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Como fazer café Café Bustelo em casa
Publicado em November 18, 2022
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Chandra Melo
Especialistas em café@The Coffee Lab
Se você adora café espresso, mas não tem uma máquina de café espresso em casa, a boa notícia é que você não precisa investir muito dinheiro em uma para fazer o café espresso Café Bustelo em casa. Você pode preparar uma xícara concentrada de café espresso Café Bustelo rapidamente. Este café cubano forte e rico está pronto para ser preparado em uma cafeteira ou até mesmo no fogão. Continue lendo para saber mais sobre como fazer o Café Bustelo com uma máquina de café coado. É uma maneira barata, fácil e deliciosa de fazer café.
O que é o Café Bustelo?
O Café Bustelo é um café cubano torrado escuro e finamente moído. Tem um sabor rico e achocolatado e é adequado para vários métodos de preparo diferentes, incluindo máquinas de café espresso portáteis e máquinas de café espresso. Certamente você pode fazer café Bustelo em uma cafeteira de gotejamento; no entanto, vale a pena ter em mente que se você usar este método para fazer o café espresso Bustelo, é um café forte, então você deve usar menos.
Café Bustelo História
O Café Bustelo é um café cubano que os americanos apreciam há quase cinco décadas. A cafeína do Café Bustelo é bastante generosa, é muito saborosa e pode ser encontrada por um preço razoável nos supermercados mais populares. Esta marca de café foi originalmente criada por imigrantes da Espanha para Cuba em busca de uma vida melhor. No entanto, quando Fidel Castro assumiu o controle de Cuba, eles precisaram fugir e desembarcaram na cidade de Nova York com apenas cinco dólares e as roupas do corpo. Embora este tenha sido, sem dúvida, um começo muito difícil nos EUA, os fundadores do Café Bustelo não perderam as esperanças no futuro. Eles começaram em um quiosque no shopping Parkchaster, onde vendiam sanduíches, mas não foi um negócio de muito sucesso. Um dia, porém, um amigo cubano pediu conselhos sobre como fazer um café barato em casa, e isso os levou a criar uma receita de café usando café moído, pão torrado e leite cozido no vapor. Eventualmente, esta tornou-se a marca do Café Bustelo que hoje conhecemos e amamos.
Como Fazer Café Bustelo
Se você estiver interessado em fazer a xícara de café perfeita usando grãos de café Bustelo, ficará feliz em saber que existem vários métodos de preparo que você pode usar, incluindo café espresso Bustelo e café coado Bustelo. Continue lendo para saber mais sobre o café Café Bustelo e como prepará-lo usando sua máquina de café coado.
Usar uma máquina de gotejamento é uma maneira fácil de fazer café Café Bustelo. Para fazer o copo perfeito, você vai precisar de:
- Cafeteira de gotejamento
- Cesta filtro de café
- Café Bustelo café moído
- Água fria e filtrada
Para preparar o seu café, siga os seguintes passos:
1. Adicione água à máquina de café
Adicione água fria ao reservatório da sua máquina de café. Seis onças de água fria para cada colher de sopa de café é a proporção recomendada de café para água da cafeteira Bunn da Bustelo. Essa proporção também deve funcionar bem com outras marcas de máquinas de café.
2. Configure o filtro e o café
Coloque o cesto do filtro de café no cesto do filtro e adicione uma colher de sopa de café Bustelo. Espalhe o pó o mais uniformemente possível. Você pode adicionar mais café a gosto se estiver fazendo mais café ou quiser uma bebida mais forte.
3. Comece a preparar
Depois que o café e a água estiverem prontos, ligue a máquina e deixe-a fermentar. O tempo que isso levará dependerá da sua cafeteira. A maioria das cafeteiras de gotejamento leva até dez minutos para preparar.
4. Sirva o café
Assim que o café estiver pronto, despeje-o em xícaras ou xícaras pequenas. O café espresso é tradicionalmente apreciado preto, mas se preferir, pode adicionar açúcar ou creme.
Como Fazer Café Bustelo no Fogão
Se você não tem uma cafeteira de gotejamento, não se preocupe, pois você pode facilmente fazer o Café Bustelo sem nenhum equipamento caro.
- Misture quatro colheres de sopa de café Café Bustelo com oito onças de água em uma panela.
- Leve essa mistura para ferver, mexendo continuamente até que a borra de café assente no fundo da panela.
- Retire do fogo e aproveite ou despeje em uma garrafa térmica para guardar para mais tarde.
Se preferir que o café fique macio, pode usar uma peneira para despejá-lo da panela para pegar o pó.
