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Come non essere uno snob del caffè
Essere curiosi aiuta a costruire una comunità del caffè migliore.
Pubblicato Gennaio 26, 2022
Emanuele Venturoli
Esperto@The Coffee Lab
Ero uno snob del caffè, e non è stato piacevole. Mi sono reso conto di quanto potrei essere fastidioso durante la ricerca di un articolo circa un anno fa. Ho postato una domanda per trovare idee per un colloquio che stavo pianificando con un formatore autorizzato di caffè speciali all'epoca. Con mio sgomento, una persona ha risposto che se non sapevo cosa chiedere, non meritavo di fare domande.
Non potevo crederci. Ma quella risposta mi ha fatto riflettere sulla comunità del caffè e sulle cose che dicevo ai miei amici quando parlavo del caffè e dei miei post nelle comunità online.
I forum sul caffè e le comunità online sono ottime fonti di informazioni, ma soprattutto di opinioni. Dire la differenza tra fatti e opinioni non è così comune al giorno d'oggi, e potresti ottenere qualche contraccolpo se sfidi alcune opinioni, per quanto sbagliate potrebbero essere.
È così che nascono gli snob del caffè.
Sviluppiamo l'idea che le nostre opinioni sul caffè siano corrette e entriamo in discussioni (o discussioni) con altri amanti del caffè. Tendiamo anche ad essere molto critici nei confronti del caffè fatto da altri.
In alcuni casi, potrebbe essere una critica giustificata. Ma spesso, siamo solo degli snob del caffè.
Potrebbe essere difficile da ammettere, ma lo snobismo del caffè è una cosa reale. E può rendere il consumo di caffè meno piacevole per tutti i soggetti coinvolti. Quindi, come evitare di diventare uno snob del caffè e di rovinare la tua esperienza del caffè?
Sei uno snob del caffè?
Prima di trovare modi per prevenire lo snobismo del caffè, definiamolo. Secondo l'Oxford Dictionary, uno snob è " una persona che crede che i propri gusti in una determinata area siano superiori a quelli delle altre persone".
Secondo l'Oxford Dictionary, se sei un Q Grader che valuta la qualità del caffè come un lavoro, è quasi inevitabile essere uno snob del caffè. Eppure, a differenza dell'Oxford Dictionary, penso che lo snobismo si riduca agli atteggiamenti e al modo in cui facciamo sentire le altre persone riguardo alla loro conoscenza del caffè .
Ci sono alcuni segni rivelatori di snobismo sul caffè. Ma, nel complesso, si riducono a tre:
- Vantarsi di qualcosa di caffè : può dipendere da quanto sai sul caffè, o quanto è costoso il tuo caffè, o quanto sono rari i tuoi chicchi - sì, mostrare quanto è migliore il tuo macinacaffè Niche Zero rispetto a quello vecchio dei tuoi amici conta come anche vantarsi.
- Condiscendente o sprezzante nei confronti delle persone che non apprezzano i tuoi stessi tipi di caffè. Hai disprezzato un amico perché non gli piace la tua Gesha perfettamente preparata?
- Divertirsi a criticare le scelte di caffè degli altri . Caffè istantaneo, Keurigs e Nespresso sono scelte di caffè accettabili per milioni di persone in tutto il mondo. Sempre più persone li adorano e sono adatti allo scopo e alla convenienza.
Ora, parliamo di modi per evitare lo snobismo e rendere un ottimo caffè più attraente per le persone curiose che ci circondano.
Mostra rispetto per le preferenze personali
Sono stato lì, a guardare le espressioni facciali disgustate dei miei amici sorseggiando un naturale che amavo. Va benissimo volere che i nostri cari condividano le nostre passioni. E va bene quando non lo fanno. Potrebbe essere frustrante, ma ammettiamolo: il caffè speciale può essere impegnativo ed è controintuitivo.
La maggior parte delle persone prende il caffè per rimanere sveglia fino a tardi o per farsi aggiustare la caffeina al mattino. Essere vigili e godersi una birra premium sono obiettivi completamente diversi. Quindi non essere quello snob del caffè che disprezza coloro che bevono caffè per sopravvivere alla giornata.
Ricorda, il caffè è una preferenza personale. Solo perché ti piace il caffè dal sapore intenso non significa che lo piacciano anche i tuoi amici. Può essere difficile trovare una via di mezzo, ma ricorda che il caffè è soggettivo.
Evita di offrire consigli non richiesti
Non offrire consigli sul caffè a qualcuno che non lo ha chiesto. Alcune persone apprezzano l'intuizione, ma la maggior parte no. Può sembrare condiscendente e offensivo. Se vuoi aiutare qualcuno, chiedigli cosa sta cercando nel caffè e suggerisci alcune opzioni.
In passato commettevo questo errore, rispondendo a domande retoriche. I rituali del caffè sono sacri per molte persone, in particolare quando quel rituale osserva la preparazione della bevanda contenente caffeina più semplice al mattino.
Ci sono molte trappole nella mitologia snob del caffè che ci fanno cadere. Uno dei più comuni è la trappola per panna e zucchero. Alcuni fondi di caffè sono amari e quasi imbevibili senza zucchero e panna. Dire a tutti che solo il caffè dovrebbe essere preso nero è impreciso. Possiamo gustare solo caffè di alta qualità senza zucchero e panna perché hanno note di degustazione riconoscibili e ricchi profili aromatici.
Non usare la conoscenza per attaccare gli altri
Lo snobismo del caffè assume spesso la forma di attaccare le persone che bevono caffè in modo diverso da noi. Non è necessario. Possiamo essere appassionati di caffè senza essere cretini.
Il bullismo si presenta in molte forme e usare la conoscenza del caffè per attaccare gli altri è un modo per essere un bullo e uno snob del caffè. Pochissime persone cercano la tazza perfetta e non c'è bisogno di mettere giù qualcun altro per avere un aspetto migliore.
Non succede solo con il caffè. Molte persone usano le competenze per sentirsi più sicure e ottenere status e riconoscimento sociale. È la natura umana, ma non significa che dobbiamo essere cattivi con gli altri.
Ricorda, il caffè è per tutti. La maggior parte dei bevitori di caffè non sono snob. E va bene!
Il caffè è una bevanda consumata da milioni di persone ogni giorno.
Ignora gli attacchi ingiusti
Alcune persone si sentono intimidite dal gergo del caffè o da qualsiasi segno di competenza. Anche se non usi il caffè per far sentire qualcuno ignorante, alcune persone potrebbero sentirsi così.
L'esperienza non è gradita in questi giorni in molti scenari e alcune persone potrebbero chiamarti snob, anche tu non lo sei. Quindi, invece di prendere l'offensiva, ignora l'attacco quando possibile. Prima di arrabbiarmi per questo, ho imparato ad affrontarlo senza prenderlo sul personale.
Conclusioni
Lo snobismo del caffè può essere frustrante. Non abbiamo bisogno di incoraggiare l'elitarismo e la condiscendenza del caffè.
Pensi che i professionisti del caffè dovrebbero essere più responsabili delle loro azioni e osservazioni? Come evitare lo snobismo del caffè?
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