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Dale sabor: bebidas de calabaza de Starbucks a pedido
Starbucks PSL es un ícono cultural: así es como pedir una y otras bebidas de calabaza en Starbucks
Publicado Enero 27, 2023
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Chandra Melo
Expertos en café@The Coffee Lab
Cuando llega el otoño, no hay nada tan icónico como las bebidas con especias de calabaza de Starbucks. La especia de calabaza ha sido una mezcla de especias popular durante mucho tiempo, comúnmente utilizada en postres otoñales como el pastel de calabaza. La mezcla de especias generalmente contiene canela, nuez moscada, clavo, pimienta de Jamaica y jengibre. En conjunto, esto le da una mezcla cálida que combina la dulzura con un toque de calor que es perfecto para los días fríos de otoño.
Pero, ¿cuándo las especias de calabaza se encontraron con el café? Siga leyendo para rastrear la fusión de estos dos favoritos.
¿Quién creó Starbucks Pumpkin Spice Latte?
El Starbucks Pumpkin Spice Latte, coloquialmente llamado PSL, se ha convertido en un ícono de la cultura pop que inspira estilos de vida y estados de ánimo en todo el mundo. Esta bebida clásica de otoño se introdujo en el menú de Starbucks en 2003 y se ha mantenido como un elemento básico de temporada desde entonces.
El desarrollo del PSL se inició tras el éxito de otras bebidas de temporada durante el invierno, como Peppermint Mocha y Eggnog Latte. Según se informa, los empleados de Starbucks vertieron espresso sobre diferentes pasteles de calabaza para formular la proporción perfecta y la mezcla de especias para complementar el café. La fórmula se atribuye comúnmente a Peter Dukes, quien era el director de espresso en ese momento y estaba detrás del equipo que desarrolló otras bebidas de temporada.
Pumpkin Spice ha conquistado el mundo desde su presentación, convirtiéndose en sinónimo de otoño y tan omnipresente como las hojas que caen. Ahora hay en el mercado una gran cantidad de productos de especias de calabaza, desde velas perfumadas hasta chocolates y pasta. Desde su introducción en 2003, se han vendido más de 400 millones de PSL solo en los Estados Unidos. En 2015, se agregó sabor a calabaza real a la bebida en función de la demanda popular.
Cómo pedir las mejores bebidas de calabaza en Starbucks
Hacer un pedido en Starbucks puede ser desalentador si no está familiarizado con su variedad de sabores, jarabes y opciones de personalización. Si quieres pedir las mejores bebidas de calabaza en Starbucks, estas son las personalizaciones que debes saber:
- Salsa De Especias De Calabaza
También conocido como jarabe de especias de calabaza, este es el sabor principal en la mayoría de las mejores bebidas de especias de calabaza en Starbucks. Está hecho con una mezcla de especias de calabaza, leche condensada azucarada, azúcar y calabaza real.
- Cobertura de especias de calabaza
La cobertura de especias de calabaza se usa para adornar bebidas, comúnmente sobre crema batida. La cobertura de especias consiste en una mezcla de canela, nuez moscada, clavo y jengibre. Esto se usa a menudo junto con el jarabe de especias de calabaza en bebidas como frappuccinos y lattes con crema batida.
- Crema De Calabaza Espuma Fría
Perfecta para preparar en frío, la espuma fría de crema de calabaza está hecha con crema espesa, jarabe de vainilla, leche y salsa de especias de calabaza. También se puede utilizar como topping en cualquier bebida helada o espresso.
Las 10 mejores bebidas de especias de calabaza en Starbucks
1. Latte de calabaza y especias
La bebida que lanzó mil variaciones, Pumpkin Spice Latte es un fenómeno estacional que no muestra signos de desaceleración. Posiblemente la mejor bebida de especias de calabaza en Starbucks, el PSL es una versión elevada y apropiada para la temporada del café con leche habitual.
