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Melhores cafés em Birmingham
Um guia para as 10 melhores cafeterias de Birmingham, Reino Unido
Publicado em November 15, 2022
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Chandra Melo
Especialistas em café@The Coffee Lab
A Grã-Bretanha é uma nação de amantes do café que, com o tempo, passou de seu forte amor pelo chá para o amor pelo grão de café também. De torrefadores artesanais a cafés antigos, Birmingham tem praticamente tudo o que você pode querer quando se trata de obter sua dose de cafeína. Até mesmo os pubs, restaurantes e bares de Birmingham servem café e chá tão bons quanto a comida e as bebidas alcoólicas do cardápio.
Nos últimos anos, Birmingham viu um renascimento cultural e não há nada melhor do que a cena atual do café na cidade para definir isso. Para onde quer que você olhe, as pessoas estão se encontrando com amigos para tomar um café, indo a um primeiro encontro em uma cafeteria local ou apenas segurando o seu Cold Brew favorito. Se você estiver visitando Birmingham, temos uma lista dos melhores lugares que servem um ótimo café.
1. Yorks
Se você acha que a New Street Station é a parte mais movimentada de Birmingham, pode mudar de ideia se visitar um dos dois cafés de Yorks no fim de semana. O primeiro café de Yorks pode ser encontrado na Stephenson Street e o outro na Ikon Gallery. A filial da Stephenson Street é onde novos pratos são criados. Este café tem mesas ao ar livre e um menu de comida. O café Ikon Gallery Yorks é bem conhecido por seus eventos gastronômicos ao ar livre, o que o torna um ótimo local para um brunch no verão. Como estes são dois dos melhores cafés de Birmingham, você encontrará moradores e visitantes famintos aqui saboreando um brunch saboroso cercado pela decoração industrial e despojada até a tarde. Junto com o excelente café oferecido, você encontrará uma ampla seleção de opções saborosas no menu, incluindo bagels, granola, pão recém-assado e uma variedade de cafés da manhã à base de ovos, incluindo o popular shakshuka – ovos cozidos em doce harissa pimentão com coentro, tomate e iogurte de limão.
2. Damascena
Damascena tem várias filiais em Birmingah, incluindo uma no centro da cidade, outra em Harborne, uma no bairro da joalheria e a última localizada no subúrbio boho de Moseley. Todos os cafés e cafeterias de Damascena são um oásis acolhedor da hospitalidade do Oriente Médio, que é um ponto de destaque para moradores e visitantes da cidade. Em 2016, eles anunciaram que abririam uma nova filial no centro da cidade, e essa cafeteria central agora é tão bem-sucedida que ganhou uma série de prêmios diferentes. Desde que o café chegou à Grã-Bretanha vindo do Oriente Médio, este é um dos melhores lugares para ir se você quiser descobrir as raízes da bebida popular. Juntamente com alguns dos melhores cafés de Birmingham, você também pode encontrar um menu saboroso com shawarmas clássicos para desfrutar. Veganos e quem procura opções de menu sem glúten não ficarão desapontados, pois muitos pratos podem ser servidos GF ou veganos. Para o café, não deixe de experimentar o super forte café árabe ou a rica bebida turca. Recomendamos também o Affogato em um dia quente de verão. Finalmente, o café espiado árabe dallah é realmente delicioso!
3. Cherry Reds
Nascido e criado em Birmingham, este café local e independente começou em Kings Heath antes de um local irmão abrir no centro da cidade. Com uma atmosfera acolhedora e calorosa, com sofás confortáveis e uma decoração eclética e industrial, você encontrará uma variedade de ótimos cafés para desfrutar, além de uma apetitosa comida caseira, seja para experimentar as deliciosas panquecas ao estilo americano com calda ou o lindo falafel hambúrguer que até conquistou muitos amantes da carne. Além do café moído na hora, o Cherry Reds serve uma grande seleção de cervejas artesanais e outras bebidas.
4. Medicine Bakery
A Medicine Bakery pode ser encontrada em dois locais em Birmingham: um na New Street e outro na Mailbox. Este é um dos locais favoritos em Birmingham para brunch, e a ampla seleção de produtos assados, tigelas de buda e sanduíches de massa azeda tornaram a Medicine Bakery um culto de seguidores em Birmingham. Um dos melhores cafés independentes de Birmingham, pode ser mais conhecido pela comida deliciosa, você também pode encontrar alguns dos melhores cafés de Birmingham servidos aqui. Escolha entre todos os clássicos habituais, juntamente com lattes de matcha e açafrão ou o incrível affogato, uma sobremesa clássica italiana à base de café feita com sorvete de baunilha coberto com espresso. A Medicine Bakery está aberta das 8h30 às 17h de segunda a domingo, então se você estiver com fome e quiser alguns doces frescos ou um saboroso waandwich com seu café, dê uma passada.
