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Le café cultivé à l'ombre aide les écosystèmes
Café cultivé à l'ombre : cultiver des écosystèmes riches en biodiversité et un habitat pour les oiseaux en harmonie avec la nature
Publié Mai 24, 2023
Chandra Melo
Experts en café@The Coffee Lab
Le café n'est pas seulement une boisson populaire ; c'est aussi une culture mondiale majeure avec des implications environnementales considérables. La façon dont le café est cultivé peut avoir une influence significative sur la biodiversité et la santé des écosystèmes. Une méthode de culture qui a été saluée pour ses avantages environnementaux est le café cultivé à l'ombre. Cet article se penchera sur ce qu'est le café cultivé à l'ombre, comment il imite une structure forestière et pourquoi c'est un meilleur habitat pour les oiseaux et d'autres espèces par rapport aux systèmes en plein soleil.
Qu'est-ce que le café cultivé à l'ombre ?
Le café cultivé à l'ombre est une méthode traditionnelle de culture qui consiste à cultiver des plants de café sous un couvert de diverses espèces d'arbres. Cette méthode contraste avec les systèmes en plein soleil, où la terre est débarrassée de toute autre végétation pour faire place à des plants de café densément emballés.
Dans un système cultivé à l'ombre, les caféiers sont entrecoupés de divers arbres et autres végétaux, créant une structure multicouche qui ressemble étroitement à une forêt naturelle. Ce type de culture favorise un environnement riche en biodiversité, offrant des habitats à une large gamme de flore et de faune.
Imitation d'une structure forestière
Le café cultivé à l'ombre ne comprend pas seulement quelques arbres éparpillés parmi les caféiers ; c'est un système conçu pour imiter la structure en couches d'une forêt. La couche supérieure est constituée d'arbres plus grands, fournissant une canopée qui protège les plants de café des conditions météorologiques extrêmes et de la lumière directe du soleil.
Sous cette canopée, les caféiers forment une deuxième couche. L'ombre ralentit leur croissance, ce qui donne des grains plus denses et plus savoureux. Une troisième couche pourrait comprendre divers arbustes, herbes et petites plantes, contribuant à la biodiversité globale de l'écosystème.
Cet écosystème diversifié favorise un sol riche rempli de matière organique, favorise les méthodes naturelles de lutte antiparasitaire grâce à la présence d'oiseaux et d'insectes, et réduit le besoin d'engrais chimiques et de pesticides.
De meilleurs habitats pour les oiseaux
Les plantations de café cultivées à l'ombre regorgent souvent d'oiseaux. La canopée et le sous-étage diversifiés des arbres fournissent de la nourriture, un abri et des sites de nidification à diverses espèces d'oiseaux. Certaines fermes de café cultivées à l'ombre abritent des centaines d'espèces d'oiseaux, y compris des oiseaux migrateurs qui utilisent ces zones comme aires d'hivernage.
En revanche, les plantations de café en plein soleil offrent peu ou pas d'habitat convenable pour les oiseaux. L'absence de couvert forestier et de végétation de sous-étage laisse les oiseaux exposés aux prédateurs et aux éléments, tandis que le manque de diversité des ressources alimentaires peut limiter les populations d'oiseaux.
Les plantations de café cultivées à l'ombre offrent également des avantages indirects aux oiseaux. Par exemple, ils abritent souvent une gamme d'espèces d'insectes, qui constituent une source de nourriture vitale pour de nombreux oiseaux. De plus, la réduction de l'utilisation de produits chimiques dans ces plantations conduit à des habitats plus sains et plus propres pour les oiseaux.
Avantages écosystémiques plus larges
Alors que les oiseaux sont souvent au centre des discussions autour du café cultivé à l'ombre, ces plantations profitent à un large éventail d'animaux sauvages. Les habitats riches et stratifiés peuvent abriter des mammifères, des reptiles, des insectes et une gamme variée d'espèces végétales. Ils peuvent également aider à protéger contre l'érosion des sols, améliorer la qualité de l'eau et contribuer à la séquestration du carbone.
Conclusion
Le café cultivé à l'ombre représente une forme d'agriculture qui travaille en harmonie avec la nature, plutôt que contre elle. En imitant la structure d'une forêt, les fermes de café cultivées à l'ombre créent des écosystèmes riches et riches en biodiversité qui fournissent des habitats vitaux pour un large éventail d'espèces, y compris les oiseaux. Pour les propriétaires de plantations de café, les torréfacteurs et les propriétaires de cafés, soutenir et promouvoir le café cultivé à l'ombre peut contribuer à une production de café durable et à la préservation d'habitats vitaux dans le monde.
À propos de l'auteur
Chandra Melo
Marketing as job, barista as passion. An authentic coffee lover, looking for the next fantastic cup of coffee that I will fall in love with. Coffee, for me, is more than a beverage. It's about community and connection - how can all the world consume the same fruit? And differently? How can we have so many different tastes? I also don't know. And because of this, I feel in love each day more for this world. Happy to share and make a change in the coffee community.
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