El PSL combina espresso, leche al vapor y salsa de especias de calabaza cubierta con crema batida y cobertura de especias de calabaza. Puedes saborear el sabor especiado único en cada sorbo y definitivamente es algo que deberías probar al menos una vez. También puede pedir este frío, como el café helado con especias de calabaza de Starbucks. Otra opción de personalización es elegir un espresso tostado rubio en lugar del espresso oscuro habitual, lo que te dará una bebida más dulce y suave.
¿Te estás preguntando cómo pedir un café con leche flaco con especias de calabaza? Un café con leche con especias de calabaza más saludable es absolutamente posible. Para un café con leche con especias de calabaza de Starbucks relativamente saludable, pídale a su barista que use leche descremada o leche vegana, reduzca la cantidad de jarabe (2-3 bombas es más que suficiente), omita la crema batida y elija una bebida más pequeña . También puede optar por obtener su solución de calabaza en otras bebidas, como agregar algunas bombas de jarabe de especias de calabaza al espresso o al americano.
Si desea intentar hacer esto en casa, aquí hay una receta simple y fácil.
2. Frappuccino de calabaza y especias
Este brebaje azucarado se parece más a un batido de helado que a un café, pero cada uno tiene lo suyo. El frappuccino de especias de calabaza está hecho con café, leche entera, hielo y salsa de especias de calabaza mezclados y cubierto con crema batida y cobertura de especias de calabaza. Esta golosina helada te da un sabor potente a especias de calabaza, suavizado por la dulzura de los demás ingredientes.
Esta es la bebida perfecta para principios de otoño cuando hace frío pero aún quieres una bebida helada. Sin embargo, esta bebida tiene un alto contenido de azúcar y calorías, así que guárdala para un capricho ocasional y no para tu café diario.
3. Preparación fría de crema de calabaza
Un toque de temporada en la cerveza fría clásica de Starbucks, la cerveza fría con crema de calabaza combina café suave preparado en frío con crema de especias de calabaza, cobertura de especias de calabaza y vainilla. Esta bebida se introdujo en 2019, lo que la convierte en la primera bebida de calabaza nueva lanzada desde la PSL en 2003.
Como está hecho con cerveza fría, la cerveza fría con crema de calabaza tiene una alta concentración de cafeína. Si desea potenciar su día pero aún disfrutar de algunos sabores de temporada, esta es la bebida para usted. Puede personalizar su bebida agregando más vainilla para obtener más dulzura o más cobertura de especias de calabaza para mejorar el sabor.
4. Frappuccino de crema de calabaza y especias
Si desea la decadencia del frappuccino con especias de calabaza sin cafeína, obtenga el Frappuccino Crème con especias de calabaza. Esta bebida sin cafeína está hecha con hielo, leche entera, salsa de especias de calabaza, crema batida y cobertura de especias de calabaza.
Mejor descrito como pastel de calabaza en una taza, el frappuccino de crema de especias de calabaza es prácticamente un postre y viene cargado de crema y azúcar, así que tenlo en cuenta si te preocupa la salud.
5. Nitro Cold Brew con espuma fría de crema de calabaza
Si pensabas que la cerveza fría era potente, espera a probar la cerveza fría con nitro. Hecho al pasar burbujas de nitrógeno a través del café frío, el café frío nitro es una versión más suave y fuerte del café frío. El nitro cold brew con espuma fría de crema de calabaza es la bebida de calabaza con más cafeína en Starbucks, con hasta un 75 % más de cafeína que un café con leche helado con especias de calabaza.
Esta bebida se prepara endulzando nitro cold brew con jarabe de vainilla y cubriendo con espuma fría de crema de calabaza y cobertura de especias de calabaza. La adición de nitrógeno mantiene la bebida fría por sí misma, lo que significa que no tiene que agregar hielo (¡lo que significa más café en su taza!). Busca esta bebida cuando quieras un gran impulso de cafeína con los sabores del otoño.
