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Ecco come si prepara il miglior caffè macchiato
Un riassunto di come si può fare il besy caffè macchiato, le migliori ricette e spiegando le differenze tra espresso, latte e macchiato.
Pubblicato Marzo 20, 2023
Nicolas Wolf
Esperti di caffè@Era of We
Che cos'è un macchiato?
Vai al tuo bar locale o ti stai preparando a fare il caffè a casa, ma vuoi provare qualcosa di diverso. Forse hai visto un macchiato elencato nel menu del tuo bar locale o ne hai sentito parlare durante la ricerca di diverse opzioni di caffè da provare a fare a casa. Ma cos'è un macchiato e cosa lo rende diverso da altre bevande al caffè come il latte o il cappuccino? Continua a leggere per scoprire tutto quello che c'è da sapere sul caffè macchiato.
Leggi di più su cos'è un macchiato qui.
Espresso Macchiato vs Latte Macchiato
Il tradizionale macchiato (o caffè macchiato) viene fornito con solo (uno) o doppio (due) colpi di espresso conditi con una cucchiaiata di schiuma di latte. La bevanda è intensa, dona un tocco di caffeina e sapore di espresso mentre è leggermente bilanciata dal latte.
Se hai familiarità con un espresso cortado, in realtà è simile al caffè macchiato, ma il latte e l'espresso sono entrambi in parti uguali. Questo significa anche che il macchiato è il più concentrato dei due.
D'altra parte, un gruppo di bevande al latte macchiato inizia con il latte cotto a vapore. Questo è diverso dal solito latte, dove l'espresso viene prima di tutto. Il barista verserà il latte prima dell'espresso preparato sopra la schiuma. Poiché il caffè è più pesante della schiuma, affonderà sotto di essa e non si mescolerà con il resto della bevanda, creando un effetto sfumato.
A seconda di dove acquisti il tuo latte macchiato, le preparazioni possono variare. Alcuni caffè possono utilizzare uno o due espressi, che presenteranno anche differenze nella forza della caffeina.
Allora, che sapore ha un macchiato? I macchiati sono considerati bevande "espresso-forward", il che significa che il sapore dell'espresso è più evidente. Se confronti i due, il latte macchiato è generalmente latteo e l'espresso macchiato è più intenso.
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Machiatto contro Moccha
Se vai regolarmente in una catena o in una caffetteria locale, probabilmente le moka e i caffè macchiati sono opzioni che hai visto nel menu. Forse hai già ordinato uno di questi, ma non sei ancora esattamente sicuro di cosa ci fosse dentro. O forse sei interessato a ordinarli, ma tendi sempre ad attenerti a ciò che conosci come un classico latte o cappuccino perché non vuoi sbagliare e finire per non piacerti. Continua a leggere per saperne di più su moka e macchiato e le principali differenze tra queste due bevande. Abbiamo tutte le informazioni di cui hai bisogno per prendere una decisione informata su quale di queste deliziose opzioni è quella che vuoi bere la prossima volta che vai al tuo bar preferito.
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Come fare un macchiato al caramello?
Caldo e dolce, non sorprende che il macchiato al caramello sia uno dei migliori drink venduti da Starbucks. Ma la buona notizia è che se vuoi goderti una tazza di questa deliziosa bevanda, non c'è bisogno di spendere soldi extra. In effetti, il macchiato al caramello schiumoso e dolce può essere facilmente preparato a casa per una frazione del prezzo che pagheresti in un bar usando solo quattro ingredienti se hai una macchina per caffè espresso a casa. Un bicchierino di caffè espresso è la scelta migliore per preparare questa bevanda al caffè se hai una macchina per espresso, ma non preoccuparti se non ce l'hai, perché anche un bicchierino di espresso istantaneo o espresso con tazza K può funzionare altrettanto bene, insieme con caffè molto forte se preferisci.
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Macchiato contro Cortado?
Le statistiche della National Coffee Association suggeriscono che oltre il 60% della popolazione beve almeno una tazza di caffè al giorno. Il caffè è disponibile in una gamma di diverse varianti, con cortado e macchiato tra le diverse opzioni disponibili. Mentre potresti conoscere facilmente la differenza tra queste due bevande se vieni dall'Italia o dalla Spagna, alcuni americani e persone provenienti da altre parti del mondo non sono sicuri di come differiscano. Se hai visto macchiato e cortado nel menu del tuo bar locale o hai visto un macchiato o un cortado da Starbucks e ti stai chiedendo in cosa differiscono i due, continua a leggere per saperne di più.
Leggi di più sulle differenze tra Macchiato e Cortado qui.
Caramel Macchiato contro Caramel Latte?
Oltre a risparmiare un sacco di soldi rispetto all'acquisto dei tuoi drink da Starbucks o in un bar locale, hai anche la possibilità di personalizzare ulteriormente i drink esattamente come ti piacciono. Tuttavia, molte persone non sanno come fare i soliti ordini quando iniziano a prepararsi il caffè. Due popolari drink da caffetteria che potresti voler provare a preparare a casa sono un latte al caramello e un macchiato al caramello. Ma quali sono le principali differenze tra macchiato e latte e cosa serve per iniziare a preparare in casa queste deliziose bevande al caffè?
Leggi di più sulle differenze tra Caramel Macchiato e Caramel Latte qui.
Macchiato ghiacciato contro Latte ghiacciato?
Ottenere una bevanda al caffè fresca e rinfrescante quando fuori fa caldo può creare un po' di confusione per coloro che non sono esperti di caffè, dal momento che ordinare una bevanda ghiacciata spesso sembra di ottenere la stessa cosa indipendentemente da ciò che hai chiesto. Due delle opzioni più popolari per le bevande al caffè ghiacciate e al latte sono il latte ghiacciato e il macchiato ghiacciato. Ma c'è molta differenza tra queste due bevande al caffè ghiacciate? Sorprendentemente, la risposta è sì, ma la differenza tra i due è molto semplice. Un macchiato ghiacciato è più forte e stratificato rispetto a un latte macchiato ghiacciato, che è mescolato, e più debole. Se ti piacciono i caffè freddi in estate o in qualsiasi periodo dell'anno e sei interessato a saperne di più su come vengono preparate le tue bevande fredde preferite al caffè, diamo un'occhiata più da vicino alle differenze tra questi due popolari tipi di caffè freddo in modo più dettagliato . Qual è la principale differenza tra latte e macchiato?
Leggi di più sulle differenze tra Iced Macchiato e Iced Latte qui.
Ricetta: Macchiato al caramello biondo
Questo macchiato al caramello biondo è la bevanda perfetta per l'autunno! per chi ha un debole per i dolci! Inoltre ti dà una scusa per fare una salsa al caramello fatta in casa. Fatemi sapere cosa ne pensate!
Ricetta: Starbucks macchiato al caramello ghiacciato
Un macchiato al caramello ghiacciato è l'equivalente freddo del caffè al caramello riscaldante preferito da tutti. Rinfrescante, ma confortante. Ricco ma morbido. Una splendida combinazione di sapori in una bevanda super liscia e soddisfacente.
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Nicolas Wolf
Coffee lover and COO of Era of We
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