Personalizando Café Bustelo Café
O Café Bustelo tem um sabor ousado e rico que oferece amargor suficiente para fazer você voltar para mais. Existem várias coisas que você pode fazer para personalizar esta bebida de café e torná-la como você gosta.
1. Adicione o Açúcar
Embora o Café Bustelo tenha muita doçura natural por si só, você sempre pode adicionar mais açúcar se preferir mais doce. No entanto, tenha cuidado com o quanto você adiciona, pois muito pode prejudicar o perfil de sabor do café.
2. Adicione Leite
O Café Bustelo já é um tipo de café bastante cremoso, mas adicionar leite pode torná-lo ainda melhor. Obter a quantidade certa é importante, pois muito pode significar que você dilui o sabor ousado do café, tornando-o menos agradável. É uma boa ideia experimentar quanto leite você deseja adicionar, dependendo de quão leve ou rico você deseja que seja o sabor do café resultante.
3. Adicione o Cacau em Pó
Adicionar cacau em pó ao seu café Café Bustelo pode ser uma ótima maneira de torná-lo ainda mais doce. Tudo o que você precisa fazer é dissolver duas colheres de sopa de seu cacau em pó sem açúcar favorito em seis onças de água quente antes de adicionar o café moído e outros ingredientes.
4. Cubra com chantilly
Se quiser que o seu Café Bustelo fique ainda mais cremoso e suave, experimente adicionar chantilly à bebida pronta. Você pode completar a bebida com um pouco de chantilly ou colocar uma ou duas colheres de sopa de chantilly na caneca antes de adicionar o café, mexendo bem.
Quão forte é o Café Bustelo?
Você pode estar se perguntando qual é o teor de cafeína do Café Bustelo e quão forte é este café em comparação com o café normal? Café Bustelo tem um sabor de café forte e ousado. Também é bastante rico em cafeína. O café instantâneo Bustelo Cuban oferece uma enorme quantidade de cafeína Café Bustelo com 113 mg por caneca de 8 onças, que é quase o dobro da quantidade de cafeína encontrada em outras marcas populares.
Cada porção de café Bustelo contém cerca de 94 mg de cafeína, que é cerca de metade da quantidade que você obteria de uma porção de tamanho equivalente de café coado regular ou uma dose de café espresso. Assim, enquanto a versão de café instantâneo é mais rica em cafeína em comparação com outras marcas de café instantâneo, o Café Bustelo pode ser uma alternativa ideal para doses de café espresso e bebidas energéticas, se você deseja obter um aumento de energia.
Quantas calorias tem o Café Bustelo?
As calorias do Café Bustelo são 200 por uma xícara de café de 8 onças ou 240 ml. Não se esqueça que o conteúdo calórico aumentará se você adicionar leite, açúcar, creme ou xaropes aromatizados ao seu café.
Onde posso comprar o Café Bustelo?
O Café Bustelo é uma das marcas de café mais baratas nas prateleiras dos supermercados, tornando-se popular entre os amantes do café com orçamento limitado. Você pode encontrar o café Café Bustelo à venda on-line em sites como a Amazon e na maioria dos supermercados latinos.
O Café Bustelo é melhor servido quente?
O Café Bustelo é melhor servido quente, como o café normal. É melhor beber imediatamente após prepará-lo em uma cafeteira ou no fogão.
Posso usar uma máquina de café gelado para o Café Bustelo?
Embora servir quente seja a melhor maneira de obter resultados saborosos com este café, você também pode fazer um ótimo café gelado com ele. É melhor esperar até que o café esfrie completamente. Aguarde até que o café atinja a temperatura ambiente – você pode adicionar alguns cubos de gelo para acelerar o processo.
Como obter o melhor sabor do Café Bustelo?
Se você realmente deseja realçar os sabores da sua caneca Café Bustelo, há algumas coisas que você pode fazer durante o processo de preparo. Em primeiro lugar, aquecer a água antes de adicioná-la ao pó pode fazer uma grande diferença, pois quanto mais quente a água, mais sabores serão extraídos do café Café Bustelo. Se adicionar leite, use leite fresco em vez de UHT ou leite em pó.
Se você quiser experimentar uma autêntica experiência de café cubano, o Café Bustelo é a escolha ideal. Existem várias maneiras de fazer este café, incluindo o pó de café instantâneo fácil, aquecendo-o no fogão ou você pode usar uma máquina de café espresso ou cafeteira de gotejamento. Usar uma cafeteira de gotejamento é a escolha ideal se você não tiver uma máquina de café espresso e quiser fazer o café espresso Café Bustelo em casa. Embora o café seja doce, cremoso e forte por conta própria, você pode adicionar açúcar, leite ou creme para personalizá-lo de acordo com suas preferências.
Sobre o Autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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