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Traitement Du Café

Le traitement du café fait partie intégrante de l'industrie du café, car c'est ainsi que le grain de café est séparé de la pulpe de la cerise de café. Il y a trois principaux types de traitement du café, qui sont: lavé, naturel ou sec, et le procédé miel.

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Chandra Melo
Experts en café@The Coffee Lab
Café et conservation de la biodiversité
November 8, 2023

Café et conservation de la biodiversité

Découvrez comment la production de café influence la conservation de la biodiversité mondiale. Explorez les pratiques agricoles durables, les programmes de certification, les études de cas, les incitations économiques, l'influence des consommateurs et les défis rencontrés sur la voie d'une production de café respectueuse de la biodiversité.
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Chandra Melo
Experts en café@The Coffee Lab
Cafés d'origine unique : un choix transparent
November 7, 2023

Cafés d'origine unique : un choix transparent

Explorez le monde des cafés d'origine unique, où chaque tasse raconte une histoire unique. Plongez dans le concept de traçabilité et de transparence et comprenez comment l'origine de votre café peut avoir un impact sur le goût et la durabilité.
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Chandra Melo
Experts en café@The Coffee Lab
Mélange de café Véranda
Septembre 15, 2023

Mélange de café Véranda

Une délicieuse gourmandise matinale avec une histoire riche, un profil de saveur unique et des applications polyvalentes pour les amateurs de café du monde entier
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Chandra Melo
Experts en café@The Coffee Lab
Mélange de café Caribou
Septembre 15, 2023

Mélange de café Caribou

Embarquez pour un voyage caféiné en plongeant dans le monde des mélanges de café Caribou. Découvrez leurs origines, leurs types, leurs saveurs, leurs conseils de brassage, où acheter, leurs options d'abonnement et leurs bienfaits pour la santé.
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Chandra Melo
Experts en café@The Coffee Lab
Café fermenté: une nouvelle version d'une boisson ancienne
Septembre 12, 2023

Café fermenté: une nouvelle version d'une boisson ancienne

Explorez le monde fascinant du café fermenté, un mélange d'innovation et de tradition, où les sucres se décomposent en composés complexes, ce qui donne lieu à des profils de saveur améliorés et à de nombreux avantages pour la santé.
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Chandra Melo
Experts en café@The Coffee Lab
Café riche en caféine pour les vrais fans de caféine
Juin 9, 2023

Café riche en caféine pour les vrais fans de caféine

Appel à tous les vrais aficionados de la caféine - préparez-vous à un incroyable voyage à travers le royaume du café riche en caféine ! Ici, la gourmandise et la puissance s'unissent pour une expérience remarquable.

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