Loading ...

Tilbage til forum

Etisk Kaffe

Etisk kaffe er centralt for at fremme bøndernes velfærd og bæredygtighed i kaffeleveringskæden. Etisk kaffe er kaffe, der er dyrket under etiske arbejdsvilkår, hvor bønderne og arbejderne får en rimelig pris for deres produkter, og hvor hele forsyningskæden er gennemsigtig og kan spores. Køber du etisk kaffe?

Kaffeeksperter@The Coffee Lab

Hvorfor betyder to-vejs gennemsigtighed noget i kaffe?

Producenterne har ret til at vide, hvad der sker med deres kaffe, ligesom forbrugerne skal vide, hvor deres kaffe kommer fra. Hvordan kan vi facilitere denne forandring?

Kaffeeksperter@The Coffee Lab

Køn og kaffe: Bridging the Gap

At styrke kvindelige landmænd kan sætte skub i den globale kaffeindustri. Hvordan kan vi få dette til at ske?

Kaffeeksperter@The Coffee Lab

Skyggedyrket kaffe hjælper økosystemer

Skyggedyrket kaffe: Dyrkning af biodiverse økosystemer og levesteder for fugle i harmoni med naturen

Kaffeeksperter@The Coffee Lab

Er honning god i kaffe? Den søde sandhed om kaffe og honning

Denne artikel diskuterer fordele og ulemper ved at tilføje honning til kaffe. Honning er et naturligt sødemiddel med en unik smagsprofil, der kan forstærke smagen af kaffe. Det giver også potentielle sundhedsmæssige fordele, men mådehold er nøglen, da det stadig indeholder kalorier og sukker.

Kaffeeksperter@Era of We

Tager du vand for givet?

Jeg vil tale om kaffeplantager, klimakrise, menneskerettigheder og hygiejne. Men frem for alt om vand. Denne hjørnesten i alt liv, er vi opmærksomme nok på den? Tager vi vand for givet?

Kaffeeksperter@Era of We

På høje tid til at indse kaffens sande værdi

Hvad er vi villige til at betale for at fortsætte med at drikke denne højt elskede drik?