Chá Cold Brew
Kitchen scale. Glass jar with lid, strainer or infuser.
1:80
450
Kitchen Scale. Glass Jar With Lid, Strainer Or Infuser.
1:80
450
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Ingredientes
Instruções
Coloque 6 gramas de folhas soltas de chá em uma jarra ou garrafa de vidro. Eu peguei um frasco de vidro limpo com tampa para este fim.
Despeje 470 ml de água fria na jarra e coloque a tampa. Você não lacrar a jarra ou garrafa, apenas feche a tampa suavemente.
Deixe a bebida gelada em infusão na geladeira por 12 horas, ou durante a noite. Menos que 12 horas não são o suficiente porque o processo de extração é bastante lento. No entanto, descobri que mais de 18 horas podem adicionar um pouco de amargor e sabores estranhos à bebida.
Coe as folhas soltas de chá e sirva. Você vai desfrutar da xícara de chá gelado mais suave de todos os tempos!
Sobre o Autor
I'm Tassia, a 37 y/o Brazilian content writer and communicator, always ready to deliver great information about coffee, sustainability, and science in both English and Portuguese - but not before I grab my cup of coffee!
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