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Revisão do moedor de rebarbas Oxo
Quais são as características, especificações e limitações deste acessível moedor Oxo?
Publicado em Janeiro 31, 2022
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Chandra Melo
Especialistas em café@The Coffee Lab
À medida que você melhora suas habilidades de preparo de café e aprende mais sobre como fazer a xícara perfeita, você entenderá que moer seu café fresco afeta significativamente o sabor de sua bebida.
Os grãos de café moídos começam a perder o seu sabor, aroma e intensidade em 30 minutos após a moagem, resultando em um café comum e sem vibração.
Um passo crucial para fazer uma deliciosa xícara de café é usar grãos de café inteiros frescos e investir em um moedor para o seu kit de barista doméstico.
Quando se trata de selecionar o moedor certo, é importante escolher um moedor de rebarbas em vez de uma opção de lâmina mais barata . Isso ocorre porque as rebarbas oferecem uma consistência de moagem superior, pois usam pressão em vez de eletricidade para moer os grãos.
Esta revisão do moedor de rebarbas Oxo examinará atentamente todas as qualidades desta máquina, incluindo consistência de moagem, funcionalidade, durabilidade, velocidade ou custo-benefício para determinar se é a melhor escolha para você.
Visão geral do moedor de rebarbas cônicas Oxo Brew
Aqui está uma rápida visão geral do que você pode esperar deste moedor e algumas de suas principais especificações técnicas:
- Brocas cônicas de aço inoxidável de 40 mm
- Consistência de moagem acima da média
- Fácil operação e funcionalidade
- 15 configurações de moagem
- Capacidade do funil de 12 onças
- Preço acessível
Revisão do moedor de café com rebarbas cônicas Oxo Brew
Se você estiver alternando entre algumas opções ao selecionar seu novo companheiro de café da manhã, leia esta revisão completa do moedor de rebarbas cônicas Oxo para uma análise detalhada de sua consistência de moagem, funcionalidade, velocidade, durabilidade e muito mais.
Consistência de moagem
A consistência é a principal coisa que você procura de um moedor de boa qualidade, pois é o que garante uma extração uniforme e permite que você prepare uma xícara de café deliciosa e equilibrada .
Este moedor Oxo, com suas brocas cônicas de aço inoxidável de 40 mm, oferece ótima consistência de moagem para métodos de derramamento ou gotejamento, especialmente a um preço tão baixo.
Embora tenha configurações suficientes para ajustar a moagem para preparar café espresso ou para fazer uma bebida fria, a consistência nessas faixas grossas e finas começa a diminuir um pouco.
Portanto, embora ainda possa moer grãos o suficiente para uma máquina de café espresso para iniciantes, se suas habilidades e máquina forem mais avançadas, talvez seja melhor usar um moedor diferente.
Funcionalidade
Muitas pessoas adoram seu moedor de rebarbas Oxo por causa de seu design e construção minimalistas que o tornam fácil de usar e intuitivo .
A operação simples torna o ritual matinal rápido e sem complicações, o que é ideal para pessoas que não querem se atrapalhar com diferentes configurações antes de receber sua dose diária de cafeína.
O moedor vem com 15 configurações que permitem moer seus grãos para a maioria dos métodos de preparo.
O dispositivo possui um prático temporizador embutido de 30 segundos que permite que você se afaste e realize várias tarefas enquanto o moedor faz o trabalho.
Um dos pontos negativos é que este moedor de nível básico não vem com uma balança integrada, assim como sua atualização mais cara, o moedor Oxo Barista Brain.
No geral, a operação deste moedor é silenciosa, embora algumas pessoas se queixem dos ocasionais sons agudos desagradáveis que ele pode produzir de tempos em tempos.
Durabilidade
Graças à construção robusta e às rebarbas cônicas de aço inoxidável, este moedor tem uma longevidade decente.
Embora as rebarbas de aço não durem tanto quanto as rebarbas de cerâmica, elas garantem que você possa contar com uma moagem consistente por um longo período de tempo.
O moedor em si não requer muita manutenção e por causa de sua rebarba superior removível, que permite limpar as rebarbas e restaurar o moedor por conta própria, melhora ainda mais a durabilidade da máquina.
Velocidade
Mesmo que as rebarbas cônicas sejam mais lentas que as rebarbas planas, o moedor de café Oxo opera em uma boa velocidade, em comparação com outros moedores, e pode passar por uma dose de 23 gramas de café em 9 segundos.
O moedor também é de baixa estática, o que significa que cria menos sujeira, limita o calor gerado pelo processo e, portanto, garante que os sabores do seu café não sejam afetados.
Projeto
O design deste moedor é simples, robusto e confiável. É compacto e fácil de encaixar na sua cozinha, enquanto o exterior prateado lhe confere um acabamento sofisticado.
Uma interface fácil e direta garante uma operação simples e não há necessidade de ler as instruções do moedor de café Oxo antes de começar a fazer o seu café matinal.
O moedor ganha pontos extras pelo design da tremonha , que é vedada e, portanto, mantém seus grãos frescos, além de possuir uma tonalidade bloqueadora de luz UV, que protege o sabor.
Custo-benefício
Comprar um moedor para o seu kit barista doméstico pode ser um investimento significativo, mas este moedor Oxo oferece todas as funcionalidades e desempenho necessários a um preço acessível .
Embora não haja sinos e assobios quando se trata deste moedor, ele oferece um ótimo custo-benefício em comparação com algumas outras máquinas com preço semelhante.
Alternativas de moedor de rebarbas cônicas Oxo
Se você está procurando outras opções além desta revisão do moedor de café Oxo para explorar dentro da mesma categoria, eu recomendaria olhar para Baratza Encore, Bodum Bistro ou Krups GX500050.
Ao comparar o Baratza Encore vs Oxo Grinder, ambos os moedores funcionam bem ao moer café para uma máquina de gotejamento, enquanto ambos têm limitações em configurações mais finas adequadas para a preparação de café espresso.
Além disso, o Baratza opera com uma velocidade de moagem menor e é mais caro que o Oxo, que é mais barato, moe mais rápido, mas é um pouco mais alto e moe com mais retenção .
Embora o Bodum Bistro ou o Krups GX500050 tenham um preço semelhante, eles têm uma consistência de moagem um pouco menos confiável.
Se você planeja moer café principalmente para preparar espressos, obter um Baratza Virtuoso ou Baratza Sette mais preciso seria uma atualização que vale a pena.
Por outro lado, se você só preparar café com um método de preparo manual, como Hario V60, AeroPress ou Chemex, obter um moedor manual, como Porlex, oferecerá grande consistência a um preço ainda mais baixo.
Para quem é o melhor moedor de café Oxo Burr?
Embora este moedor Oxo não ofereça recursos impressionantes, ele possui ótimo desempenho, moagem consistente e fácil operação a um preço acessível.
Este moedor será uma opção adequada para baristas domésticos e pessoas que desejam garantir um sabor equilibrado ao moer café para métodos de preparo por gotejamento e filtro, bem como máquinas de café espresso de nível básico.
Se você estiver procurando por um moedor mais sensível aos ajustes finos necessários para a fabricação de café expresso avançado, outros moedores mais precisos, como o Baratza Sette, seriam mais adequados.
Sobre o Autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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