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Usos inteligentes para los granos de café viejos
Formas interesantes de usar granos de café viejos y evitar el desperdicio.
Publicado Enero 30, 2023
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Chandra Melo
Expertos en café@The Coffee Lab
Sería interesante leer las estadísticas que analizan la cantidad de personas que realmente aman el café y beben más de una taza o dos al día. Sabiendo que hay más de 32,000 ubicaciones de Starbucks en 80 países alrededor del mundo, sería una suposición justa creer que somos cientos de millones, ¡si no miles de millones!
Dicho esto, muchos verdaderos amantes del café creen que preparar café con granos enteros, molido, por supuesto, es la única forma de disfrutar verdaderamente de una taza de café recién hecho y caliente. Desafortunadamente, a veces nos pasamos de la raya cuando pedimos café en grano. En algún momento notamos que esos granos todavía están en un estante y nos preguntamos, ¿el café envejece? Si es así, ¿hay usos de granos de café vencidos para que no estemos desperdiciando dinero además del café gourmet? Tal vez sea hora de buscar algunos usos inteligentes para los granos de café viejos.
Usos domésticos y de jardín para los granos de café viejos
Probablemente no haya un jardinero en la tierra que no conozca los beneficios de usar café molido viejo como nutriente en el jardín. De hecho, si alguien te pregunta "¿Puedes usar café molido caducado en el jardín?" o "¿Puedes hacer composta con los posos de café?" sabes que son jardineros novatos. En realidad, los posos de café brindan una serie de beneficios para un jardín, como ayudar a airear el suelo al tiempo que proporcionan material orgánico que es ligeramente ácido e ideal para rosas y flores en la familia de plantas de las solanáceas.
Además, también hay otros usos para el café dentro del hogar. Una cosa que mucha gente hace es intentar quemar café molido para eliminar el olor de las mascotas, el ajo y otros olores desagradables que no desea que permanezcan en su cocina. Por otro lado, es posible que no quieras que tus mascotas corran por la cocina, así que si quieres saber, "¿El café molido disuade a los perros?" tal vez la respuesta se adapte mejor a su jardín. Los perros odian intrínsecamente los olores amargos y ácidos, por lo que una forma de evitar que Fido desentierre las rosas recién plantadas es rociar el café molido con naranja amarga en el suelo alrededor de la planta.
Hay tantos usos para los granos de café dentro y alrededor de la casa que puede tropezar con usos tales como café molido usado como repelente de insectos tanto en el hogar como en el jardín. Entonces, ¿el café molido repele las cucarachas y otros insectos? ¡La respuesta es un sí rotundo! Simplemente rocíe un poco de café molido en la esquina del alféizar de una ventana o en la esquina de las tablas del piso y las cucarachas se mantendrán a raya de manera efectiva. Esa es una manera asombrosa de reciclar los posos de café, ¿no es así?
Salud y Belleza
Aquí hay algo más que muchas personas no conocen. ¿Sabías que hay varios usos para el café molido sin usar para la salud y la belleza? Los posos de café sin usar son una técnica exfoliante maravillosa y totalmente natural. Puede usar café molido en la cara de manera segura, lo que no solo ayuda a eliminar las células muertas de la piel, sino que también se ha utilizado de manera efectiva para un tratamiento natural del acné.
Pero, ¿puedes usar café molido para el crecimiento del cabello? Hay una fórmula por la que muchas personas juran y consiste en café molido hasta su molido más fino, miel y aceite de oliva. Las instrucciones te dicen que mezcles esta 'pasta' a través de tu cabello desde el cuero cabelludo hasta las puntas y déjala allí durante al menos 30 minutos.
Luego abundan los rumores de que el café frena tu crecimiento. Esta es una pregunta antigua y si realmente quiere saber si el café le impide crecer, mire lo que Harvard Health tiene que decir al respecto. Aparentemente, no hay datos respaldados por la ciencia al respecto, pero parece que el concepto erróneo surgió en relación con la osteoporosis. Se rumoreaba que el café causa osteoporosis y que es una condición que puede resultar en pérdida de altura. Sin embargo, los dos no están relacionados. El café no causa osteoporosis ni pérdida de estatura, simple y llanamente. Si no puede creer en Harvard en todo lo relacionado con la medicina, ¿en quién puede confiar?
