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Poner leche en una Keurig
Explorando por qué no debe poner leche en un Keurig y qué hacer si lo hace.
Publicado Enero 17, 2023
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Chandra Melo
Expertos en café@The Coffee Lab
Muchas personas disfrutan de una taza de café con leche por la mañana o de una refrescante taza de chocolate caliente mientras se relajan. Esperar cinco minutos para que la leche hierva puede parecer una eternidad, y aquellos que se sientan impacientes pueden querer poner leche en su tanque de agua Keurig para preparar el café con leche o el chocolate caliente en un solo paso. Esto es algo que nunca querrás hacer porque los resultados serían desastrosos. En este artículo, veremos por qué nunca debe hacer esto, qué sucede si lo hace y qué debe hacer en su lugar.
¿Cómo funciona una Keurig?
Antes de preparar un café con leche o chocolate caliente con la máquina, ¿sabe cómo usar una Keurig? Keurig es el principal fabricante de cafeteras monodosis y cápsulas de café. Sus máquinas vienen en diferentes modelos, a saber, el modelo 1.0 más antiguo y el modelo 2.0 más moderno. Ambos modelos tienen las mismas piezas y funcionan igual.
Disponen de cafetera principal y depósito de agua que se utilizan junto con una monodosis de café monodosis. Estas cápsulas contienen una cantidad de café premedida que es suficiente para una sola taza de café u otras variaciones de café.
Para usar la máquina, debe agregar agua al tanque de agua y colocar una cápsula en el portavasos K. Este soporte está diseñado específicamente para cápsulas de café K-cup, pero algunas alternativas también se ajustan al sistema, como la taza EZ. Una vez que haces esto, cierras el portavasos y la cápsula se perfora con una aguja afilada para permitir la extracción. Dependiendo de la máquina que esté utilizando, verá un mensaje que le avisa que la máquina está lista para preparar una deliciosa taza de café.
Una vez que presione el botón de preparación apropiado según su máquina, el agua se calentará y bombeará a través de la aguja hacia la cápsula. Solo tienes que esperar alrededor de un minuto para que el café comience a extraerse en la taza que has colocado en la posición adecuada de la máquina.
Agregar leche a Keurig
La combinación de la máquina y las monodosis hace que sea fácil y conveniente preparar café rápido. Una vez que sepa cómo usar Keurig para hacer café con agua, puede pensar en reemplazar el agua en el tanque con leche. Tu pensamiento es que harás un café con leche rápidamente sin tener que seguir pasos adicionales. No serías el único que piensa esto.
Entonces, ¿por qué nunca deberías hacer esto? Porque la leche obstruirá las tuberías y el interior de la máquina. Además, la máquina tiene un estado de calentamiento rápido que está destinado a calentar el agua rápidamente. Agregar leche que luego se calienta tan rápidamente puede estropear la leche pero, lo que es aún más desastroso, destruirá la máquina Keurig.
Entonces, ¿qué sucede cuando pones leche en el tanque de agua?
Si haces esto, sucederá una de tres cosas. El primero es el deterioro. Esta máquina tiene un tanque de agua lo suficientemente grande como para contener suficiente agua para una taza de café durante algún tiempo, generalmente un máximo de 12 horas para evitar el crecimiento de bacterias. Dejar agua durante 5 a 6 horas es típico ya que no le pasará nada, pero no se puede decir lo mismo de la leche.
A temperatura ambiente, la leche no puede durar más de unas pocas horas, y mucho menos las 5 o 6 horas que la dejarías en la máquina. Además, el tanque de agua Keurig se calienta, por lo que la leche no tardará en cuajarse y echarse a perder.
Una vez que esto suceda, te será muy difícil limpiar todo. Además, será difícil deshacerse del sabor a leche agria durante algún tiempo.
Incendio
Lo segundo que sucederá es quemarse. Como comentamos, el elemento calefactor dentro de la máquina se calienta mucho. Hace lo mismo con la leche pero, debido a que la leche contiene grasas, proteínas y otros componentes, se quemará mucho antes de que hierva. La leche quemada tiene un sabor amargo o agrio y lo notará en su café con leche.
Una cosa que mucha gente nota casi de inmediato es un fuerte olor a leche quemada inmediatamente después de comenzar el proceso de preparación. Este olor puede persistir en la cocina o incluso en toda la casa durante unos días.
