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¿Se puede poner extracto de vainilla en el café?
Sobre el extracto de vainilla y cómo usarlo en el café.
Publicado Enero 17, 2023
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Chandra Melo
Expertos en café@The Coffee Lab
Hay pocas combinaciones de sabores tan dinámicas como el café y el sabor a vainilla, un clásico favorito de los bebedores de café sin importar a dónde vayas. El café con saborizantes es una opción muy popular, y los sabores de vainilla son algunos de los más populares. En lugar de comprar granos o granos de café con sabor a vainilla en la tienda o ir a una cafetería, quizás quieras considerar preparar tu propio café de vainilla. Puede poner extracto de vainilla en casi cualquier tipo de café o agregar profundidad y más vivacidad a su preparación habitual. El extracto de vainilla es una forma sabrosa, efectiva y segura de agregar más sabor a su taza de café de la mañana.
¿Qué es el extracto de vainilla?
El extracto de vainilla es un ingrediente líquido que se usa principalmente como ingrediente para hornear. Es conocido por su sabor dulce y su clásico olor a vainilla. Se produce extrayendo el líquido de las vainas de vainilla y combinándolo con etanol y agua. Tiene un potente aroma a vainilla y un toque de alcohol. Es muy dulce y eso agregará profundidad a las recetas de postres y bebidas de café. Es un sabor complejo con varias notas diferentes, especialmente cuando obtienes el extracto de vainilla de mejor calidad.
¿El extracto de vainilla endulzará mi café?
¿Una receta de café vainilla endulzará tu café? Dependiendo de cuánto agregue, puede usar extracto de vainilla para endulzar su café. Como es tan potente, no se necesita mucho extracto de vainilla para endulzar una taza entera de café. Antes de agregarlo a su café, es una buena idea probar una gota del extracto de vainilla para comprobar qué tan dulce es. ¿El extracto de vainilla endulza las cosas? El extracto de vainilla puede ser una alternativa ideal al azúcar a la hora de endulzar tu café, si quieres mejorar tu salud y bienestar sin renunciar al café dulce que tanto disfrutas.
Guía de compra de extracto de vainilla
Cuando compre extracto de vainilla para café o cualquier tipo de receta, es importante elegir siempre extracto de vainilla puro y orgánico para obtener el mejor sabor. El extracto de vainilla real debe tener un color marrón translúcido, por lo que si encuentra un producto de color claro o completamente transparente, será artificial. La vainilla clara prensada en frío también puede ser un producto que funcione bien.
¿Cuáles son los beneficios del extracto de vainilla en el café?
¿Se puede agregar un poco de extracto de vainilla al café por razones de salud? El extracto de vainilla puede ser una forma ideal de endulzar y agregar sabor a tu café, pero te sorprenderá saber que también tiene algunos beneficios para la salud. Incluso si no necesita que su café tenga sabor, hay varias razones por las que podría considerar agregar una gota de extracto de vainilla a su infusión por razones de salud.
1. La vainilla tiene un efecto calmante
Para algunas personas, los estudios han encontrado que agregar extracto de vainilla al café podría tener un efecto calmante. Si beber bebidas con cafeína tiende a causarle nerviosismo, es posible que descubra que agregar extracto de vainilla a su café y esperarlo mientras se prepara puede ayudarlo a sentirse más tranquilo, además de ayudarlo a mantener la calma después de beberlo. Además de reducir sus niveles de estrés, agregará un hermoso aroma a vainilla a su cocina.
2. Es naturalmente dulce
¿Se puede beber extracto de vainilla en el café? El extracto de vainilla es un edulcorante natural, y además es bajo en calorías. Es una excelente alternativa al café que ya ha sido aromatizado, y también puede ser un reemplazo ideal para el azúcar en su café si le gusta el café dulce pero está tratando de reducir el azúcar por razones de salud. Puede ser una forma rápida, fácil y efectiva de reducir su consumo de azúcar en general o reducir la cantidad de calorías que consume.
3. Fuente de minerales
El extracto de vainilla es una gran fuente de varios antioxidantes y múltiples minerales que ayudarán a mejorar su salud y bienestar en general. Cuando se obtiene de forma natural, el extracto de vainilla orgánica contiene potasio, calcio, magnesio y fósforo. El café y la vainilla son excelentes fuentes de antioxidantes.
Cómo hacer café con extracto de vainilla
Para hacer la receta de café con extracto de vainilla, necesitarás tu cafetera habitual y una taza. Para los ingredientes, utiliza:
- Café recién hecho de tueste oscuro o medio
- Un cuarto a la mitad de una cucharadita de extracto de vainilla
- Lácteos o crema si lo prefieres
- Hielo si hace café helado
Para hacer el café:
- Prepare alrededor de 24 onzas de café. Si está preparando café helado, déjelo a un lado para que se enfríe primero.
