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O que é extrato de frutas de café?
Sobre o extrato do fruto do café e os diferentes benefícios para a saúde. Os suplementos de café já existem há algum tempo e variam tanto no teor de cafeína quanto no tipo de produto.
Publicado em Outubro 25, 2022
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Chandra Melo
Especialistas em café@The Coffee Lab
O extrato de bagas de café é uma das últimas tendências de suplementos de café - este suplemento de bagas de café tem alguns benefícios para a saúde. Mas o que é esse extrato de fruta de café integral e é seguro tomar? Continue lendo para saber mais sobre o que é o extrato da fruta do café e os benefícios para a saúde que ele pode proporcionar.
O que é Extrato de Frutas de Café?
Qual é a definição de extrato de frutas de café? O extrato de cereja de café é um produto da planta do fruto do café e é um dos frutos com cafeína. É processado e extraído como um suplemento para benefícios de saúde e bem-estar. Um grão de café é uma baga? Apesar do nome, os grãos de café não são realmente grãos, mas são sementes dentro de bagas vermelhas brilhantes conhecidas como cereja. Este fruto cereja do café já foi considerado uma parte da planta do café sem qualquer uso. No entanto, vários usos foram descobertos para ele, e é da fruta que o extrato vem. Tem um aroma e sabor floral e doce, semelhante a outras bagas e frutas vermelhas.
Qual é o propósito do extrato de frutas de café?
Esses suplementos de frutas de café são conhecidos como nootrópicos, que é um suplemento de aumento de energia que pode ajudar no foco mental e na função cerebral. Estudos sugerem que o extrato do fruto do café pode aumentar a porcentagem de BDNF ou fator neurotrófico derivado do cérebro. O fruto do café BNDF é um complexo responsável por múltiplas funções cerebrais, como o crescimento de neurônios. Isso está diretamente relacionado à plasticidade do cérebro, que é a capacidade de memorizar e aprender coisas. Também é muito rico em antioxidantes, que também desempenham um papel no sistema imunológico e na saúde do cérebro. A cafeína também é um ingrediente chave no extrato da fruta do café, por isso também é um estimulante junto com um nootrópico. A cafeína tem muitos benefícios diferentes para a saúde, incluindo a função cerebral, no entanto, isso depende da fonte da cafeína. Por exemplo, se você obter cafeína de refrigerantes açucarados e bebidas energéticas, isso não terá o mesmo tipo de benefícios que o extrato de café ou café. Tomar suplementos de extrato de frutas de café é uma maneira ideal de colher os benefícios da cafeína sem nenhum dos produtos químicos artificiais ou calorias adicionais que as bebidas energéticas contêm.
O extrato de frutas de café é seguro?
O extrato de café é seguro? Em geral, o extrato de frutas de café orgânico é seguro para tomar e há muitos benefícios de bagas de café . Contanto que você não seja muito sensível à cafeína, geralmente não há problema em tomá-la. No entanto, tenha em mente que esses suplementos não são aprovados pelo FDA. Antes de começar a tomar novos suplementos, é uma boa ideia falar primeiro com o seu médico. O extrato da fruta do café tem cafeína? Embora o extrato de café seja geralmente seguro para a maioria das pessoas, há alguma cafeína na fruta do café e pode não ser segura para certas pessoas.
Guia de compra de extrato de café
Quando você compra extrato de frutas de café, sempre certifique-se de comprar 100% de extrato de frutas de café real. Procure marcas de extrato de frutas de café orgânico premium que usam cerejas da melhor qualidade. Como há pouca ou nenhuma regulamentação de suplementos, é importante comprar apenas de varejistas legítimos e evitar produtos de baixa qualidade e baratos. Verifique o rótulo do extrato do fruto do café antes de comprar para se certificar de que não há ingredientes adicionais, que é um dos principais sinais de que o produto é de baixa qualidade.
Os principais benefícios do extrato de frutas de café
O que é extrato de frutas de café? A fruta do café está associada a vários benefícios diferentes para a saúde. Quando você toma suplementos de extrato de café, você pode experimentar os seguintes benefícios para a saúde:
Rico em antioxidantes
O fruto do café é muito rico em polifenóis benéficos e antioxidantes. Os antioxidantes ajudam a neutralizar compostos nocivos conhecidos como radicais livres, que podem contribuir para doenças crônicas e danos celulares a longo prazo. Em particular, uma cereja de café é rica em compostos antioxidantes como ácido clorogênico, gálico e protocatecuico. Um estudo com vinte atletas descobriu que tomar 800mg de extrato de café diariamente por quatro semanas melhorou o status antioxidante dos participantes. Da mesma forma, estudos em tubo de ensaio e em animais descobriram que o extrato da fruta do café pode melhorar a função imunológica e até reduzir o crescimento de células cancerígenas, principalmente em parte pelo alto teor de antioxidantes.
