Populära artiklar
De senaste diskussionerna på forumet
Hur man gör starkt kaffe som smakar fantastiskt
Du kan göra en stark och intensiv kopp kaffe bara genom att följa några enkla tips!
Publicerad Oktober 29, 2021
Chandra Melo
Kaffeexperter@The Coffee Lab
En av de bästa delarna med att vakna på morgonen är den första koppen kaffe. Du vet, den där som är så stark att du känner att du kanske skulle kunna ta på dig ann dagen trots allt.
Tänk om jag berättade att det fanns ett sätt att njuta av denna underbara dryck ännu mer? Den här artikeln kommer att visa hur man gör en utsökt starkt kaffe med mindre ansträngning än någonsin tidigare!
Låt oss börja!
Vad betyder starkt kaffe egentligen?
Så du är på kaféet och de erbjuder dig ett val mellan svag eller stark. Vad betyder det här? Har det något att göra med hur länge de låter bönorna dra i vatten innan de bryggs?
Är det mer koffein om jag får starkt kaffe? Om så är fallet, finns det några nackdelar med att dricka för mycket koffein och för ofta? Har iskaffe mer koffein än varmt kaffe för det är väl bara fysik då?
Eller är det någon annan faktor som spelar in här som vi behöver veta om?
Tja, faktiskt kan styrkan hos kaffe betyda två saker: mer koffein eller mer intensiv smak. Vissa människor gillar sitt kaffe mer koffein, andra föredrar den intensiva mörkrostade smaken och vissa älskar båda.
Nedan ska jag ge dig några tips om hur du brygger starkare kaffe, så om du inte är säker på om din morgonbryggning är för svag eller för stark, prova att följa de tipsen tills du hittar det som passar dig bäst!
Tips för att brygga starkt kaffe som smakar fantastiskt
Har du för många gånger försökt njuta av din morgonkopp med kaffe bara för att upptäcka att det smakar bränt? Det är dags för en förändring. Här är tre enkla steg för hur du gör starkt kaffe som smakar fantastiskt!
- Börja med färska, hela bönor och mal dem själv.
- Använd filtrerat vatten och ett filter av god kvalitet för bryggningen.
- Experimentera med olika förhållanden mellan malet kaffe och vatten tills du hittar det som fungerar bäst. Prova att använda lite mer kaffe än normalt, för den där extra koffeinkicken!
- Använd Robusta kaffebönor eftersom de innehåller mer koffein än de Arabica.
- Köp mörkrostade kaffebönor eftersom denna typ av rost verkligen tar fram den nötiga, rökiga och intensiva smaken och aromen av ditt kaffe!
Populära starka kaffedrycker
Det finns många olika typer av kaffedrycker, alla med sin egen smak och koffeinnivåer. Här är några av de mest populära starka kaffedryckerna.
Espresso: Espressoshots görs genom att pressa ånga genom finmalda bönor under tryck för att extrahera en intensivt smaksatt dryck med en tjock crema på toppen. Espressoshoten har mer koffein än någon annan typ av kaffe eftersom den bryggs direkt i 100 ml eller mindre vatten som sedan passerar genom en filterkorg som innehåller färdigförpackat malet kaffe, kallat "pulveriserat".
Americano: En Americano är en shot espresso utspädd med varmt vatten för att ge en liknande styrka som droppbryggt kaffe.
Röda ögon: Ett röda ögon görs genom att tillsätta en eller två shots espresso till en kopp vanligt droppkaffe och sedan fylla den med mer droppkaffe.
Black Eye: Ett Black Eye består av två shots espresso som läggs till en kopp vanligt droppkaffe.
Macchiato: En Macchiato är en shot eller två av espresso "märkt" med varmt mjölkskum. Det är bara en liten bit mjölk i den så att du fortfarande kan smaka på de intensiva espresso-smakerna.
Kallbryggning: Kallbryggning är en process för att blötlägga det malda kaffet i kallt eller rumstempererat vatten i många timmar och sedan filtrera bort kaffesumpen.
Den producerar en dryck som är mindre sur och fylligare än kaffe bryggt med andra metoder. Det är starkare än varmbryggning eftersom det krävs tre gånger så mycket kaffe för att brygga det.
Kaffebryggare som brygger en stark kopp kaffe
Förutom espressomaskinen finns det andra bryggare som är ganska billiga och kan brygga en stark kopp kaffe:
Aeropress: En Aeropress är en anordning där hett vatten pressas genom malet kaffe vid högt tryck. Tillverkaren fördelar vattnet jämnt genom malningarna och pressar sedan igenom vattnet med en jämn kraft.
Moka kokare: En Moka kokare är en spishäll kaffebryggare som producerar kaffe genom att passera kokande vatten under tryck av ånga genom malet kaffe.
French Press: En fransk press är en kaffebryggningsmetod som använder varmt vatten pressat genom malda kaffebönor. Den färdiga brygden är starkare än droppbryggt kaffe på grund av det lägre förhållandet mellan vatten och malda bönor som används i processen.
Slutgiltiga tankar
För att göra en stark kopp kaffe som smakar fantastiskt, måste du veta hur man brygger det ordentligt. Tipsen i det här inlägget hjälper dig att börja din morgon rätt med den perfekta koppen!
Om du letar efter ett ännu bättre sätt att njuta av alla dessa fördelar med koffein utan att behöva så mycket kaffe, prova någon av dessa populära starka drycker. Du kan också hitta användbar information om vilka funktioner som är viktiga när du köper en ny kaffebryggare.
Gör dig redo för ännu en fantastisk dag genom att följa ovanstående råd och börja med en rejäl mugg! Efter att ha läst igenom detta blogginlägg, vilket tips tyckte du var mest intressant? Låt mig veta!
Om författaren
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
Add comment
Mer om kaffelabbet
Anmäl dig och bidra nu