Loading ...

Hur många koppar kaffe?

För de flesta friska vuxna är fyra koppar kaffe per dag en säker och tillräcklig mängd.

Publicerad Januari 5, 2022

Jennie Backteman

The Coffee Lab

@ Hammarö, Sweden

Jennie Backteman

Expert@The Coffee Lab

Om du regelbundet dricker kaffe för att vakna upp, hålla fokus eller förbättra din prestation är du långt ifrån ensam. Det finns miljontals människor runt om i världen som förlitar sig på koffein för dess kognitiva fördelar.

Oavsett om det är en enkel Americano på en vardagsmorgon eller en välsmakande cappuccino för att avsluta helgen så har vi alla våra preferenser när det kommer till hur och när vi dricker kaffe. Huvudfrågan är: vad räknas som för mycket? När vi väl har fastställt mängden vi ska dricka är det också viktigt att bestämma den perfekta mängden att köpa varje gång.

Grädde och socker

Den första faktorn att tänka på är listan över ingredienser som utgör ditt vanliga kaffe. Så länge du minimerar förekomsten av grädde och socker kommer din koffeinhaltiga dryck inte att vara lika gödande och allmänt skadlig som en energidryck eller läsk. Det finns nästan noll kalorier i en kopp svart kaffe, och inget ohälsosamt fett heller.

För dem som är vana vid att söta och tjockna sitt kaffe kan det vara en utmaning att eliminera dessa frestande ingredienser. Om du märker att du kämpar för att komma bort från grädde eller socker, försök att långsamt minska mängden som du stoppar i dina koppar. Du kan också experimentera med att ersätta hälsosammare alternativ som honung.

Det kan tyckas omöjligt från början, men du vänjer dig sakta vid den mer bittra smaken av kaffe som inte innehåller grädde eller socker. Du kanske till och med märker en förbättring av koffeinets effekt eftersom du inte längre kommer att drabbas av kraschen som vanligtvis orsakas av sötningsmedel.

Så, bortsett från hälsoproblem, vad har ingredienserna du dricker ditt kaffe med att göra med antalet koppar du bör få? Du kan förmodligen gissa svaret - ju mindre grädde, socker och andra ohälsosamma produkter du inkluderar i din bryggning, desto mer kaffe kan du dricka varje dag utan att påverka ditt välbefinnande negativt.

Från och med denna tidpunkt kommer vi att anta att du dricker ditt kaffe svart. Med andra ord, att du inte lägger några ytterligare ingredienser i din kopp. På så sätt blir det lättare att tillhandahålla ett exakt antal koppar som den genomsnittliga personen kan dricka.

Hur mycket är för mycket?

Det pågår en debatt inom hälsosamfundet om hur mycket kaffe en individ bör konsumera.

I nyare studier fann forskare att sex koppar kaffe (åtta uns vardera) per dag var tillräckligt för att orsaka en 22% ökning av risken för hjärtsjukdomar. Detta var en undersökning av nästan 350 000 olika deltagare, vilket gjorde resultaten ganska tillförlitliga.

En äldre studie från 2013 som utfördes av University of South Carolina och som ägde rum under 32 år kom fram till slutsatsen att personer som drack mer än 28 koppar per vecka hade en högre risk att dö än de som drack mindre kaffe. Det antalet motsvarar fyra koppar per dag, vilket är mindre än vad många individer dricker.

Å andra sidan tyder vissa studier på att det är helt säkert att ta ner mycket högre mängder. Till exempel rapporterade forskare som delvis finansierades av British Heart Foundation att människor säkert kan konsumera hela 25 koppar av koffeindrycken i fråga per dag. Visst, det var bara 8 000 deltagare i denna studie.

Kanske kan vi titta på officiella myndighetsföreskrifter för att identifiera en tillförlitlig daglig mängd. Den federala kostriktlinjen rekommenderar tre till fyra koppar kaffe per dag, var och en på åtta uns och totalt 400 milligram koffein. Detta påstås vara en giltig komponent i en hälsosam kost.

Faktorer att beakta

Den allmänna konsensus verkar vara att tre till fyra koppar per dag är rätt mängd kaffe att dricka, eller åtminstone det mesta du bör konsumera under en 24-timmarsperiod. Det som också spelar roll är när du dricker ditt kaffe.

Förutsatt att du vill ha någon chans att somna i tid bör du undvika att dricka kaffe timmarna innan du lägger dig. Koffein har en biologisk halveringstid på sju till nio timmar, vilket innebär att kaffet du dricker på morgonen inte längre kommer att påverka dig på kvällen. Men koffein du dricker senare på dagen kommer att göra det svårare att somna.