Melhor saúde cerebral
Há algumas pesquisas promissoras de que a fruta do café pode ser benéfica para proteger a função cerebral e retardar os sinais de envelhecimento . Em um estudo, setenta e um idosos que estavam passando por um leve declínio mental descobriram que tomar extrato de café por 28 dias reduziu significativamente o tempo de reação. Outros estudos descobriram que tomar 100mg de concentrado de frutas de café foi capaz de aumentar os níveis de BDNF em pouco mais de 143% em apenas duas horas. Uma revisão de quinze estudos também descobriu que pessoas com doença de Alzheimer tendem a ter baixos níveis de BDNF.
Promover a perda de peso
Embora haja pesquisas limitadas até agora, alguns estudos sugerem que tomar extrato de café pode ajudar na perda de peso . Um estudo em tubo de ensaio descobriu que o extrato da fruta do café melhorou a quebra das células adiposas enquanto promovia a supressão de novas células adiposas. O ácido clorogênico é outro composto em que a fruta do café é rica e foi estudada por sua capacidade de aumentar a queima de gordura e promover a perda de peso. Outro estudo descobriu que 150 pessoas com excesso de peso tiveram uma diminuição na gordura da barriga e na gordura corporal geral em comparação com um grupo de controle quando beberam café enriquecido com ácido clorogênico.
Diferentes maneiras de usar o extrato de frutas de café
A fruta do café está disponível principalmente para compra em farmácias e lojas de produtos naturais. É vendido em várias formas diferentes, incluindo comprimidos, extratos líquidos e cápsulas. O extrato da fruta do café também é adicionado aos suplementos vendidos para melhorar a saúde do cérebro e aumentar os níveis de energia. Eles geralmente são combinados com uma mistura de outros extratos de frutas. Até agora, os estudos sugerem que uma dose de cerca de 100-800mg por dia provavelmente será tolerada e segura. No entanto, lembre-se de que não existe uma dose oficial recomendada para esses suplementos.
A fruta do café também é encontrada às vezes em bebidas como chá de cereja de café ou sucos de frutas. O chá de cereja de café é conhecido como cáscara, que é um tipo de chá de ervas feito com as cascas secas do fruto do café. Junto com isso, a cereja do café também é adicionada a alguns produtos de cuidados com a pele que podem ser aplicados topicamente na pele para melhorar a textura da pele. No entanto, mais pesquisas são necessárias para avaliar como o fruto do café pode ser usado para melhorar a saúde da pele. Se você toma algum medicamento ou tem condições de saúde subjacentes, fale com seu médico antes de tomar suplementos de café.
Melhores maneiras de consumir extrato de frutas de café
Até agora, você deve estar se perguntando quais são as melhores maneiras de consumir extrato de café. A boa notícia é que existem muitas maneiras de começar a incorporar a fruta do café em sua rotina de saúde. A maioria das pessoas tem métodos diferentes para adicionar a fruta do café à sua rotina de saúde e bem-estar. O extrato de frutas de café está disponível em forma de suplemento e extrato líquido. Você também pode consumir a casca da própria fruta. A fruta é conhecida por um sabor doce e rico, o que a torna ideal para adicionar a outras bebidas quando na forma líquida. Embora não haja cafeína no fruto do café, você pode esperar obter muita energia de todos os antioxidantes e outros compostos saudáveis que ele contém.
O chá Cascara pode ser uma das melhores maneiras de obter sua dose diária de extrato de café. Este chá é feito embebendo a casca do fruto do café, dando-lhe um sabor delicioso. Também é uma ótima maneira de obter o impacto total dos incríveis impactos na saúde da cereja do café. Você também pode transformar a fruta do café em farinha e usá-la na comida. Se você gosta de bebidas com sabor de nozes e deseja obter um pouco de ferro, proteínas e antioxidantes em sua dieta, essa bebida pode ser ideal. A fruta do café pode ser adicionada a uma ampla variedade de receitas que são saborosas e ideais para a saúde do seu corpo.
Conclusão final
Em resumo, a planta de café que produz seus grãos de café favoritos também produz um incrível fruto de café, que já foi considerado inútil, mas agora é conhecido por ter uma série de grandes benefícios para a saúde física. Tanto o grão quanto o fruto do café são fontes de antioxidantes e outros bons produtos químicos, o que pode torná-los ideais para ajudar no desenvolvimento neurológico, na perda de peso e até na prevenção do desenvolvimento de doenças como o câncer. E o que é ainda melhor é que é tudo com um sabor doce que é muito agradável de tomar na forma líquida que pode ser adicionada a bebidas como café, chá e smoothies ou preparando chá de cascara.
Se você ficou curioso sobre o tema e quer se aprofundar mais para entender tudo sobre essa fascinante planta de café, confira nosso artigo O que é a cereja do café e você pode comê-la?
Sobre o Autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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