Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Hur många koppar kaffe är det i ett pound (0,453 Kg)?
Exakt hur många koppar kaffe kan du göra med ett pound? Allt beror på dina preferenser.
Publicerad Oktober 26, 2021
Johan Hedlund
Kaffeexperter@The Coffee Lab
Så du befinner dig med ett halvt kilo kaffe i handen. Det är inget att vara blyg för; vi har alla varit där. Oavsett om det är en vecka full av långa, tråkiga zoomsamtal eller om ditt slutprojekt är på väg, ibland behöver vi alla lite kaffe desperat. Den första frågan som dyker upp i ditt huvud kan vara "hur mycket kaffe räcker till en kopp?" eller i det här fallet, "ja, hur många koppar kaffe kan jag göra från ett pound (0,453 Kg)?". Jag är här för att hjälpa dig ta reda på det.
Antalet koppar kaffe du kan göra av ett halvt kilo kaffe beror på hur du gillar att tillaga och dricka dem. Som ett exempel, om du är någon som tycker om att få hela bönor och mala dem på egen hand, slutar du med att förlora ungefär en procent av den totala kaffevikten. Således, om du skulle köpa ett pund kaffebönor och mala dem själv, skulle du sitta kvar med 0,99 pund.
Detaljerna
En kopp motsvarar cirka 8 uns (24 cl) ; det "gyllene" förhållandet för kaffe anses vara en matsked malt kaffe för varje 4 uns (12 cl) vatten. Eller i princip två matskedar för en kopp kaffe. Ett pound består av 32 matskedar, så du bör få cirka 16 koppar kaffe från ett pound kaffebönor. I genomsnitt kan du göra cirka 30 koppar kaffe med ett kilo kaffe, men om du gillar espresso kan du göra hela 70 koppar. Och det borde avsluta debatten, men det är inte så enkelt. Om du är en riktig kaffenörd som är inspirerad av den läckra doften av olika noter och texturer, finns det andra variabler att ta hänsyn till.
Det är inte samma sak för varje kopp kaffe. Vissa kan njuta av en espresso, medan andra en kall brygd, och det är här det blir intressant. Olika metoder för att göra kaffe har olika "gyllene" förhållande; låt oss komma in på dem.
När det kommer till en kaffekopp per pound måste vi ta hänsyn till följande faktorer:
- Metoden att brygga
- Kaffestyrka - hur starkt du kanske gillar det.
- Rostningstyp - Desto mörkare rostning, desto lättare böna.
- Koppstorlek: till exempel espresso vs latte
- Malning- hur grov eller fin malningen är.
Det finns fyra olika sätt att brygga kaffe, nämligen:
- avkok (kokande),
- Infusion (blötning/användning av en fransk press),
- Gravitationsmatning (droppbryggningsmetod)
- Trycksatt perkolation (espressomaskiner).
Låt oss prata siffror: Ett pound kaffe kan ge 30 koppar kaffe med dropp/häll kaffe, 17 koppar om det bryggs med en fransk press, 24 koppar med en Moka Pot, 16 koppar kalla brygger.
Avkok:
När du gör kaffe genom att koka eller brygga det, tittar vi på en matsked malt kaffe för 8 fl ounces (24 cl), så du borde faktiskt få lite mindre än trettiotvå koppar kaffe per pund malet kaffe.
Infusion
Den franska pressen eller infusionsmetoden för att göra kaffe kräver å andra sidan en grövre malning av kaffebönor; Därför tittar vi på ungefär två matskedar för 12,2 ounces vatten (36,6 cl) eller ungefär 1,33 matskedar för 8 ounces vatten (24 cl) . Eftersom malningen är grövre behöver du mer av den för att interagera med vatten för att frigöra dess eteriska oljor. Således bör du kunna få runt 24 koppar kaffe från ett halvt kilo kaffebönor.
Gravitationsfoder (dryck-kaffe)
Den vanligaste bryggmetoden på grund av hur lätt den är att utföra; många gör droppkaffe med Keurig kaffebryggare eller andra apparater. Vanligtvis, för att göra en kopp kaffe, behöver du cirka 2 matskedar kaffe. För en 6-ounce kopp (18 cl) får du cirka 24-46 koppar kaffe från ett pund kaffebönor. Men detta kan variera beroende på hur starkt du gillar ditt kaffe.
Espresso (perkolation)
Att göra en espresso kräver tryck för att blanda kaffe och vatten, och bland de flesta kaffesorter är espresso den mest koncentrerade. Vanligtvis krävs cirka 6-7 gram kaffe per espresso och därför får du 60-70 espressos per pound. Men denna mängd kan variera beroende på mängden vatten du tillsätter eller antalet epressos per servering.
Sammanfattningsvis,
Det gyllene snittet kräver ett förhållande mellan kaffe och vatten på 1:18 och att använda detta per kilo kaffe kan ge dig 34 koppar. Men om du gillar det starkare kan det ge färre koppar. Och igen, om din rostning är ljus, kommer den att ge mer kaffe än de mörka. Så att gissa det exakta antalet koppar är inte möjligt, men förhoppningsvis kommer du med all denna information att kunna mäta antalet koppar enligt dina önskemål.
Om författaren
Johan Hedlund
I´m living in Karlstad, Sweden with my family. Been working the last 25 years with several start ups in the tech industry. Coffee has been an integral part, both professionally and privately. Eager to learn new things and happy to be a member of the era of we community.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu