Entkoffeinierter Kaffee

Entkoffeinierter Kaffee ist Kaffee ohne Koffein. Viele Menschen vertragen kein Koffein, sei es aus gesundheitlichen Gründen oder persönlicher Vorliebe. Entkoffeinierter Kaffee ist daher eine einfache Alternative, wenn man nicht ganz auf Kaffee verzichten möchte. Es gibt verschiedene Methoden, Kaffee zu entkoffeinieren, meist unter der Verwendung von Wasser oder Lösungsmitteln, die das Herauslösen der Koffeinmoleküle bewirken. Entkoffeinierter Kaffee ist allerdings nicht vollkommen koffeinfrei, sondern nur zu etwa 96-97%.