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Comment Ne Pas Etre Un Snob de Café
Accueillir la curiosité aide à construire une meilleure communauté de café.
Publié Février 14, 2022
Léa Haumuller
Experts en café@The Coffee Lab
J'étais un snob de café, et ce n'était pas agréable. J'ai réalisé à quel point je pouvais être ennuyeux lors de la recherche d'un article il y a environ un an. J'ai posté une question pour trouver des idées pour une entrevue que je planifiais avec un formateur agréé en café de spécialité à l'époque. À mon grand désarroi, une personne a répondu que si je ne savais pas quoi demander, je ne méritais pas de poser de questions.
J'ai beaucoup de difficulté à y croire. Mais cette réponse m'a fait réfléchir à la communauté du café et aux choses que j'ai dites à mes amis en parlant de café et de mes publications dans les communautés en ligne.
Les forums de café et les communautés en ligne sont d'excellentes sources d'informations, mais surtout d'opinions. Faire la différence entre les faits et les opinions n'est pas si courant de nos jours, et vous pourriez avoir des réactions négatives si vous contestez certaines opinions, aussi erronées soient-elles.
C'est ainsi que naissent les snobs de café.
Nous développons l'idée que nos opinions sur le café sont correctes et nous entrons dans des discussions (ou des disputes) avec d'autres amateurs de café. Nous avons aussi tendance à être très critiques vis-à-vis du café fait par les autres.
Dans certains cas, cela pourrait être une critique justifiée. Mais souvent, nous ne sommes que des snobs de café.
C'est peut-être difficile à admettre, mais le snobisme du café est une réalité. Et cela peut rendre la consommation de café moins agréable pour toutes les personnes impliquées. Alors, comment éviter de devenir un snob de café et de gâcher votre expérience du café ?
Êtes-vous un snob de café?
Avant de trouver des moyens de prévenir le snobisme du café, définissons-le. Selon l'Oxford Dictionary, un snob est " une personne qui croit que ses goûts dans un domaine particulier sont supérieurs à ceux des autres".
Selon l'Oxford Dictionary, si vous êtes un Q Grader qui évalue la qualité du café en tant que travail, il est presque inévitable d'être un snob de café. Pourtant, contrairement à l'Oxford Dictionary, je pense que le snobisme se résume à des attitudes et à la façon dont nous faisons ressentir aux autres leurs connaissances sur le café .
Il y a quelques signes révélateurs de snobisme au café. Mais, globalement, ils se résument à trois :
- Se vanter de quelque chose de café : il peut s'agir de ce que vous savez sur le café, ou du prix de votre café, ou de la rareté de vos grains - oui, montrer à quel point votre moulin Niche Zero est meilleur par rapport à l'ancien de vos amis compte comme la vantardise aussi.
- Condescendant ou dédaigneux envers les personnes qui n'apprécient pas les mêmes types de cafés que vous. Avez-vous méprisé un ami parce qu'il n'aime pas votre Gesha parfaitement infusé ?
- Prendre du plaisir à critiquer les choix de café des autres . Le café instantané, Keurigs et Nespresso sont des choix de café acceptables pour des millions de personnes dans le monde. Plus de gens les aiment et sont adaptés à l'usage et à la commodité.
Parlons maintenant des moyens d'éviter le snobisme et de rendre le bon café plus attrayant pour les curieux qui nous entourent.
Respecter les préférences personnelles
J'y suis allé, regardant les expressions faciales dégoûtées de mes amis tout en sirotant un naturel que j'aimais. C'est parfaitement normal de vouloir que nos proches partagent nos passions. Et c'est OK quand ils ne le font pas. Cela peut être frustrant, mais avouons-le : le café de spécialité peut être difficile et contre-intuitif.
La plupart des gens prennent du café pour rester éveillés tard ou pour faire réparer leur caféine le matin. Être alerte et profiter d'une infusion de qualité supérieure sont des objectifs entièrement différents. Alors ne soyez pas ce snob de café qui méprise ceux qui boivent du café pour survivre à la journée.
N'oubliez pas que le café est une préférence personnelle. Ce n'est pas parce que vous aimez le café intensément aromatisé que vos amis l'apprécient aussi. Il peut être difficile de trouver un terrain d'entente, mais rappelez-vous que le café est subjectif.
Évitez de donner des conseils non sollicités
N'offrez pas de conseils sur le café à quelqu'un qui ne vous l'a pas demandé. Certaines personnes apprécient la perspicacité, mais la plupart ne le font pas. Cela peut sembler condescendant et insultant. Si vous voulez aider quelqu'un, demandez-lui ce qu'il recherche dans le café et suggérez quelques options.
J'avais l'habitude de faire cette erreur dans le passé, en répondant à des questions de rhétorique. Les rituels du café sont sacrés pour de nombreuses personnes, en particulier lorsque ce rituel consiste à préparer la boisson caféinée la plus simple le matin.
Il existe de nombreux pièges dans la mythologie des snobs de café qui nous font tomber. L'un des plus courants est le piège à crème et à sucre. Certains marcs de café sont amers et presque imbuvables sans sucre ni crème. Dire à tout le monde que le café ne doit être pris que noir est inexact. Nous ne pouvons que savourer un café de haute qualité sans sucre ni crème car ils ont des notes de dégustation discernables et des profils aromatiques riches.
N'utilisez pas vos connaissances pour attaquer les autres
Le snobisme du café prend souvent la forme d'attaques contre des personnes qui boivent du café différemment de nous. Ce n'est pas nécessaire. On peut être passionné de café sans être con.
L'intimidation se présente sous de nombreuses formes, et utiliser la connaissance du café pour attaquer les autres est une façon d'être un intimidateur et un snob de café. Très peu de gens cherchent à trouver la tasse parfaite, et il n'est pas nécessaire de rabaisser quelqu'un d'autre pour se faire mieux paraître.
Cela n'arrive pas qu'avec le café. De nombreuses personnes utilisent l'expertise pour se sentir plus en sécurité et obtenir un statut et une reconnaissance sociale. C'est la nature humaine, mais cela ne signifie pas que nous devons être méchants avec les autres.
N'oubliez pas que le café est pour tout le monde. La plupart des buveurs de café ne sont pas des snobs de café. Et c'est OK !
Le café est une boisson appréciée par des millions de personnes chaque jour.
Ignorer les attaques injustes
Certaines personnes se sentent intimidées par le jargon du café ou tout signe d'expertise. Même si vous n'utilisez pas de café pour que quelqu'un se sente ignorant, certaines personnes peuvent ressentir cela.
L'expertise n'est pas la bienvenue de nos jours dans de nombreux scénarios, et certaines personnes peuvent vous traiter de snob, même si vous ne l'êtes pas. Ainsi, au lieu de prendre l'offensive, ignorez l'attaque autant que possible. Avant de m'énerver à ce sujet, j'ai appris à gérer cela sans le prendre personnellement.
Réflexions Finales
Le snobisme du café peut être frustrant. Nous n'avons pas besoin d'encourager l'élitisme et la condescendance du café.
Pensez-vous que les professionnels du café devraient être plus responsables de leurs actes et propos ? Comment éviter le snobisme au café ?
À propos de l'auteur
Léa Haumuller
Student starting in life and translating/proofreading as a small job for my first steps into the active world.
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