Receita: Café Vietnamita Cà Phê Phin
Cà phê phin
1:4
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Cà Phê Phin
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Ingredientes
Instruções
Primeiro, coloque o corpo cilíndrico do seu cà phê phin em cima da xícara na qual você vai preparar o café. É neste corpo cilíndrico que você irá colocar o café.
Se o seu filtro phin também vier com um filtro de disco redondo (que se parece com um prato), coloque-o sob o corpo cilíndrico.
Coloque o pó de café dentro do filtro phin, certificando-se de que o pó está nivelado.
Nivele pressionando o pó de café com o disco do filtro que possui uma alça. Certifique-se de que ele está pressionado sobre o pó de café com força suficiente para mantê-lo no lugar, mas não o suficiente para achatar demais a camada de café.
Despeje a água quente e coloque a tampa do filtro por cima - isso ajudará a água a se manter quente.
Se toda a água não couber no filtro, espere até que um pouco do café goteje antes de despejar o resto.
Depois que o café estiver pronto, adicione o leite condensado.
Se você estiver fazendo café quente, sua bebida está pronta! Se você quiser transformá-lo em uma bebida gelada, adicione gelo picado. Não se preocupe com o derretimento do gelo - o café é forte o suficiente para não ficar com o sabor diluído.
Aproveite!
Sobre o Autor
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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Idioma original : English
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