Snabbkaffe - innehåller det kaffe?

Oroa dig inte, om du sträcker dig efter snabbkaffe i mataffären dricker du fortfarande kaffe! Det finns dock vissa skillnader mellan snabbkaffe och faktiskt kaffe.Hur det blir gjortSnabbkaffe kommer från kaffebönor. För att göra snabbkaffe tar företag (vanligtvis låg kvalitet) Robusta-bönor och mal dem mycket fint - nästan till en pulverform. Efter bryggning tas allt vatten bort från kaffet genom uttorkning. När du väl tagit bort vattnet från kaffet har du kristalliserat kaffepulver över. Detta liknar hur mycket uttorkad mat finns för backpacking måltider. Ett annat sätt som kaffeföretag kan göra instant är genom att spraya bryggkaffe genom mycket torr luft. När dropparna landar är de i pulverform.Vad är skillnaden mellan snabbkaffe och vanligt kaffe då? Så även om båda är faktiskt kaffe, kommer smaken att vara väldigt annorlunda. Eftersom det är ett pulver har instant mycket mindre olja än vanligt. Du behöver helt enkelt dessa oljor för att få en fylligare kopp kaffe. Det är därför ibland, instant smakar vattnigt. Det är för att det inte finns någon olja i den. Tyvärr har den också mindre smak eftersom smaker försvinner under tillverkningsprocessen. När du torkar ut en produkt tar du helt enkelt bort en del av de smaker som finns i vattnet i kaffet.En annan stor skillnad är koffeinet. Robusta kaffe står för det mesta av snabbkaffeproduktionen. Eftersom Robusta-kaffe är så mycket starkare än Det kommer inte heller att smaka lika fräscht som malet kaffe heller. Tekniskt sett, eftersom instant redan är malt och bryggt, får du inte de doftande aromerna som du skulle få med nybryggt kaffe. Av dessa skäl, om du kan, försök att använda snabbkaffe för att baka recept och mat som fyller kaffe. Det starka koffeinet kommer igenom bättre i maten än att dricka det direkt.Det finns en specialitet direkt och det förändrar världen Specialkafferostare börjar komma in i spelet, och det visar sig att de smakar fantastiskt. Specialty instant förändrar bara ett par saker för att göra snabbpulver av hög kvalitet, tepåsar och mer för dem som dricker. Tyvärr är dessa inte lika stora i matbutiker för tillfället. Du måste beställa dem online eller hitta dem på specialiserade marknader. Men om du tänker framåt och vill ha något snabbt och bekvämt, är det helt värt det.I allmänhet följer dessa företag ovan nämnda sätt att producera sina produkter. Det finns dock några nyanser som de håller för sig själva. Några stora skillnader är dock att de använder Arabica-kaffe istället för Robusta. Dessutom jobbar de mycket hårdare för att hitta precis rätt kaffe på ett ögonblick. Detta kräver att man gör många tester mellan kaffe. De kommer att försöka brygga en som ett vanligt kaffe och sedan jämföra det som ett ögonblick för att avgöra om dess smakprofil fungerar för stilen. Vissa företag som jag gillar som gör snabbkaffe heter Voila, Sudden Coffee och Steeped. Dessa företag arbetar också med många micro rostare. Så du får stödja oberoende kaffe när du köper från dem!