Bulletproof coffee & smörkaffe - vad skall du välja?

Kaffe är en betydande del av de flestas frukost. Vissa föredrar en god gammal latte, andra det klassiska svarta kaffet. Men vissa tar det ett steg längre och lägger till smör eller bulletproof coffee.Mycket fett och kalorier, en kopp av någon av dessa ger mer näringsämnen än en hel måltid. Exakt vad är dessa, och bör du prova dem? Låt oss ta en titt.Vad är smörkaffe? Smör och dess hälsosamma fetter har blivit koffein. Även om ett hopkok av kaffe och fett kanske inte låter så aptitretande, finns det anledningar till varför det är trendigt och har hälsofördelar.På grund av dess popularitet i keto-dieten är smörkaffe vanligt eftersom det innehåller mycket fett och låg kolhydrater.Lätt att göra, en kopp smörkaffe kan bryggas upp på nolltid. Allt du behöver göra är att helt enkelt brygga en kopp kaffe, lägga till 1-2 matskedar kokosolja, 1-2 matskedar osaltat smör/klarat smör (ghee) och blanda ihop det. Blandningen blir en skummig vätska, som liknar en latte med en krämig konsistens.Vad är bulletproof coffee? För de som inte är bekanta med termen, nej, det är inte kaffe som gör dig bulletproof eller möjligheten till att ducka kulor. Enkelt kaffe kombinerat med olja och smör, vanligtvis konsumeras som ett substitut för frukost. Med många hälsofördelar föredrar många att inkludera det i sin morgonrutin.Dave Asprey uppfann detta kaffe. Den amerikanska entreprenören är grundaren av företaget Bulletproof Nutrition, Inc. Innan denna uppfinning var konceptet att blanda fett i kaffe var okänt.Det ursprungliga sättet att göra ett skottsäkert kaffe är att få svarta kaffebönor, gräsmatat smör och MCT-olja (triglycerid med medelkedje). Det gräsmatade smöret är en källa till hälsosamma fettsyror, Omega-3 och Omega 6. Men det är MCT-oljan som gör det unikt skottsäkert. MCT-olja är ett lättsmält fett jämfört med andra och har antimikrobiella egenskaper.Vad är skillnaden mellan smörkaffe och bulletproof coffee? Ja, båda handlar om att blanda fett i kaffe, men det är skillnad.Bulletproof coffee använder en annan typ av kaffeböna än smörkaffe. Bönorna används i den förra och måste köpas specifikt för ändamålet. Bönorna kan köpas från många bulletproof kaffeföretag som finns på marknaden. De flesta av dem är från Columbia och Guatemala och går igenom en process för att utvinna gifter för en "ren" smak.En annan faktor är MCT-oljan, som kan komma från kokosolja och andra källor. Menbulletproof stilen kräver ren MCT-olja, som har mer ketonenergi än andra vanliga oljor och sorters smör. Tillsatsen av högkvalitativa ingredienser och endast gräsmatat smör gör en kopp kaffe till Bulletproof-versionen.När det blandas med oljor och smör, kommer vanligt kaffe att göra en version av smörkaffe snarare än skottsäker stil. Dessutom kan smörkaffe vara ketogent, men skottsäkert i många fall är det inte. Kort sagt, smörkaffe är en DIY-version av skottsäkert kaffe.Vilka är hälsofördelarna med smörkaffe och bulletproof kaffe? Den största orsaken bakom konsumtionen av dessa typer av kaffe är frånvaron av koffein eller sockerkrasch. Förekomsten av fett leder till förbättrade energinivåer utan frekventa måltider. De med hunger mitt på morgonen och trötthet mitt på eftermiddagen föredrar att dricka smör eller bulletproof kaffe. Vissa människor har till och med märkt mental klarhet och balanserat blodsocker och kolesterol. En kost rik på kolhydrater kan leda till många hälsoproblem, med "keto"-kaffe får man tillräckligt med energi utan kolhydraterna eller sockret.En kopp smörkaffe eller bulletproof coffee har cirka 470 kalorier, vilket är det rekommenderade kaloriintaget för en hel måltid. Därför tenderar det att hålla konsumenten mätt i timmar. Sådant ketokaffe kan också hjälpa till att gå ner i vikt.Dessa kaffe hjälper till att bli av med hungerkval. De som föredrar fasta eller intermittent fasta har lättare att hoppa över måltider under längre timmar med konsumtion av dessa kaffe.Vilken ska du dricka? Med många hälsofördelar och den krämiga, rika smaken av smör är dessa kaffe värda ett försök. Om du har mer tid på dig och vill satsa på äkta bulletproof coffee kan du överväga att köpa de färdiggjorda kaffepulvret eller ingredienserna. Eller så kan du alltid blanda lite smör och kokosolja i ditt vanliga kaffe för en snabb och enkel kopp smörkaffe.