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Os melhores cafés de Colônia
Procurando uma boa xícara de café e algo para comer em Colônia, Alemanha? Não procure mais.
Publicado em November 14, 2022
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Chandra Melo
Especialistas em café@The Coffee Lab
Além de ser uma das cidades mais populosas da Alemanha, Colônia é uma das cidades mais antigas localizadas no Reno. Colônia é um emocionante pot-pourri de cultura, história, ciência e juventude. Com inúmeros museus e galerias de arte, juntamente com a catedral de Colônia e as doze igrejas românicas de Colônia, a cidade está repleta de uma rica história.
É também a sede da Universidade de Colônia, uma das maiores e mais antigas universidades da Europa; a Universidade Técnica de Colônia, que é a maior universidade alemã de ciências aplicadas; a Universidade Alemã de Esportes de Colônia e três Institutos Max Planck separados. Há um grande número de estudantes, intelectuais, atletas, peregrinos e turistas marchando por toda Colônia, dia após dia.
Uma grande quantidade de café sustenta toda essa atividade intelectual e física e, para surpresa de absolutamente ninguém, Colônia tem uma próspera cultura de café. Aqui estão alguns dos melhores lugares para tomar uma boa xícara de café e comer algo saudável na fabulosa cidade de Colônia:
Kaffeebud Ehrenfeld:
Um pequeno e aconchegante café em Glasstrasse, o Kaffebud é um local popular para brunch para muitos moradores, servindo uma variedade de ovos, iogurtes e excelentes seleções de torrefações locais. É um lugar ideal para tomar um café rápido ou fazer uma refeição descontraída com seus amigos durante as horas mais tranquilas.
A Turma do Café :
O lugar perfeito para espressos, macchiatos e cappuccinos com excelente serviço também. O café também tem uma seleção notável de cafés de origem única que você definitivamente deve experimentar.
São Luís:
Este café oferece uma seleção de lanches e sobremesas veganos e não veganos. Com um delicioso café, bolos frescos são algo que você não pode deixar de fazer. Localizado nos subúrbios de Colônia, este lugar tem recebido muitos visitantes regulares.
A Grande Baga :
Se você gosta de texturas e cores bonitas no seu prato, este café deve ser seu próximo destino. Suas tigelas de smoothie são de morrer. Saudável e caseiro, The Great Berry é ideal para suas cenas de almoço e jantar, junto com uma boa xícara de café.
Café RICO:
Famosa pelos pães alemães e cappuccinos, você deve experimentar o Bayerische Kaiserschmarrn aqui. Sempre lotado por motivos aparentes, o Café Rico tem um ambiente encantador e comida farta.
Café Konditorei Wahlen:
O local ideal para comer uma fatia de tarte de maçã e uma chávena de café espresso, e deliciar-se com um Kaffeestunde (chá da tarde/café ou bolo). A apenas 2-3 minutos do centro da cidade e lar do Hahnentor (um portão do século XIII que fazia parte da muralha da cidade). Uma olhada dentro do café o levará de volta aos anos 1950 e 1960 com seus tetos altos, lustres, tapetes suavemente desbotados e móveis vintage, todos lembrando a aparência de uma mansão alemã.
Junto com seus interiores deslumbrantes, o café tem uma vasta seleção de bolos e tortas. As bebidas são servidas em bandejas de prata, fazendo com que se sinta realeza. Este café certamente será um destaque de sua viagem a Colônia.
Fassbender:
Com interiores à moda antiga e pratos de brunch suntuosos, o Fassbender tem uma história que merece uma audiência. Desfrute de uma xícara de café quente, descontraia e relaxe em seus assentos ao ar livre ou internos. Cada gole fará você provar os ingredientes de qualidade que os baristas se orgulham.
Ouro de ouro:
escondido em uma rua lateral perto do campus do THS, este café é um local popular para estudantes e moradores locais. Decorado com antigas carteiras escolares de madeira e equipamentos esportivos nas paredes, o Suedgold o levará de volta aos bons tempos de escola. Além de um café barato e incrível, o café também oferece uma grande variedade de cafés da manhã e fruteiras. Jóia de um café bar, é uma visita obrigatória.