Metal chamuscado
El tercer problema que probablemente encuentre es el metal quemado. Una vez que la leche se quema, forma cuajada y se adhiere a los elementos calefactores de metal. Una vez que esto sucede, el metal se quema y habrá una transferencia de calor ineficiente debido a la acumulación de material en el elemento.
Además, esta costra endurecida puede ser difícil de quitar ya que no tienes acceso directo a las partes internas de la máquina. Algunas personas intentan usar cucharas y raspadores para sacarlo con poco éxito, y muchos de ellos terminan dañando los componentes internos. Toda esta molestia y el daño potencial dictan que si tienes un Keurig, cómo usarlo correctamente debería ser algo que aprendas.
¿Se puede limpiar una Keurig después de usar leche?
La respuesta es que es posible limpiarlo. Sin embargo, será una gran molestia y hay que tener cuidado. Lo primero que tienes que hacer es apagar la máquina lo antes posible y dejarla reposar unos minutos para que se enfríe todo. Puede utilizar este tiempo para buscar el manual que necesitará para saber cómo desmontar la máquina.
A continuación, consigue un destornillador y un estropajo de esponja. El destornillador será para desarmar la máquina, mientras que la fregadora será para limpiar los componentes. Raspe los residuos del fondo, con cuidado y despacio para no dañar nada.
Hierva un poco de agua y agréguele un poco de vinagre. También se ha demostrado que agregar bicarbonato de sodio a esta solución produce mejores resultados. Agregue esta solución al tanque de agua de la máquina Keurig y déjela reposar de 30 a 60 minutos. La solución puede ayudar a aflojar cualquier residuo que quede dentro de la máquina. Una vez que la solución se haya enfriado lo suficiente, puede intentar usar el depurador para eliminar todos los residuos que quedan.
A continuación, tenemos que limpiar la línea de flotación. Estas máquinas no tienen tapones de drenaje, pero tienen mangueras internas. Puede quitar estas mangueras para dejar que fluya cualquier líquido en los pasteles. Hacer esto también ayuda a eliminar cualquier residuo de leche que aún quede dentro de la máquina. Una vez que la línea de flotación parece clara, es hora de ejecutar varios ciclos de leche.
Para ello, deberá crear una solución de vinagre de agua y polvo de hornear y agregarla al tanque de agua. No coloque una copa K en el soporte y luego comience un ciclo. Ejecutar el ciclo una vez no será suficiente y deberá hacerlo hasta que la solución sea transparente y el olor agrio de la leche desaparezca. Ejecute este ciclo una vez más y luego será el momento de enjuagar la máquina.
Puede usar agua filtrada para limpiar la máquina, enjuagarla y eliminar cualquier resto de vinagre. Si aún tiene algún problema después de seguir estos pasos, hable con un técnico de Keurig para conocer los siguientes pasos.
¿Qué sucede si necesita usar leche con la cafetera?
Ahora que hemos aprendido a usar una Keurig y por qué es una mala idea agregar leche al tanque de agua, ¿qué puedes hacer si quieres preparar una bebida que contenga leche caliente? La primera opción es usar una cápsula de leche. Funcionan de la misma manera que las K-cups. En segundo lugar, podría cambiar su máquina por una máquina de café k-cafe.
La máquina K-cafe puede calentar y hacer espuma de leche ya que tiene un espumador de leche y un calentador incorporados. Esta máquina también es ideal para hacer lattes y capuchinos. Si desea mirar más allá de la familia de máquinas Keurig, algunas alternativas tienen tanques de agua y leche separados para ayudarlo a preparar bebidas a base de leche sin calentar la leche por separado.
Alternativas de elaboración de cerveza
Dado que no puede agregar leche a un tanque de agua Keurig y no desea comprar una máquina separada, ¿qué opciones tiene? La mejor opción es agregar la leche por separado a una taza antes de agregar el café. Para hacer esto, debe configurar la máquina para que haga la taza de café más pequeña posible. Hacer esto te dejará con una taza de café algo concentrada y muy fuerte. Luego puede agregar este café a la leche que ya tiene en una taza.
Este método también funciona para espresso para aquellos que saben cómo hacer espuma de leche. Si lo hace, puede hacer excelentes espressos y lattes en casa con un Keurig.
Un Keurig es una máquina increíble si quieres preparar excelentes tazas de café. Esto se aplica siempre que use la máquina de la manera correcta, lo que significa que agregarle leche no es una opción. Si lo hace, puede hacer que la leche sea desagradable en el mejor de los casos y arruinar completamente su máquina en el peor.
Acerca del autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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