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Como fazer um Frapuccino
O seu melhor guia para fazer um Frappuccino está aqui! E o processo é muito mais fácil do que você imagina.
Publicado em Fevereiro 12, 2022
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Chandra Melo
Especialistas em café@The Coffee Lab
Frappuccinos são uma das bebidas mais populares, mas podem ser caros. Então, hoje vou mostrar como fazer o seu próprio por uma fração do preço. A melhor parte? É super fácil!
Como fazer um frapuccino
Eu costumava pensar que fazer um Frappuccino era algum tipo de processo mágico que exigia ferramentas especiais e treinamento. Mas acontece que na verdade é bem simples - tudo que você precisa é de um liquidificador e alguns ingredientes básicos.
Então, se você está procurando uma maneira fácil de se refrescar neste verão, por que não tentar fazer seus próprios Frappuccinos? Mas antes de mergulharmos nele, vamos descobrir algumas coisas sobre sua história.
O Frappuccino Conquista o Mundo
A palavra Frappuccino é uma junção das palavras frappe e cappuccino. Frappuccinos são uma bebida de café popular que está disponível na Starbucks e muitas vezes são confundidos com frappes, embora não sejam a mesma bebida . Eles são uma bebida de café misturado que inclui gelo, leite, açúcar e aromatizantes. O Frappuccino é uma marca registrada e receita para a bebida.
O Frappuccino foi introduzido na década de 1990 e tem sido uma das bebidas mais populares da Starbucks desde então. Tem sido oferecido em muitos sabores diferentes ao longo dos anos, incluindo Vanilla Bean , Mocha , Smores , Salted Caramel , Java Chip Cookie Dough , Strawberries & Creme , Chocolate Chip Crème e muito mais.
Frappuccinos são amados por seu rico sabor de café e sua textura cremosa. Eles são especialmente populares no verão por causa de sua natureza refrescante. Minha parte favorita sobre um Frappuccino é a doçura delicada. O gelo e o chantilly realmente equilibram o sabor do café de uma maneira que não consegui encontrar em outras bebidas de café adoçadas e geladas.
Os benefícios de fazer seus próprios Frappuccinos
Frappuccinos são uma bebida popular para quem gosta de tomar café e para quem gosta mais de chá. A bebida está disponível em diferentes sabores que são atraentes para a maioria das pessoas. No entanto, é caro. Você pode fazer seus próprios frappuccinos em casa comprando os ingredientes que deseja para sua bebida. É mais barato fazer seus próprios frappuccinos porque você pode fazê-los a granel.
Outros benefícios de fazer seus próprios frappuccinos são a conveniência e o sabor. Os sabores em frappuccinos pré-fabricados são muitas vezes menos ricos em sabor do que se você os fizesse você mesmo. Isso ocorre porque há mais ingredientes usados para dar sabor aos frappuccinos do que apenas café ou chá. Isso pode resultar em um café com sabor fraco que muitas pessoas não vão gostar.
Além disso, se você fizer seus próprios frappuccinos em casa, poderá controlar os ingredientes que os compõem. Se você é intolerante à lactose, por exemplo, pode adicionar menos leite do que uma loja usaria para fazer um frappuccino. Além disso, se você é vegano ou vegetariano, pode adicionar diferentes tipos de leite além do leite de vaca.
Faça o seu próprio Frappuccino em casa
Abaixo, mostrarei como fazer dois tipos diferentes de Frappuccinos - o imitador do Starbucks, um com leite integral e outro com substitutos veganos para produtos lácteos. Você pode usar a receita que preferir ou ambas, dependendo de suas preferências alimentares.
Melhor receita para o Frappuccino Original
Ingredientes que você vai precisar:
- 3/4 xícara de café forte
- 1/2 xícara de leite
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 2 colheres de açúcar
- 1 xícara de cubos de gelo
- Chantilly
Passos para fazer seu próprio frappuccino original:
- Faça café usando seu método preferido. Você pode usar uma cafeteira automática, uma prensa francesa ou moer seus próprios grãos. Certifique-se de que o café é forte no sabor.
- Misture o café, o leite, o extrato de baunilha e o açúcar no liquidificador ( para um sabor de café mais forte , use 1 xícara de água em vez de 1/2 xícara de leite).