Manualidades y Decoración con Frijoles Secos
Hay tantas ideas ingeniosas de café en grano para usar en manualidades y decoración. ¿Alguna vez has intentado hacer un decoupage con granos de café de un año? Es casi seguro que estén vencidos y si no quieres volver a tostarlos, utilízalos para hacer manualidades con granos de café. De hecho, ¿puedes volver a tostar los granos de café? Ciertamente, puede, pero si se han secado y rancio, es posible que desee usarlos para la decoración de granos de café. ¿Qué tan creativo es eso?
Es posible que hayas visto que "disfruta de tu meme de agua de frijoles calientes" flotando en la web. La esencia es que a algunas personas les encanta esa agua pura y caliente de frijoles, que sería una buena taza de café fuerte y caliente. Puede imprimir su propio póster a partir de imágenes encontradas en la web o puede crear su propia imagen. Ya sea que use granos de café viejos para darle a su imagen una apariencia 3D o use granos de café falsos para la decoración, no importa. El objetivo es traer una sonrisa a los labios de otros amantes del café que ingresan a su hogar.
Volviendo a lo básico
Entonces, ahora que tiene algunas ideas dando vueltas en su cabeza, volvamos a lo básico sobre cómo usar los granos de café para usos más "normales". Una vez que haya sacado el viejo molinillo de café en grano, puede usarlo en su jardín o en su casa como repelente de insectos natural o cubrir algunos granos con chocolate derretido. A algunas personas les encantan esas deliciosas puntas de café que encuentran en línea o en las cafeterías gourmet. En un esfuerzo por duplicarlos a un costo menor, sacan la vieja olla de fondant y derriten un poco de chocolate para mojar los granos. Desafortunadamente, esas puntas de café no son granos de café. Son granos de cacao y eso, en sí mismo, es la razón por la que saben a granos de café cubiertos de chocolate. Sí, existen cosas como los granos de café cubiertos de chocolate, pero no son puntas de café.
Algunos pensamientos aleatorios
Cuando buscan usos inteligentes para los granos de café viejos, algunas personas piensan que tal vez puedan usarlos para drogarse un poco. Si se encuentra entre los que se preguntan si puede drogarse con los granos de café, la respuesta no es tan simple como probablemente le gustaría. En primer lugar, no puedes moler y fumar granos de café como lo harías con un cigarrillo. ¡No te gustaría el sabor! Además, no funciona de esa manera. Sin embargo, puedes aprender a hacer café con granos enteros que es muy, muy fuerte. Es el contenido de cafeína lo que le da esa ráfaga extra de energía. Luego están aquellos que hacen un brebaje de posos de café que comen o beben por la cafeína extra que no quieren desperdiciar.
Entonces, ¿puedes preparar café con granos enteros? ¡Absolutamente puedes! Sin embargo, se recomienda encarecidamente que los muela primero o estaría hirviendo esos frijoles de aquí al reino venidero. ¿Puedes beber café que ha estado sentado afuera? En realidad, el café que se ha dejado reposar tiende a volverse un poco turbio, pero una vez que lo calientas, desaparece. Puede volverse bastante amargo si se deja reposar por mucho tiempo, así que si vas a recalentarlo, asegúrate de que no haya estado ahí por más de unas pocas horas. La mejor sugerencia sería hacer café helado con las cantidades sobrantes para que pueda mantenerlo fresco en el refrigerador. Ese es otro uso inteligente para el café viejo y los granos de café viejos.
Algunos consejos más
Finalmente, no querrás estar bebiendo café molido, así que asegúrate de usar una buena prensa de café o un filtro en tu cafetera de goteo. Dicho esto, deshacerse de los posos de café puede ser bastante fácil y, en lugar de tirarlos, ¡guárdelos para usarlos en el jardín! Use un colador y tal vez cúbralo con una gasa para verter el café molido. Bebe el café. Guarde los terrenos.
Recuerde, puede aprender a saber si los granos de café están rancios simplemente mordiendo uno. Si quiere desintegrarse inmediatamente, está rancio. Si es firme y requiere un poco de esfuerzo para masticarlo, está a salvo. Es posible que desee atrapar sus granos de café antes de que estén demasiado rancios para usarlos.
Al final, si quieres saber qué hacer con el café en grano entero, ¡la mejor respuesta es beberlo, por supuesto! Si esos granos son demasiado viejos y rancios o si, sin darse cuenta, eligió un grano que no puede usar, entonces, por supuesto, haga algunas artesanías de café de bricolaje. ¿Por qué desperdiciar algunos frijoles perfectamente buenos solo porque prefieres otro sabor? Explora algunos usos más inteligentes para los granos de café viejos y nunca más te lamentarás por desperdiciar café.
Acerca del autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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