppen av koppen, över den ångade mjölken. Starbucks använder espresso, så om du inte har en espressomaskin kan din smaka lite annorlunda.
Ringla din kolasås över toppen. Starbucks använder en tjock kolasås. Du kanske kan köpa detta online, eller så kan du använda en kolasås som är designad för glass. För att få den autentiska Starbucks-känslan, ringla den på ett kors och tvärs.

Om författaren

Chandra Melo

Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.

Brygga kaffe

Add comment

Mer om kaffelabbet

Populära artiklar