Espresso Perfeito:
Além de ser um café especializado, este café oferece muito mais. As grandes paredes internas mostram muitas máquinas de café novas e antigas. Os baristas e os funcionários são fluentes em inglês e podem ajudá-lo. Com ótimos bolos, pode-se comprar todos os tipos de grãos de café, xícaras e até máquinas de café espresso - um verdadeiro paraíso para os entusiastas do café.
Kaffeesapiens:
Um pequeno café escondido nas ruas de Colônia, mas que vale a pena o esforço de encontrar e visitar este lugar para os amantes de café. Sua marca é centrada em primatas, tanto no logotipo quanto nos nomes dos cafés. Como Kaffeebud, eles também obtêm seus grãos de torrefadores locais em Colônia.
Schamong:
Uma das torrefadoras de café mais antigas de Colônia, a Schamong foi fundada em 1949. Embora hoje o local seja um ponto de encontro central para descolados, baristas em ascensão e geeks de café, os utensílios de aço na parede lembram a idade do estabelecimento. Abastece vários cafés em Colônia com seu café enquanto prepara um lote médio de café torrado escuro.
Café Eichhornchen:
Um lugar pitoresco para comer e tomar um café rápido se você estiver em Nippes, uma das partes mais badaladas de Colônia. Este maravilhoso pequeno café fica ao lado de uma igreja em uma praça arborizada e possui uma fantástica coleção de assados locais e uma seleção gourmet de doces e pães.
Café Sehnsucht:
Um pequeno café iniciado e administrado por gourmets, este é um excelente lugar para refrescar os calcanhares após um dia de caminhada por Colônia. Localizado no bairro badalado de Ehrenfeld, este café se orgulha de alguns excelentes torras de Van Dyke, um torrador de café local de Colônia. Eles assam seus próprios bolos e pães, e seu café da manhã é simplesmente de morrer.
Senhorita Päpki:
Um pequeno café pitoresco com mesas e cadeiras incompatíveis, porcelana de qualidade e guardanapos. Miss Papki's tem uma vibração única e excêntrica, juntamente com um incrível café torrado de Schamong e doces caseiros de dar água na boca.
Van Dyck:
Embora seja principalmente uma torrefação, também possui sua própria cafeteria. O original está localizado em Ehrenfeld. Impossível não ver este café com seu letreiro enorme e uma bateria literal na fachada. No entanto, eles apoiam sua marca esplendidamente com um excelente café. Servindo principalmente bebidas à base de café espresso, a torra da casa Adorno é algo para pedir ao visitar.
Homenagem:
Embora a maior parte da cena do café esteja confinada à periferia oeste da cidade, ainda existem alguns lugares na cidade velha. Perto da Friesenplatz, há um pequeno café chamado Hommage; eles têm suas próprias misturas caseiras feitas a partir de vários torrefadores de café e em torno de Colônia, juntamente com algumas quiches adoráveis. Com ótimas mesas internas e externas, o local ainda tem uma longa fila de pessoas esperando, pois é bastante famoso. No Hommage, você pode contar com a equipe simpática e o verdadeiro valor para o dinheiro. Além disso, o teto estilo Michelangelo certamente atrairá sua atenção.
Heiland Kaffeemanufaktur:
Outro torrador de café no bairro belga, é um café aberto e iluminado com deliciosos raios de sol filtrando. Seu café etíope é algo que você também vai adorar.
Salão Schmitz:
um dos cafés mais descontraídos de Colônia, o Salon Schmitz é um grande e antigo café na tradição vienense. Além disso, está localizado em uma área cercada por clubes e teatros, então, depois de um café e um bolo, você pode sair para sair à noite!
Restaurante e Café Ludwig im Meuseum:
Um lugar para tomar um ótimo brunch quando terminar de visitar o museu, o Ludwig Café também oferece um ótimo café. O lugar tem o bônus adicional de uma incrível do Hohenzollernbrucke e vistas magníficas do rio Reno.
Da próxima vez que estiver em Colônia, fique de olho nesses cafés. Esteja você saindo de manhã para verificar a lista de desejos de um viajante ou em uma caminhada noturna pela cidade, pode ter certeza de que esses cafés serão o melhor local para relaxar. Com seus adoráveis assados e bolos recém-assados, esta lista será útil!
Sobre o Autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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