Eftersom människor reagerar olika på koffein beror hur mycket du bör konsumera också på personliga faktorer. Det är viktigt att du är uppmärksam på hur du mår och presterar och justerar ditt intag därefter. Till exempel, om du känner att du känner dig orolig, får skakningar eller kämpar för att få tillräckligt med shuteye, är chansen stor att du borde dra ner på kaffe.

Köper ditt kaffe

Beroende på vilka metoder du använder för att köpa och brygga ditt kaffe, hur mycket du ska få varje gång och när du ska köpa ditt kaffe kan också vara oroande. Detta gäller särskilt om du brygger med bönor, eftersom ju längre du lämnar dem oanvända, desto mer sönderfaller rostens kvalitet.

För att avgöra svaret måste du överväga hur mycket kaffe du konsumerar varje dag. Om du siktar på medelvärdet på tre till fyra koppar, använd den siffran för att räkna ut mängden bönor du använder under veckan. Du kan sedan bestämma hur mycket du ska köpa så att de sista bönorna i varje påse fortfarande är färska när du använder dem.

Generellt sett borde en påse på 1 kg kaffebönor vara tillräckligt bekväm för att du inte behöver köpa mer hela tiden samtidigt som den inte håller tillräckligt länge för att skada kvaliteten och smaken på din brygd. Du kan beställa din 1 kg påse kaffebönor online för att få en fräschare påse eftersom produkten kommer direkt från tillverkningsanläggningen.

Detta är ofta ett bättre tillvägagångssätt än att gå till en lokal butik, eftersom väskan du köper kan ha legat på hyllorna i dagar eller till och med veckor innan du köpte den.

Är kaffe verkligen hälsosamt?

Oavsett hur mycket kaffe du dricker eller köper, är det viktigaste att förstå om det ens är hälsosamt i första hand. Det borde inte komma som någon överraskning att det finns både för- och nackdelar med att dricka kaffe. Så, uppväger fördelarna nackdelarna? Är kaffe verkligen hälsosamt nog att konsumeras dagligen?

Det finns flera väletablerade fördelar med att dricka vår favoritdryck med koffein, inklusive:

Lägre risk för diabetes och hjärtsvikt
Minskad sannolikhet för Alzheimers och Parkinsons sjukdom
Förbättrad leverhälsa
Minskad brott av DNA-strängar
Lägre risk för vissa cancerformer och stroke

Å andra sidan bör vi också vara medvetna om de potentiella negativa effekter som kommer med att konsumera kaffe på en regelbunden basis. Överdriven koffeinkonsumtion, i synnerhet, är känd för att öka din hjärtfrekvens över den hälsosamma gränsen, samt öka ångest, sömnlöshet och blodtryck.

Återigen, hur mycket du dricker är nyckelfaktorn. Din risk för hjärtproblem kan minska med kontrollerad konsumtion av koffein men ökas när du dricker för mycket kaffe eftersom din puls hela tiden ökar och du inte får tillräckligt med sömn.

Det är också viktigt att komma ihåg att kaffe ensamt inte ger en hälsosam livsstil. Faktorer som kost, träning, vanor och hur du spenderar din tid i allmänhet är lika viktiga för ditt välbefinnande som vad du dricker.

Du kanske också vill vara mer försiktig med att dricka kaffe om du tar vissa mediciner. Det finns också vissa störningar som kan interagera negativt med koffein, inklusive ångest, bipolära och specifika blödningsrubbningar. Det bästa är att rådfråga din läkare om du vill förbättra din prestation genom att dricka mer kaffe.

Kaffe och barn

Hur är det med barn och tonåringar? Ska dina små få dricka kaffe, eller är det bättre att de håller sig borta från det tills de blir äldre? Som du kan förvänta dig bör koffeinintag bland yngre individer övervakas noggrant och helst hållas till ett minimum.

Att låta ditt barn dricka kaffe eller energidrycker i tidig ålder kan också leda till ett ohälsosamt beroende av stimulantia senare i livet. American Academy of Pediatrics rekommenderar att för personer mellan 12 och 18 år, användning av koffein bör hållas under 100 milligram per dag, vilket motsvarar ungefär en kopp kaffe.

Även om det är sällsynt, finns det flera rapporter om koffein som har onormalt skadliga effekter på tonåringar och det finns ingen definitiv mängd som kan anses vara säker för alla åldrar. I slutet av dagen finns det hälsosammare alternativ för barn att dricka, som te och fermenterade drycker. Naturligtvis är vatten alltid det första alternativet.

Vid det här laget borde du ha en mycket bättre uppfattning om hur många koppar kaffe du bör dricka och köpa. Var noga med att vara uppmärksam på hur eventuella justeringar i ditt koffeinintag påverkar hur du mår och presterar. Ibland är mindre verkligen mer.

Om författaren

Jennie Backteman

I´m a ultramarathon runner, landscape designer and a coffee lover.