- Adicione cubos de gelo no liquidificador e bata até ficar com a consistência de milk-shake (o gelo deve estar bem triturado e não deve haver pedaços grandes de gelo).
- Despeje o conteúdo do liquidificador em um copo. Cubra com chantilly (se desejar).
- Adicione o canudo e divirta-se!
Melhor receita para um frappuccino vegano
Ingredientes que você vai precisar:
- Leite de amêndoa de baunilha sem açúcar
- Café coado gelado
- Cubos de gelo
- Xarope de baunilha
- chantilly vegano
- Xarope de caramelo
- Biscoitos veganos de sua preferência
Passos para fazer seu próprio frappuccino vegano:
- Prepare um pouco de café usando duas colheres de sopa de café moído para cada 8 onças.
- Faça a calda de baunilha combinando 1 xícara de água e 1 colher de sopa de amido de milho em uma panela. Leve para ferver; deixe ferver por dois minutos.
- Adicione uma xícara de açúcar e 1 colher de extrato de baunilha.
- Deixe esfriar e guarde em um pote com tampa para uso posterior.
- Despeje o leite de amêndoas no liquidificador.
- Adicione 1/2 xícara de cubos de gelo se preferir que seu frappuccino fique mais cremoso.
- Adicione 1 colher de sopa de calda de caramelo e 1 colher de chá de extrato de baunilha.
- Misture até ficar homogêneo.
- Despeje o café no liquidificador tomando cuidado para não enchê-lo até a borda.
- Use uma colher para redistribuir o café, se necessário.
- Adicione 1/4 xícara de cubos de gelo se quiser que seu frappuccino fique menos lamacento.
- Misture até ficar homogêneo.
- Adicione chantilly e cubos de gelo se quiser que o frappuccino fique mais lamacento.
- Continue a misturar até ficar bem misturado.
- Despeje em um copo, adicione calda de caramelo e algumas migalhas de biscoito e cubra com um biscoito inteiro.
- Aproveite!
Fazendo um Frappuccino sem liquidificador
Um liquidificador é um utensílio de cozinha usado para misturar vários ingredientes para fazer bebidas deliciosas como frappuccinos, smoothies e milkshakes. Também pode ser usado para cortar alimentos se você estiver fazendo algo como uma salada.
No entanto, nem todo mundo tem o luxo de possuir um desses liquidificadores. Então, o que você pode usar em vez disso?
Existem várias coisas que você pode usar como substitutos para um liquidificador. Uma das mais populares é a batedeira de imersão perfeita para fazer sopas e purês. Uma batedeira manual também pode ser usada se você estiver procurando por algo menos potente. Se não funcionar, um batedor manual e um pouco de força basta para fazer o truque.
Qualquer que seja a ferramenta que você use, certifique-se sempre de que os ingredientes estejam completamente imersos para que sejam misturados corretamente sem deixar pedaços de café ou outros ingredientes para trás.
Perguntas frequentes
Quais são os diferentes tipos de Frappuccinos?
Existem muitos tipos diferentes de Frappuccinos. Alguns dos sabores mais populares são Baunilha, Caramelo, Mocha e Morango. Alguns dos outros sabores são Chá Verde Matcha, Creme Brulee, Coco e Chocolate Avelã. Realmente há algo para todos!
Quanto custa um Frappuccino?
Um Frappuccino é uma bebida de café gelado que é misturado com leite e gelo. O preço de um Frappuccino varia de acordo com o tamanho pedido, a localização e a hora do dia em que é pedido. Se você pedir um Frappuccino de tamanho Grande durante o dia, pagará $ 3,75. Se você pedir um Frappuccino grande à noite, pagará $ 4.
Quanto café você coloca em um Frappuccino?
A resposta a esta pergunta depende de quão forte você quer seu café. Se você estiver procurando por um café mais forte, use cerca de 6 onças fluidas de café. Se você estiver procurando por um sabor de café mais suave, a melhor proporção seria de cerca de 3 onças fluidas de café.
Considerações finais
Então, aí está. Nosso guia para fazer o Frappuccino perfeito. Esperamos que você tenha gostado de lê-lo e que tenha lhe dado o conhecimento necessário para pedir um como um profissional. Se você está procurando mais informações sobre as bebidas da Starbucks, não deixe de conferir nosso artigo sobre as melhores bebidas de café para pedir na Starbucks.
Sobre o Autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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