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Una guía para removedores de café
Los removedores de café son importantes para la experiencia en las cafeterías, entonces, ¿cómo puede
Publicado Diciembre 9, 2021
Yker Valerio
Expertos en café@The Coffee Lab
Los palitos para remover café son una parte tan inocua de la experiencia del café que muchos bebedores de café ni siquiera lo notan. Los removedores pueden no ser esenciales para un buen café, pero agregan un toque extra de cuidado en la experiencia.
El objetivo es proporcionar a los consumidores varillas para revolver que sean duraderas, que no alteren el sabor del café y que sean lo más ecológicas posible. Los removedores de café están disponibles en una variedad de materiales y tamaños, cada uno con sus pros y sus contras. Elegir el adecuado puede mejorar la experiencia de cualquier cafetería, por lo que es algo que vale la pena considerar para los propietarios de cafés y restaurantes. Para los usuarios domésticos, un agitador de café dedicado puede ser innecesario a menos que le guste la idea de tener un removedor exclusivo para su café.
¿Qué son los removedores de café?
Se utilizan varillas para revolver café o removedores de café para revolver y mezclar bebidas calientes, sobre todo café y té. Su principal utilidad es es revolver la bebida tras agregar leche, crema, azúcar u otros aditivos, así como mezclar la infusión antes de beberla.
Los palitos para revolver café están disponibles en varios estilos y materiales. Son comunes en la mayoría de los cafés y restaurantes, especialmente para las tazas de café para llevar.
Diferentes tipos de removedores para café
Hay tres tipos principales de removedores para café:
1. Madera
Los palitos de madera para revolver café están hechos de madera de abedul o bambú, que son ecológicos y fáciles de reciclar. Este es el tipo más común de removedor desechable. Definitivamente tiene un impacto ecológico menor que el plástico, pero no es una opción completamente libre de residuos.
Los removedores de madera están hechos de madera sin tratar, sin productos químicos ni colorantes. Esto significa que se puede reciclar y convertir en abono. Desafortunadamente, no todos los agitadores de madera se reciclan, lo que se suma al problema global de los desechos. La ventaja es que son económicos y no alteran el sabor de tu café. También son duraderos y estéticamente más agradables que otras opciones desechables.
2. Metal
El acero inoxidable es el material preferido para los agitadores de café de metal. Es duradero, apto para alimentos y fácil de limpiar. Los agitadores de metal son la opción más respetuosa con el medio ambiente ya que pueden reutilizarse indefinidamente.
Los palitos de metal para revolver café se pueden personalizar para uso personal o de marca, lo que los convierte en un accesorio. Pueden ser más caras que las opciones desechables, pero si la sostenibilidad y la reutilización son importantes para ti, vale la pena invertir en removedores de metal. Para cafés y restaurantes, esto le brinda una sensación premium adicional que atrae a muchos jóvenes conscientes. Los removedores de metal son una buena opción para los usuarios domésticos gracias a su reutilización.
3. Plástico
Los removedores de plástico están hechos de plástico de poliestireno y son desechables. El uso de varillas plásticas para revolver café está disminuyendo debido a su impacto ambiental y al potencial de contaminación del café.
A altas temperaturas, el plástico puede degradarse y liberar sustancias nocivas en el café. Además, los removedores de plástico son propensos a romperse y pueden tener superficies irregulares. Además, hay pocas opciones de plástico no tóxico.
Como cafetería o restaurante, sería mejor evitar el uso de removedores de plástico. Esto reducirá su huella de carbono y evitará que tu café se contamine. Tus clientes notarán la diferencia y apreciarán el cuidado.
La mayoría de las personas revuelven su café para distribuir el sabor de manera uniforme, por lo que los removedores de café son una parte fundamental de la experiencia del café, aunque un detalle que a menudo se pasa por alto. Prestar atención a las varillas para revolver que usas es una gran oportunidad de construir marca para los cafés y restaurantes, al mismo tiempo que ayuda a promover la sostenibilidad en la industria del café.
Acerca del autor
Yker Valerio
Yker Valerio (he/him) is a freelance content creator. After more than 10 years of working as a management consultant, he started his blog Bon Vivant Caffè to share his passion for specialty coffee.
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