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¿Cómo hacer café en una percoladora de camping?
Acampar y el café pueden ser una buena combinación.
Publicado Enero 16, 2023
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Chandra Melo
Expertos en café@The Coffee Lab
Un viaje de campamento siempre es una experiencia, incluso para los campistas más experimentados, razón por la cual las personas que comienzan a acampar temprano en sus vidas siempre regresan al bosque nuevamente. Caminar y acampar en la naturaleza puede ser rejuvenecedor para todos y hay pruebas científicas que muestran que incluso una caminata rápida por el bosque puede mejorar nuestra salud mental y nuestro bienestar. Mientras esté en casa, puede depender de cosas como un poco de música o una taza de café para mejorar su estado de ánimo, un tiempo fuera del trabajo y de la ciudad puede ser muy bueno tanto para la mente como para el cuerpo. Pero eso nos lleva a la pregunta principal: ¿qué hay de hacer café cuando estás acampando?
café contra Cámping
El café es una necesidad para miles de millones de personas en todo el mundo para comenzar el día y, más tarde, para mantener la energía productiva durante todo el día. Si bien beber café también tiene varios otros beneficios para la salud, la mayoría de nosotros lo bebemos para aumentar la energía y la vigilia. La bebida es una parte tan intrínseca de todas nuestras vidas que damos por sentado que es algo que siempre está disponible al alcance de la mano en algún lugar.
Sin embargo, cuando esté acampando, es muy poco probable que se encuentre con un Starbucks o incluso con un pequeño café local en medio del bosque, ¡mientras camina por un sendero solitario! En otras palabras, si olvida traer su percolador de camping, no habrá café para todos. Dado que estamos hablando de un viaje de campamento, seguramente necesitará ese impulso de energía incluso más que en un día normal para maximizar la luz del día. Además, el bosque puede enfriarse inesperadamente después de la puesta del sol, que es cuando volverá a apreciar su cafetera de camping.
Ahora que hemos establecido la necesidad de llevar siempre una cafetera para acampar mientras caminamos y acampamos, sepamos exactamente cómo usar una cafetera para acampar. Después de todo, no es una máquina de café, lo que podría parecer un concepto extraño para alguien que nunca antes ha hecho café sobre una fogata. Entonces, primero comencemos con una introducción básica a la cafetera con percolador para acampar.
¿Qué es una percoladora de camping?
Hay tres tipos principales de cafeteras, cada una clasificada y nombrada según la fuente de energía que utilizan para hacer café en una cafetera. Estos son:
- Cafeteras de estufa
- Cafeteras electricas
- Cafeteras para microondas
Como ya habrás adivinado, la cafetera de camping es una cafetera clásica para estufa. Sin embargo, en lugar de la estufa, usaremos fogatas reales para preparar nuestro café. Las rocas y los árboles no tienen enchufes eléctricos, por lo que no tendrá mucho uso para una percoladora eléctrica o de microondas mientras acampa.
Cómo usar una percoladora de camping: montaje y desmontaje
El primer paso para aprender a usar una cafetera para acampar, también conocida como percoladora de café para acampar, es saber cómo funciona la unidad. Incluso después de la primera instalación, a menudo necesitará desmontar y volver a montar la cafetera para mantenerla limpia.
La percoladora de camping promedio se puede dividir en algunas partes principales.
- una cafetera
- Un tubo con un soporte fijo/desmontable
- Una cesta perforada con tapa fija/desmontable
- Los filtros
Si aún no tiene un filtro conectado, primero deberá colocar un filtro dentro de la canasta y ajustarlo correctamente. No todos los filtros caben en todas las canastas, así que tenga cuidado al comprar filtros de café para su percolador en el futuro. Después de instalar el filtro, fije el soporte y la cesta al tubo vertical. Mientras prepara café, primero deberá agregar el café a la canasta, antes de cerrar la tapa y colocar todo el artilugio dentro de la cafetera.
La cesta siempre debe fijarse en la parte superior y el soporte debe fijarse en el otro extremo inferior. La mayoría de las cafeteras para acampar son fáciles de armar y desarmar debido al simple mecanismo giratorio que utilizan. Si hay tornillos, también habrá una hoja de instrucciones dentro de la caja para ayudarte.
Cómo hacer café en una percoladora de camping: paso a paso
Una vez que haya colocado el soporte y la canasta filtrada y perforada en el tubo, no lo coloque dentro de la olla todavía. Siga los pasos que se sugieren a continuación.