5. Under Pressure Espresso
A cafeteria Under Pressure Espresso pode ser encontrada nos subúrbios, no sofisticado Sutton Colfield. Uma das melhores cafeterias de Birmingham, Reino Unido, a Under Pressure Espresso serve grãos do Workshop Coffee em Londres usando uma máquina de café espresso Victoria Arduino. Eles oferecem um menu simples, incluindo espresso com ou sem leite e filtro e seleções fabricadas para escolher. Eles servem a saborosa mistura Cult of Done da Workshop, que cria uma bebida picante, doce e limpa. Se você quiser algo diferente, há outras opções para escolher também – a seleção de Chás Cantão é excelente, e há uma ampla seleção de bolos, doces e pães saborosos disponíveis para acompanhar sua bebida fornecida por Treze Padeiros e Lil's Parlour. Observe que a cafeteria Under Pressure Espresso fecha ao meio-dia de uma segunda-feira para que eles possam torrar mais grãos de café para seus clientes. Você pode comprar seu excelente café online e retirar seu pedido no café.
6. 200 Degrees
O 200 Degrees não é apenas um dos melhores cafés de Birmingham, mas também um dos primeiros locais a abrir no luxuoso The Grand, o mais recente complexo do centro da cidade de Birmingham. Esta cafeteria oferece um refúgio de café artesanal ao lado de alguns dos melhores sanduíches da cidade. Se você é um geek de café, este é para você. Embora existam muitos cafés independentes para visitar em Birmingham, este certamente se destaca devido à forte ênfase em servir comida excelente junto com alguns dos melhores cafés. Os sanduíches estão disponíveis em um menu que é alterado regularmente e há sempre algo novo para experimentar. A 200 Degrees torra sua própria mistura de grãos de café, uma combinação exótica de grãos arábica colombiano e robusta vietnamita.
7. Boston Tea Party
Uma cadeia de cafeterias familiar e amigável em Birmingham e além, Boston Tea Party oferece familiaridade e consistência e vem crescendo constantemente nos últimos anos. Eles chegaram a Birmingham em 2013 oferecendo um lugar para obter sua dose de cafeína na Corporation Street. Juntamente com o excelente café oferecido que você pode esperar provar sempre tão bom, você também encontrará uma variedade de deliciosos bolos caseiros oferecidos na entrada e um vasto menu de comida que oferece tudo, desde hambúrgueres, pequenos-almoços, tostas e torradas a sopas e saladas. Não se esqueça de visitar as outras filiais locais do Boston Tea Party em Solihull e Harborne.
8. Chance and Counters
Uma das melhores cafeterias de Birmingham, Chance and Counters é um local peculiar localizado na Digbeth's Custard Factory. Se você gosta de seus jogos de tabuleiro, esta será definitivamente uma visita obrigatória para você, pois eles têm mais de quinhentos jogos para escolher, além de um extenso menu de lanches saborosos, milkshakes, cerveja artesanal e vinho. A estrela do show, no entanto, é o menu de bebidas quentes. Você encontrará todas as opções usuais de café em oferta, juntamente com uma generosa seleção de chás para escolher. Para algo um pouco mais incomum, escolha um de seus lattes coloridos que incluem laranja neon rosa e beterraba, hortelã-pimenta azul e ondulação de framboesa.
9. Saint Kitchen
Ao entrar no Saint Kitchen, a primeira coisa que você notará é o balcão transbordante cheio de guloseimas. O café aqui está entre os melhores da cidade, e você definitivamente poderá obter um dos melhores brancos lisos que já provou. Você pode escolher entre opções de café espresso e de filtro, além de uma ampla seleção de chás de folhas soltas e chocolates quentes de origem única. Fique confortável na elegante área de estar em meio a madeira natural e acessórios de pedra e saboreie a comida de um menu de itens de café da manhã durante todo o dia, sopas, paninis e muitos bolos.
10. Urban
Desde que foi inaugurado em 2009, o Urban marcou a cultura do café em Birmingham. Localizado na Church Street, é um dos cafés mais populares de Birmingham e abre sete dias por semana. É popular entre todos, desde os funcionários do escritório em reuniões matinais até os freelancers trabalhando silenciosamente, ou grupos de amigos se reunindo para tomar um café e conversar. Tem dois andares que se tornaram um próspero centro comunitário ao longo do tempo, proporcionando um retrato perfeito da diversidade e cultura de Birmingham.
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Sobre o Autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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