6. Chai Latte De Calabaza
El chai latte de calabaza es una bebida interesante que combina especias chai con especias de calabaza. Ambas bebidas tienen especias en común, como la canela y el jengibre. El chai latte de calabaza no está en el menú principal, así que tendrás que pedirle a tu barista un chai latte con 2 o 3 bombas de jarabe de especias de calabaza. La bebida resultante es cálida y reconfortante, perfecta para las acogedoras sesiones de café de otoño.
7. Macchiato helado de calabaza con especias y caramelo
Combinando dos de los sabores más populares en Starbucks, el Iced Pumpkin Spice Caramel Macchiato es una bebida personalizada hecha agregando unas gotas de jarabe de calabaza y especias a un macchiato de caramelo helado. Los macchiatos de caramelo, ya sean helados o calientes, ya son bastante buenos y los sabores solo se elevan con la adición de especias de calabaza. Consíguelo 'estilo Cali' con una llovizna de caramelo alrededor de la taza para obtener la bebida perfecta para Instagram.
8. Mocha de chocolate blanco con calabaza helada
Si te encantan las bebidas moka en Starbucks, dale un toque de temporada agregando especias de calabaza. Para el Iced Pumpkin White Chocolate Mocha, debe pedirle a su barista un Iced White Chocolate Mocha con 2 bombas de salsa moka blanca y salsa especiada de calabaza, una llovizna extra de caramelo y reemplazar la crema batida con espuma fría de crema de calabaza.
La combinación de sabores de esta bebida reúne los sabores del otoño y principios del invierno.
9. Chocolate caliente con especias de calabaza
Probablemente la bebida más acogedora de esta lista, Pumpkin Spice Hot Chocolate es vibraciones otoñales en una taza. Es muy fácil ordenar esto, solo pide un chocolate caliente con 2 bombas de salsa de calabaza y especias. Esta bebida es apta para niños (incluso puede pedirla a la "temperatura de los niños", que es menos caliente y más fácil de beber de inmediato) y también es un pequeño regalo perfecto para adultos.
El amargor del chocolate complementa a la perfección el calor especiado y dulce de las especias de calabaza para brindarle una bebida que lo calentará desde el interior.
10. Crema de especias de calabaza
Terminando esta lista con la bebida con más calabaza en el menú, Starbucks Pumpkin Spice Crème se prepara simplemente agregando salsa de calabaza y especias a la leche al vapor y cubriéndola con crema batida y cobertura de calabaza y especias. Esta es otra opción de bebida para niños en Starbucks, ya que no contiene cafeína y es bastante dulce. El sabor no es abrumador y al mismo tiempo aporta un toque dulce y picante a la leche dulce.
¡Esa es mi lista de las mejores bebidas de calabaza en Starbucks! Si tiene la tentación de probarlos cuando llegue la temporada, aquí hay algunos consejos generales:
- Puede agregar especia de calabaza a casi cualquier bebida del menú y combina especialmente bien con bebidas a base de espresso y chai lattes.
- Tienes muchas bebidas de calabaza sin cafeína como la crema de especias de calabaza y el chocolate caliente con especias de calabaza. También puedes optar por café descafeinado en las demás bebidas.
- Todas las bebidas de calabaza en Starbucks contienen lácteos ya que el jarabe en sí está hecho con leche condensada. Sin embargo, puede eliminar los lácteos en la bebida optando por leche vegana en lugar de leche al vapor normal.
- También puede encontrar artículos con temas de calabaza en el menú de alimentos que combinan bien con las bebidas de especias de calabaza.
- Recuerde, la especia de calabaza es un artículo de temporada, por lo que no la encontrará durante todo el año y puede ser limitada en su área.
Pruébelo cuando esté en temporada, y la variedad de especias de calabaza en Starbucks seguramente lo deleitará e incluso podría alentarlo a probar las especias de calabaza en otras cosas (¡claramente ya ha inspirado a millones!).
Acerca del autor
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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