- Agregue el extracto de vainilla a su café y revuelva hasta que esté completamente combinado. Es una buena idea agregar una pequeña cantidad y luego probar, antes de agregar más si desea que sea más dulce o más sabroso.
- Vierta en una taza, agregue crema o leche si lo desea y disfrute. Si prepara café helado, sirva sobre hielo.
¿Es el extracto de vainilla un saborizante de café saludable?
Mucha gente sabe que varios tipos diferentes de cremas, sabores y otras adiciones al café aumentarán su conteo de calorías e incluso pueden ser responsables de un aumento en el azúcar en la sangre. Sin embargo, te alegrará saber que usar extracto de vainilla en tu café es seguro y saludable para usar regularmente. El extracto de vainilla orgánico, natural y sin azúcar es una opción ideal para su café diario. Es sin azúcar, sin gluten, sin alérgenos y sin lácteos de forma natural, y no contiene sabores, colorantes, edulcorantes ni conservantes nocivos.
Además de ser un producto natural bajo en calorías, hay muchos beneficios para la salud al usar extracto de vainilla en su café, incluido que puede mejorar la salud de su cerebro, aumentar su rendimiento mental y mejorar su estado de ánimo. Lo único que debe tener en cuenta al usar este ingrediente es que debe limitar la cantidad de vainilla que agrega, ya que solo necesita una cantidad muy pequeña para agregar sabor a su café, y demasiado puede hacer que su café tenga un sabor amargo.
¿Cuánto extracto de vainilla en el café es demasiado?
Los productos orgánicos de extracto de vainilla contendrán algunos componentes alcohólicos. Si te excedes con el extracto de vainilla, naturalmente hará que tu bebida tenga un sabor más amargo. Su café puede tener un sabor amargo o agrio si agrega demasiado extracto de vainilla debido a la adición de los ingredientes alcohólicos. En general, solo necesitará no más de media cucharadita de extracto de vainilla en una taza de café para agregar la cantidad justa de dulzura y sabor. Agregue una pequeña cantidad a la vez mientras lo prueba para determinar cuánto es el adecuado para usted.
Qué hacer si agrega demasiado extracto de vainilla al café
Si ha agregado demasiado extracto de vainilla a su café y le ha dado un sabor amargo, no tiene que tirarlo y comenzar de nuevo. Hay algunas cosas que puede hacer para reducir el sabor amargo y asegurarse de que su café sepa bien. Agregar una crema de café regular puede reducir el sabor amargo, o puede agregar 1-2 cucharaditas de azúcar. Si está tratando de evitar el azúcar en su café, puede agregar canela para reducir el amargor y combina bien con el extracto de vainilla en el café.
¿Cuánto dura el extracto de vainilla?
Te alegrará saber que si compras extracto de vainilla puro y orgánico, no tendrá fecha de vencimiento, por lo que no debes preocuparte de que se dañe si no lo usas en tu café todos los días. Sin embargo, estos productos de extracto puro de vainilla no siempre son fáciles de encontrar ya que son caros de producir; la mayoría de las veces encontrarás imitaciones baratas o productos casi puros. Si bien estos pueden funcionar igual de bien para endulzar el café, por lo general caducarán después de dos a cuatro años. Si compras vainas de vainilla para tratar de hacer tu propio extracto de vainilla, por lo general te durarán alrededor de un año. Puedes determinar fácilmente si el extracto de vainilla que tienes en casa se ha echado a perder oliéndolo; si está vencido, no tendrá el sabor fresco ni el aroma a vainilla que esperarías. Los sedimentos en el fondo de la botella de extracto de vainilla son otra señal de que ha caducado. Guarde su extracto de vainilla en un lugar fresco y seco que no tenga demasiada luz solar, humedad o calor para mantenerlo fresco por más tiempo.
Extracto de vainilla vs jarabe de vainilla en el café
El jarabe de vainilla para café a menudo se prepara con una combinación de jarabe simple y extracto de vainilla natural. A diferencia del extracto de vainilla orgánico, estos jarabes a menudo contienen más azúcar, aditivos y sabores y pueden agregar azúcar y calorías adicionales a su ingesta diaria, lo que no es saludable para usted de manera regular. Entonces, en términos de su salud, el jarabe de vainilla podría ser algo para disfrutar con moderación en su café, mientras que el extracto de vainilla que se hace con granos de vainilla orgánicos y sin azúcar agregada u otros conservantes es algo que puede agregar a su café a diario. sin preocuparse por su impacto en su salud.
Si quieres un café naturalmente dulce sin azúcar, prueba el extracto de vainilla.
Acerca del autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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