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Qu'est-ce que le Blonde Espresso Starbucks ?
Exploration de l'espresso blond de Starbucks : origines, profil gustatif et popularité parmi les amateurs de café
Publié Avril 11, 2023
Chandra Melo
Experts en café@The Coffee Lab
Starbucks est connu pour sa grande variété de mélanges de café, et l'un de leurs ajouts les plus récents est Blonde Espresso. Mais qu'est-ce que Blonde Espresso et en quoi est-il différent de leurs autres options d'espresso ? Dans cet article, nous explorerons les origines de Starbucks Blonde Espresso, son profil gustatif unique et sa popularité parmi les amateurs de café.
Qu'est-ce que l'espresso blond Starbucks ?
Blonde Espresso est une torréfaction d'espresso plus légère qui a été introduite par Starbucks en 2018. Il est composé de grains de café 100 % arabica, provenant d'Amérique latine et d'Afrique de l'Est. La torréfaction plus légère fait ressortir la douceur naturelle des grains de café, ce qui donne un profil de saveur plus doux et plus doux par rapport à leurs mélanges d'espresso traditionnels.
Qu'est-ce qui différencie Blonde Espresso des autres options Starbucks Espresso?
Starbucks propose plusieurs options d'espresso différentes, notamment son Espresso Signature, son Espresso à torréfaction foncée et son Espresso décaféiné. Blonde Espresso est unique en ce sens qu'il s'agit d'une torréfaction plus légère par rapport à leurs autres options. La torréfaction plus légère donne un goût plus doux et plus doux, avec moins d'amertume et d'acidité. Il a également une acidité légèrement plus élevée, ce qui peut faire ressortir les notes vives et fruitées du café.
Quel est le profil gustatif de Starbucks Blonde Espresso ?
Le profil gustatif de Starbucks Blonde Espresso est décrit comme doux, sucré et équilibré. La torréfaction plus légère fait ressortir la douceur naturelle des grains de café, avec des notes de caramel et de noix. Il a également une acidité légèrement plus élevée, ce qui peut faire ressortir les notes vives et fruitées du café. Le résultat est une saveur plus complexe et nuancée par rapport à leurs mélanges d'espresso traditionnels.
Comment est fabriqué l'espresso blond Starbucks ?
Starbucks Blonde Espresso est fabriqué selon la même méthode que leurs autres options d'espresso. Les grains de café sont finement moulus et emballés dans un porte-filtre, qui est ensuite fixé à une machine à expresso. L'eau chaude est forcée à travers le marc de café à haute pression, ce qui donne un expresso concentré.
Pourquoi Starbucks a-t-il introduit l'espresso blond ?
Starbucks a lancé Blonde Espresso en réponse à la demande des clients pour une option d'espresso plus douce et plus douce. De nombreux clients trouvaient leurs mélanges d'espresso traditionnels trop forts et trop amers et recherchaient une option plus accessible. La torréfaction plus légère de Blonde Espresso fait ressortir la douceur naturelle des grains de café, ce qui donne une saveur plus équilibrée et nuancée.
Quels sont les avantages de l'espresso blond ?
Goût doux et plus doux
La torréfaction plus légère de Blonde Espresso donne un goût plus doux et plus doux par rapport à leurs autres options d'espresso. Cela peut être une excellente option pour les personnes qui trouvent les mélanges d'espresso traditionnels trop forts et amers.
Saveur plus complexe et nuancée
La torréfaction plus légère de Blonde Espresso fait ressortir la douceur naturelle des grains de café, avec des notes de caramel et de noix. Il a également une acidité légèrement plus élevée, ce qui peut faire ressortir les notes vives et fruitées du café. Le résultat est une saveur plus complexe et nuancée par rapport à leurs mélanges d'espresso traditionnels.
Option accessible pour les nouveaux arrivants Espresso
L'espresso blond peut être une excellente option pour les personnes qui débutent dans l'espresso et qui trouvent que les mélanges d'espresso traditionnels sont trop forts et amers. Le goût plus doux et plus doux peut être plus accessible et moins intimidant pour les nouveaux venus dans l'espresso.
À propos de l'auteur
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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