Artigos populares
Debates mais recentes no fórum
As melhores marcas de café com cogumelos
Revelando o poder do café com cogumelo: benefícios para a saúde, principais marcas e guia de preparo caseiro
Publicado em Junho 14, 2023
Chandra Melo
Especialistas em café@The Coffee Lab
Os benefícios de beber café com cogumelos para sua saúde
Uma das principais razões pelas quais as pessoas estão recorrendo ao café com cogumelos é devido aos seus inúmeros benefícios à saúde. Esta bebida única combina os efeitos energizantes do café com os poderosos nutrientes encontrados em cogumelos medicinais, como Reishi, Chaga, Cordyceps e Lion's Mane. Esses fungos têm sido usados há séculos na medicina tradicional por suas propriedades imunológicas, anti-inflamatórias e antioxidantes. Ao incorporar esses superalimentos em sua rotina diária, você pode desfrutar de um aumento de energia mais equilibrado, sem o nervosismo ou os choques frequentemente associados ao café comum.
Outra vantagem significativa de beber café com cogumelos é seu potencial para melhorar a função cognitiva e a clareza mental. O cogumelo Lion's Mane, em particular, demonstrou estimular a produção do fator de crescimento nervoso (NGF), que desempenha um papel crucial na manutenção de neurônios saudáveis e na prevenção do declínio cognitivo relacionado à idade. Além disso, outros cogumelos como o Cordyceps podem ajudar a aumentar a utilização de oxigênio e o fluxo sanguíneo para o cérebro, resultando em maior foco e concentração. Portanto, esta bebida inovadora não apenas fornece um aumento de energia muito necessário, mas também apóia a saúde cerebral ideal.
O café com cogumelos também oferece vários benefícios para o seu bem-estar geral. Por exemplo, os cogumelos Chaga são embalados com antioxidantes que ajudam a neutralizar os radicais livres e protegem seu corpo do estresse oxidativo – um dos principais contribuintes para doenças crônicas, como câncer e doenças cardíacas. Além disso, os cogumelos Reishi são conhecidos por suas qualidades adaptogênicas que ajudam no controle do estresse, regulando os níveis de cortisol e promovendo o relaxamento. Com todas essas incríveis vantagens para a saúde combinadas em uma deliciosa xícara de café, não é de admirar que mais pessoas estejam mudando para o café com cogumelos como parte de sua rotina diária de bem-estar.
Como escolher a melhor marca de café com cogumelos para você
Quando se trata de escolher a melhor marca de café com cogumelos para você, há vários fatores a serem considerados. Em primeiro lugar, preste atenção aos ingredientes utilizados na mistura. Procure marcas que usam cogumelos e grãos de café orgânicos de alta qualidade, pois eles fornecem os maiores benefícios à saúde e sabor superior. Além disso, certifique-se de que o produto esteja livre de aditivos ou cargas artificiais, que podem prejudicar seu valor nutricional e qualidade geral.
Outro aspecto importante a considerar é o tipo de cogumelo utilizado na mistura de café. Diferentes variedades de cogumelos oferecem benefícios únicos para a saúde, por isso é essencial escolher uma marca que incorpore aqueles que se alinham com seus objetivos pessoais de bem-estar. Por exemplo, se você está procurando um aumento de energia natural sem nervosismo ou travamentos, opte por uma mistura contendo cogumelos Cordyceps ou Chaga. Por outro lado, se você procura suporte cognitivo e foco aprimorado, o Lion's Mane pode ser sua escolha ideal. Não hesite em experimentar diferentes misturas até encontrar uma que se adapte perfeitamente às suas necessidades.
Por fim, leve em consideração as avaliações e recomendações dos clientes ao selecionar uma marca de café com cogumelos. Ao ler sobre as experiências de outras pessoas com vários produtos, você pode obter informações valiosas sobre seus perfis de sabor e eficácia em fornecer os benefícios de saúde desejados. Além disso, considere entrar em contato com amigos ou familiares que já experimentaram café com cogumelos - eles podem ter recomendações pessoais com base em suas próprias preferências e experiências. Em última análise, encontrar a marca de café de cogumelo perfeita para você pode exigir algumas tentativas e erros; no entanto, ao manter esses fatores em mente durante o processo de pesquisa, você estará no caminho certo para descobrir uma adição deliciosa e benéfica à sua rotina diária.
As 3 principais marcas de café com cogumelos pela qualidade e sabor
Quando se trata de selecionar as melhores marcas de café com cogumelos em termos de qualidade e sabor, há alguns fatores importantes a serem considerados. Isso inclui o tipo de cogumelo usado, os métodos de origem e processamento, bem como o perfil geral de sabor. Após pesquisas e testes minuciosos, reduzimos nossas três principais escolhas que se destacam nessas áreas, garantindo que você aproveite ao máximo sua experiência com café com cogumelos.
O primeiro da nossa lista é Four Sigmatic, uma marca que ganhou imensa popularidade nos últimos anos devido ao seu compromisso com o uso de ingredientes de alta qualidade e misturas inovadoras. Seu Mushroom Coffee Mix apresenta uma combinação de grãos de café Arábica orgânicos e cogumelos Lion's Mane e Chaga de extração dupla. Essa mistura não apenas fornece um sabor suave e equilibrado, mas também oferece inúmeros benefícios à saúde, como função cognitiva aprimorada e suporte imunológico. Além disso, o Four Sigmatic garante que seus produtos não contenham cargas, aditivos e sabores artificiais - tornando-os uma excelente escolha para quem procura uma opção natural e deliciosa de café com cogumelos.
