Jamaica Blue Mountain Coffee - Är det bästa i världen?

Ja! Blue Mountain Coffee från Jamaica är superdyrt men det finns några anledningar till det: 1. Det växer bara på en liten yta 2. Det finns en enorm obalans mellan utbud och efterfrågan 3. Bearbetningen är arbetsintensiv 4. Det totala utbytet är mycket lågt Jamaica-kaffe och specifikt Blue Mountain Coffee har ett rykte om sig att vara ett av de läckraste kaffesorterna på marknaden. Denna förträfflighet i smak är kopplad till de unika odlingsförhållandena - klimatet och jorden. Blue Mountain Coffee är välbalanserad, med en distinkt kropp och en mjuk medelsyra. Jamaica Blue Mountain Coffee ger dig toner av örter, nötter och choklad. Denna unika och exceptionella smakprofil är det som håller den i stor efterfrågan, vilket gör den dyr och svår att köpa. Blue Mountain Coffee kan definitivt kallas specialkaffe, eftersom det brukar få en bra bit över 80 poäng. Det finns dock en viss debatt i kaffegemenskapen om legitimiteten av Blue Mountain Coffee som specialkaffe ända sedan uppkomsten av bättre eller jämställda kaffevarianter i Syd- och Centralamerika. Just nu finns det en stor satsning på att förändra detta kaffe till ett specialkaffe genom att förbättra odlingsförhållandena och utbilda bönder.