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Cos'è il caffè Half-Caff? (mezzo caffè)
Scopri tutto sul caffè mezzo caffè e crea la tua miscela mezzo caffè fatta in casa.
Pubblicato Dicembre 16, 2021
Emanuele Venturoli
Esperti di caffè@The Coffee Lab
Nonostante il mix di effetti positivi e negativi della caffeina sulle persone, il sapore del caffè continua ad essere uno dei preferiti da molti. Purtroppo il decaffeinato non offre proprio lo stesso sapore e la stessa esperienza, soprattutto ai palati abituati al gusto intenso e deciso del caffè. Quindi la domanda è, di che parliamo?
Ordina una mezza tazza di caffè. È probabilmente il modo più semplice per godersi il caffè senza doversi preoccupare di sentirsi troppo gonfi. In questo articolo imparerai tutto sul mezzo caffè e perché è importante anche limitare l'assunzione di caffeina.
Normale vs. Mezzo caffè vs. Caffè decaffeinato
La caffeina è uno stimolante naturale che puoi trovare nel caffè che ti mantiene energizzato e sveglio. Si trova anche nelle piante di tè e cacao. La caffeina agisce stimolando il cervello e il sistema nervoso centrale, aiutandoti a rimanere vigile, a prevenire l'insorgenza della stanchezza e a migliorare il tuo umore.
Mentre possiamo enumerare molti benefici della caffeina per il corpo e il cervello, consumarne troppa non fa bene alla salute. Inoltre, alcune persone potrebbero avere una bassa tolleranza alla caffeina e il loro corpo potrebbe rispondere negativamente dopo aver bevuto anche solo un sorso di caffè.
Fortunatamente, il caffè decaffeinato è disponibile per le persone intolleranti alla caffeina. Decaf significa che la caffeina viene rimossa dai chicchi di caffè prima che subiscano la tostatura. Circa il 97 percento della caffeina viene rimossa dai chicchi attraverso diversi metodi, inclusa l'esposizione ad acqua, anidride carbonica e vari solventi.
Dopo che il processo di decaffeinizzazione è completo, i chicchi possono anche diventare un po' più delicati nell'aroma e nel gusto. Questa diventa la parte sfortunata quando ordini un caffè decaffeinato: non puoi goderti la stessa esperienza di gusto.
È qui che una tazza di mezzo caffè diventa la scelta migliore. Half-caff si riferisce al caffè che unisce chicchi regolari e decaffeinati perfettamente miscelati. La combinazione di entrambi i tipi conferisce versatilità e mantiene l'aroma, il sapore, il corpo e l'acidità del caffè con caffeina.
Per quanto riguarda il contenuto di caffeina, una normale tazza di caffè contiene circa 95 milligrammi di caffeina. Invece, una tazza decaffeinata ha 2 milligrammi. Una tazza di mezzo caffè contiene metà della caffeina di una tazza di caffè, ovvero circa 50 milligrammi di caffeina.
Benefici di limitare l'assunzione di caffeina
Nonostante il caffè sia noto per avere molti benefici per la salute, una persona può tranquillamente assumere solo fino a 400 milligrammi o circa quattro tazze di caffè di dimensioni normali al giorno. Tuttavia, ci sono alcuni inconvenienti se se ne consuma troppo. Possono verificarsi problemi di salute avversi come ansia, insonnia, ipertensione, problemi digestivi e affaticamento.
E così, ridurre l'assunzione di caffeina ha anche i suoi benefici sottostanti per il tuo corpo e la tua salute. Con il caffè mezzo caffè, ottieni ancora una quantità di benefici noti della caffeina nella funzione cerebrale, nella memoria e molti altri.
Preparare il caffè Half-Caff a casa
Se sei troppo pigro per fare un salto in un bar solo per prendere la tua mezza tazza di caffè, puoi invece preparare la tua miscela a casa.
Suggerimenti su come preparare la tua miscela di mezzo caffè
- Scegliere il caffè giusto per te può essere piuttosto impegnativo, quindi capire le tue preferenze è davvero importante.
- I chicchi di Arabica sono l'opzione migliore se vuoi un sapore più raffinato.
- Assicurati sempre i rapporti corretti: puoi usare una bilancia per assicurarti di mettere le giuste proporzioni.
Guida passo passo per preparare il tuo mezzo caffè
- Inizia mettendo i tuoi chicchi di caffè decaffeinato in un contenitore (assicurati che il contenitore abbia un coperchio per dopo).
- Abbina la quantità di chicchi decaffeinati con una quantità uguale di fagioli completamente contenenti caffeina.
- Assicurati che ciò che hai all'interno del contenitore sia al 50% decaffeinato e al 50% contenente caffeina.
- Coprire il contenitore con un coperchio.
- Agitare il contenitore per assicurarsi che i chicchi siano incorporati uniformemente tra loro.
- Il tuo caffè è finalmente pronto per essere preparato. Raccogliere la quantità ideale di chicchi, macinare e infornare.
Sperimentare la preparazione del caffè è una cosa divertente per chiunque. Con la giusta scelta di chicchi e pazienza, puoi ottenere la perfetta miscela di caffè mezzo caffè.
Conclusione
La caffeina è parte integrante della nostra vita quotidiana. Per qualche ragione, bere una tazza di caffè è diventata un'abitudine per la maggior parte di noi. Tuttavia, dovremmo tenere a mente che troppo di qualcosa non è una buona cosa. E quindi, questo potrebbe essere un indizio per monitorare l'assunzione di caffeina e prenderla con calma.
Puoi passare al decaffeinato per evitare gli effetti collaterali negativi o almeno provare a usare il mezzo caffè per goderti ancora il meglio che il caffè ha da offrire.
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