Paso 1: Todos los percoladores modernos para acampar vienen con un marcador transparente para ayudar al usuario a saber cuánta agua debe agregarse. No se recomienda un volumen fijo aquí, ya que las cafeteras vienen en una amplia gama de tamaños (6 fl oz - 50 fl oz). Llena la olla con agua como sugiere el marcador, pero mantén el nivel por debajo del marcador uno o dos centímetros, solo para eliminar cualquier posibilidad de que el agua hierva y se salga de la olla. También puedes conformarte con agregar unas dos tazas de agua, en caso de que no quieras o necesites una taza llena de café en ese momento.
Paso 2: Primero mida la cantidad de café molido que necesitará en relación con el agua que acaba de agregar (12 g - 15 g / taza de 6 onzas líquidas). Ahora, coloca la cantidad medida de café en la canasta, cierra su tapa y solo entonces debes colocarla dentro de la cafetera. La regla general es agregar 2 cucharadas/15 g de café molido por taza de agua de 6 onzas líquidas.
Por supuesto, esta es una variable, ya que depende completamente del tipo y la fuerza del café molido que esté utilizando. Sin embargo, no se recomienda nada inferior a una cucharada y media o 12 g por taza. Algunos campistas sugieren que, mientras se prepara café en una percoladora de campamento, debe agregar 7 g a 8 g adicionales de café molido a la canasta. Si toma esa ruta después de agregar 15 g / taza, ¡prepárese para un café realmente fuerte!
Paso 3: Con suerte, alguien más ya ha comenzado el fogata ya por ahora. De lo contrario, inicie uno usted mismo y asegúrese de que no esté ardiendo. Una vez que el fuego esté listo, todo lo que necesita hacer es colocar una rejilla para fogatas encima del fuego, colocar la cafetera percoladora para acampar encima de la rejilla y esperar.
Paso 4: Una vez que el agua comience a hervir, será forzada a través del delgado tubo metálico a alta presión hacia la canasta de café. Vigílelo porque necesitará cambiar la percoladora de campamento del centro de la rejilla del pozo poco después de que eso suceda. Si el fuego es leve, simplemente retire la olla pero manténgala en la parrilla durante 10 minutos. Si está demasiado caliente, retírelo de la rejilla y deje que el agua hirviendo filtre el café molido hasta (con suerte) una preparación fina perfecta durante unos 15 minutos.
Eso es todo, su nueva jarra de café preparado al fuego ahora está lista para energizarlo a usted y a todos los que estén con usted durante el día o la noche. Además, ahora sabe cómo usar una percoladora de la que dependen los entusiastas de los campamentos y los excursionistas para sus tazas diarias de cafeína en el bosque. Tendrás que hacer esto varias veces para dominarlo, por supuesto, así que no te decepciones si tu primera olla hecha con una percoladora de camping encima de una fogata no es lo que esperabas.
Además, tener control sobre el fuego es fundamental si eres quisquilloso con tu taza de la mañana. En ese caso, llevar una estufa de campamento puede marcar una gran diferencia. Aunque hay una innegable sensación de aventura en preparar café sobre la fogata, querrás conseguir una estufa de campamento si es posible, después de que la novedad desaparezca.
Cómo elegir una cafetera de camping
La tecnología utilizada aquí tiene cientos de años, así que puede estar seguro de que nada debería salir mal con ningún producto decente. Dicho esto, hay algunos aspectos que debe tener en cuenta antes de comprar una cafetera con percolador para acampar.
Stovetop Vs Firetop : Técnicamente, estos dos deberían ser iguales, pero aquellos marcados como percoladores de café para fogatas específicamente deberían tener una resistencia al fuego mucho más alta que las estufas promedio. Más importante que cualquier otra cosa es el hecho de que nunca debe comprar una cafetera percoladora para acampar que tenga algo de plástico encima o dentro. El metal, la silicona y el vidrio son los materiales que debe buscar porque un fuego abierto derretirá el asa de plástico de su cafetera en minutos.
Tamaño: aparte de eso, por supuesto, hay que considerar el tamaño. No puedes equivocarte con una cafetera más grande, incluso si no la necesitas para cada viaje a la naturaleza. Incluso si prefiere viajar ligero, no opte por una cafetera de camping con una capacidad inferior a 18 a 20 onzas líquidas, o 3 tazas.
A estas alturas ya tiene todo el conocimiento teórico que necesita sobre cómo usar una percoladora para los aficionados a los campamentos, pero no hay mejor maestro que la experiencia. Haga un buen uso de sus conocimientos preparando café en una cafetera de camping en la próxima oportunidad que tenga.
Acerca del autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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