Outra marca digna de nota é o 5 Defenders Coffee Blend da Real Mushrooms. Esta mistura única combina café orgânico de comércio justo com cinco cogumelos medicinais diferentes: Reishi, Cordyceps, Chaga, Turkey Tail e Shiitake. Cada um desses cogumelos contribui com seu próprio conjunto de benefícios para a saúde enquanto trabalha sinergicamente para criar uma potente mistura de reforço imunológico. O sabor é rico e terroso, com notas sutis de cada cogumelo, sem sobrepujar o sabor robusto do café. Por fim, Rainforest Blend da Mushroom Cups se destaca por seu compromisso com a sustentabilidade e práticas éticas de abastecimento. Sua mistura apresenta grãos Arábica orgânicos provenientes de fazendas certificadas pela Rainforest Alliance, juntamente com extrato de Ganoderma Lucidum (Reishi) - conhecido por suas propriedades adaptogênicas que ajudam a combater o estresse. Com seu perfil de sabor suave complementado por notas sutis de chocolate e frutado dos próprios grãos, esta marca prova que você não precisa abrir mão do sabor ao escolher uma alternativa de café mais saudável.
Marcas de café com cogumelos acessíveis que não vão quebrar o banco
Embora existam muitas marcas de café com cogumelos de alta qualidade no mercado, nem todo mundo está disposto ou pode gastar uma fortuna em sua xícara diária de café. Felizmente, existem opções acessíveis disponíveis que ainda oferecem ótimo sabor e benefícios para a saúde sem gastar muito. Nesta seção, exploraremos algumas marcas de café de cogumelo econômicas que você pode desfrutar sem comprometer a qualidade.
Uma dessas marcas que vale a pena considerar é o Mushroom Coffee Mix da Four Sigmatic. Esta opção popular combina café Arábica orgânico com cogumelos Lion's Mane e Chaga para um sabor suave e equilibrado e um aumento de energia sem o nervosismo frequentemente associado ao café comum. O preço é razoável, tornando-o acessível para quem procura uma opção de café com cogumelos acessível e eficaz. Outra marca a ser observada é o Mushroom Coffee Blend da Laird Superfood, que oferece uma mistura de grãos de café peruanos orgânicos e uma mistura de cogumelos Chaga, Cordyceps, Lion's Mane e Maitake a um preço competitivo.
Ao procurar marcas de café de cogumelos acessíveis, é essencial prestar atenção à lista de ingredientes e garantir que eles usem cogumelos e grãos de café de alta qualidade. Embora algumas opções mais baratas possam ser tentadoras, elas podem não oferecer os mesmos benefícios à saúde que as marcas mais respeitáveis. Ao fazer sua pesquisa e comparar os preços on-line ou na loja, você pode encontrar uma marca de café de cogumelo acessível que se adapte ao seu paladar e orçamento, ao mesmo tempo em que colhe as inúmeras vantagens para a saúde associadas a esta bebida exclusiva.
Como fazer a xícara perfeita de café com cogumelos em casa
Agora que você já está bem informado sobre os benefícios do café com cogumelo e escolheu a marca ideal para seu gosto e orçamento, é hora de aprender a fazer a xícara perfeita em casa. Preparar o café com cogumelo é bastante semelhante ao preparo do café comum, mas com algumas etapas adicionais para garantir que você aproveite ao máximo suas propriedades únicas. Para começar, meça a quantidade desejada de borra de café de cogumelo (geralmente uma colher de sopa por 180 ml de água) e aqueça a água a cerca de 90-95 ° C, que é um pouco mais frio do que o ponto de ebulição.
Quando a água atingir a temperatura ideal, despeje-a sobre a borra de café de cogumelo em uma prensa francesa ou cafeteira. Deixe a mistura em infusão por aproximadamente quatro minutos antes de pressionar ou filtrar, pois isso dará tempo suficiente para que os compostos benéficos dos cogumelos sejam extraídos sem extraí-los demais e causar amargor. Se preferir um sabor mais forte, sinta-se à vontade para ajustar o tempo de infusão de acordo. Para um aumento extra de nutrientes e cremosidade, considere adicionar um pouco de leite vegetal, como leite de amêndoa ou aveia.
Ao saborear sua xícara caseira de café com cogumelos, sinta-se confortável em saber que você não está apenas desfrutando de uma bebida deliciosa, mas também apoiando sua saúde e bem-estar geral durante esses tempos difíceis. Ao incorporar esta bebida funcional em sua rotina diária, você pode experimentar níveis de energia aumentados, função cognitiva aprimorada e suporte imunológico aprimorado - tudo enquanto se entrega a um ritual reconfortante que traz calor e consolo em meio às incertezas da vida. Então vá em frente e mime-se com uma xícara nutritiva de café com cogumelos hoje; afinal, o autocuidado nunca foi tão gostoso.
Sobre o Autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
Add comment
Mais sobre o laboratório de café
Inscreva-se e contribua agora